“吴总，九爷出现了！”
    车内，余晖小心提醒了一句。
    吴杰瞬间睁开眼，调直座椅靠背，微眯着眼看向菜市场内。
    炎炎盛夏，燥热心烦。
    汉东市属于典型的内陆地区，城区又在盆地内。
    入夜后，白天的酷热久久不散，让人像是在蒸桑拿似的。
    外面燥热无比，车内开着空调的，当然凉爽。
    倏然。
    不远处微型货车停到了公厕门口的空坝，车上下来了一个光膀子的矮胖子。
    与举报信中的照片一模一样。
    大光头、矮胖子。
    大热天里，穿着一条花裤衩和凉拖鞋，腰上拴着一挎包。
    下车后，叼着烟迈开王八步，痞气十足。
    乍一看，还以为是来收保护费的。
    没走出几步，就有菜贩子上去递烟寒暄。
    车内。
    余晖立刻将带来的窃听器准备好。
    这个精巧小设备，有一个类似于喇叭状的锅盖天线。
    定向瞄准某个地方，就不用走近去听。
    号称集团情报头子的余晖，怎么可能没点儿专业器材？
    调试好后，余晖递给吴杰一耳机，两人戴着‘旁听’九爷和别人到底说什么。
    “九爷，我那儿有几十斤莴笋、三十多斤青椒、十几斤小白菜，您给收了呗？”
    “收你妹啊！这几天莴笋和青椒价格不便宜，老子才不买呢！”
    “那小白菜呢？老张那儿卖一块五，我给你一块二咋样？都还不很新鲜呢！”
    “新鲜？那你留着明儿卖吧，真要卖给我，我只给八毛！”
    “哎唷我的九爷啊，八毛……我进价都都不止这点儿！”
    ……
    九爷哈哈一笑，没有答应菜贩子。
    悠哉悠哉的来到了肉铺，三个正在斗地主的肉贩子，立马就跟见着财神爷似的凑过来。
    又是递烟又是陪笑的，他们早就把没卖完的猪肉准备好了。
    掀开油腻腻的毡布，昏黄的灯光下，品相很不好的猪肉露了出来。
    什么猪蹄、排骨、五花肉之类的，根本不可能有。
    案板上堆放的，都是些碎小的大肥块，被顾客们挑三拣四之后剩下来，根本卖不掉的。
    “特么的，老刘你丫今天又买瘟猪肉了啊？这肉都有些黄啊！”
    “哎唷九爷啊，我倒霉啊！三天前才下乡收回来的猪，谁知道前夜突然就死了！”
    “前夜？你特么昨天和今天，都没卖完啊？就这些臭肉，老子最多给你四块！”
    “哎别呀！瘟猪肉好歹也是猪肉啊，六块咋样啊九爷？”
    “最多再加五毛！”
    ……
    一番讨价还价后。
    九爷收了几十斤猪肉，让肉贩子麻利的火烧去毛。
    洗都懒得洗，直接用碎肉机，喀嚓嚓的弄成碎肉装袋，给他送货车上去。
    往前不远，便是卖冷冻食品的。
    谁都知道，买鸡翅鸡腿鸭翅之类的，去买新鲜屠宰的极其昂贵。
    而买成箱成箱的冷冻货，却相对便宜得多。
    这些冷冻货，基本都是大型养殖场，利用催肥饲料，迅速将鸡鸭催肥。
    然后将鸡爪、鸡翅、鸡腿等等之类的，分类包装冷冻，发往全国各地。
    不过九爷是什么人？
    他来买冷冻品，当然是挑最差的。
    人们买冷冻食材，都是挑选个大肉肥的，剩下的不仅又小又瘦。
    甚至长期卖不掉，还会变黑发臭。
    “老陈啊！你特么最近也太懒了吧？这些鸡爪鸡腿都快变色了！”
    “九爷对不住！我这儿甲醛和双氧水用完了，到货后就给你清洗，保证弄得白白净净的！”
    “还有，以后死了的鱼赶紧冻上，大热天的，一天不冻就臭了，甭管怎么弄都难吃！”
    “明白！九爷您放心好了！”
