做腊肠用了十斤肉,另外的十斤肉全抹了盐巴子,做成了咸肉。
这段时间还有大肠,猪肚,猪蹄,以及猪肉头吃,暂时吃不上鲜肉,不如腌制成咸肉,留着慢慢吃。
咸肉保存的时间长,不容易坏,年后多吃个一阵子也没什么。
这些忙好,已经下午四五点钟,外面的天色都逐渐暗沉下来。
小年夜,生产队家家户户都庆祝着,他们家也不例外。
所以晚饭,林薇也往丰盛了的准备。
今天生产队送了好几根大骨,林薇便炖了一根,熬了一锅大骨汤。
今天喝不完也没事,大骨汤留着明天还可以喝。
明早用骨头汤下面条吃,那是又鲜又香的。
其他的东西多,林薇也就没有烧肉了,晚饭再多加了一份红烧大肠,一份猪肚汤,炒了一盘白菜。
米饭蒸的是杂粮红薯饭,味道也还不错。
做好饭,外面的天色都已经暗沉下来。
林薇点了煤油灯吃饭。
说起来,这年代的条件太差,不通电,没电灯很不方便。
如果能够去县城或者市里住倒是挺好的,去县城或市里的话就能够拉电线,通上电,就能够用上电灯还有其他的电器产品。
但这年代对户籍管控比较严格,如果户口不在城里,或者在城里头没工作,是没办法在城里买房的。
要不然林薇都想着直接去城里买房,总归得住在乡下要来的方便一些,还能避免和苏家那样的奇葩打交道。
“娘,好香啊。”二宝吸了吸鼻子,闻着桌子上的菜香味儿,顺便指着桌子上的那盘肥肠,好奇的冲林薇道,“娘,为什么这肠子臭烘烘的,你烧出来却这么香呢?”
三宝嘀咕了一句,“二哥,你真笨,这还用问吗?肯定是咱娘厉害啊!
咱娘能干,和一般人又不一样,烧出来的东西自然香。”
二宝听了三宝的话,觉得很有道理,默默的点了点头。
林薇觉得三宝的彩虹屁很受用,每天被几个孩子赞美的她都觉得快飘起来了。
好在前世自己是有一番成就的人,接收到了不少的赞美,被人夸赞多了也就稍稍习惯了。
本来苏庆华还挺排斥吃猪大肠的,可是经了林薇的手,觉得这东西好像挺香的。
尝了一块以后,更是真香定律。
这特么的也太好吃,太上头了点。
难怪媳妇儿要了猪大肠,还要了这么多。
原来做好了,味道比肉还来的