    弄了些冷冻货让送车上，九爷缓步来到水果摊。
    随手就先拿了一大扇西瓜，哐哧哐哧，如同猪刨食似的猛吃起来。
    大热天里吃西瓜，当然相当爽。
    而水果摊贩不仅没生气，反而从冰柜里又取出一大扇西瓜，满脸堆笑的送上。
    “九爷您看您，早知道您爱吃瓜，我都给你冻上了，这冰冻过的吃着才舒坦！”
    “靠！你特么也不早说，给我继续冻着，待会儿回来再吃！”
    “行啊！不过最近苹果橘子太贵了，你看要不要给小朋友们，换梨吃呢？”
    “丰水梨……不错！要是每斤超过一块八，老子坚决不要！”
    “放心吧九爷，破烂的地方都给你削掉，拿回去后切成片，谁看得出来是烂水果？”
    ……
    车内。
    吴杰听着九爷和商贩们的对话，真是有些怒火中烧。
    九爷是不选最好的，只要最便宜的。
    不要食材差，就怕价太贵。
    他这一圈采购下来，余晖一直替他算着账。
    加上后来买的米面油盐醋之类的，总共花费还不到两千块。
    而基金会给的营养三餐补助，足足两万块。
    一天就节省下一万八，一个月可就是五十多万啊！
    在汉东市这样一个偏远落后的地方，工资才两三千元，而农民就更少。
    他这一‘节省’，真是一天顶比别人一年。
    收入如此恐怖，难怪用苹果新款手机，抽软中华啊！
    采购完回去开车，走路都是王八步，腆着个大肚子，笑眯眯的犹如弥勒佛。
    在这样一个经济不发达的小城市，能有这样一个肥差，他能不膨胀嚣张吗？
    “这狗曰的，真特么是活腻歪了！”
    吴杰摘下耳机，恼声道：“立刻跟上去！”
    不用吴杰吩咐，余晖已经启动了。
    开车不急不慢的跟出菜市场，并通知另一边的两个同事。
    城区太老太小。
    从菜市场出来，开车不到三公里，就是郊区了。
    九爷的微型货车驶离了水泥路，沿着一条偏僻的烂路，一路颠簸绕去了福利院的后门。
    这时候，余晖就没跟过去了。
    一路尾随，太容易暴露目标。
    将车停到一个相对隐蔽位置后，余晖联系提前就部署到位的两个同事。
    “九爷回来了，盯紧他！”
    “已经跟上了！”
    挂了电话，余晖立刻从包里拿出笔记本电脑。
    将天线放到了车顶上，打开专门的软件界面，很快就出现了无人机高空拍摄的画面。
    红外热成像的画面中。
    九爷的微型货车，特别扎眼。
    毕竟行驶中的汽油发动机，会产生不少的热量，犹如巨大的红外光源一般。
    红外热成像技术早就不是什么新鲜玩意儿了，二十多年前的海湾战争就用上了。
    所以现如今的步兵战车、主战坦克、直升机、战斗机等，都特别强调红外隐身。
    九爷显然并不知道，有人会用跟踪航拍他。
    微型货车到了后院，自己下车用钥匙开门，显然采购送货已不是一两天。
    开车进院子后，又赶紧将院门锁上，这才将车开去食堂。
    三个食堂大妈，早早就已经等候着了。
    航拍画面中，可以看到她们准备好了一个个大水桶，大簸箕和保温箱。
    九爷的车刚停下，她们就麻溜的上前，将采购回来的食材搬下来。
    摘菜、削皮、切菜等等动作麻利得很。
    烂土豆、烂番茄、烂黄瓜……
    在大妈们熟稔的切削动作下，很快捯饬干净。
    切片切块之后，用水淘洗扔簸箕里，再装进保温箱，就送去冷冻库了。
    至于为什么这么做？
    因为冷冻库和厨房，都有基金会的监控覆盖。
    直接清洗干净切好的食材，就不会被发现，是以次从好、以烂充优。
    而且晚上连夜清洗加工出来，送进冷冻库里冻着，第二天烹饪煎炸炒都没问题。
    最重要的是……
    即便有领导来检查，或者要抽样食品检验，那食材也都是新鲜的、干净的。
    九爷和大妈们的这种做法，其实和外面很多餐馆一样。
    一大早就去菜市场，把要用的食材买回来。
    迅速的清洗切好，放在一个个篮子里，搁在货架或者冰箱里备用。
    食客点什么菜，就直接用什么食材。
    不是食客点菜后，才会去洗菜切菜切肉，然后炒菜出锅，那样效率就太低了。
    只不过……
    九爷真够狠的，良心被狗吃了！
    什么都买最烂最差最便宜的，清洗加工出来之后，谁特么还知道，采购回来时是啥样？
    难不成被切成丝的土豆，还能招供，自己以前很烂、很破？
    反正，两万块的营养补助，才花不到两千块就完成了。
    这样的暴利，如何不让人动心呢？
    更何况，只要食材加热时间足够长，什么病菌细菌都灭杀光了，不可能让孩子食物中毒。
    吴杰知道。
    这种做法、这种现象，别说航拍画面中的九爷和三个大妈。
    很多学校食堂、餐厅餐馆，都特么一样。
    食材采购的唯一标准，就是只要不吃死人就行了。
    所以，即便冲进去，将九爷等人给毙了，或者直接让福利院将他们辞退了，又能如何？
    新招来的人，估计也会为了赚钱，而铤而走险。
    或许将食材采购、清洗、加工、食用等流程，实现全程监控，能降低以次从好的概率。
    但正所谓，上有政策、下有对策。
    新的政策实行，必然又会催生出新的偷奸耍滑手段。
    哪怕全程监控之下，食材都是新鲜的、品相好的、没过期的。
    采购也可以虚报啊！
    买成一块，上报两块，什么便宜就采购什么。
    吴杰总不至于，在每个地方都安排人整天盯着吧？
    “吴总，他们忙完了，咱们要不要采取行动？”
    余晖忽然出声，拉回了吴杰的思绪。
    瞟了一眼航拍画面。
    大妈们已经在打扫卫生了，九爷给她们带了西瓜，四个人一边吃一边嘻哈说笑。
    啪的一声！
    吴杰点着了一支烟。
    “不着急动手，跟紧这个九爷，摸排调查清楚！”
    “这家伙要是没关系背景，弄不到这么一个肥差！”
    吴杰说完之后，余晖就立刻吩咐下去。
    不多时。
    九爷骑着电动自行车，从后门出来了。
    那厢式微型货车，是福利院的固定资产，路况又差，闷热夏天里，还不如骑车凉快。
    一路尾随跟踪不久，这厮就来到了一个街边洗浴店。
    玻璃门里，沙发上坐着几个衣着性感的女人。
    衣着极少，恨不得不穿，个个都是浓妆艳抹。
    看到九爷进来，个个娇笑连连，上去投怀送抱，用峰峦蹭啊蹭的。
    九爷也不含糊啊，左手两只魔爪，当即就抓住两个肥硕的傲臀。
    一边哈哈大笑，一边和两个女人进了里屋。
    吴杰本以为会等很久，结果……
    五分钟不到，九爷就出来了。
    两个大胸妹将他送到门口，还娇笑的喊着九爷今晚好厉害，明天再来。
    骑上电动车，九爷哈哈大笑的挥了挥手，叼着烟骑车赶去了一个茶坊，估计还有个牌局。
    没等多久。
    一辆老款奥迪缓缓驶来茶坊门口，九爷满脸堆笑的小跑上前开门。
    显然，吴杰要等的大鱼出现了……
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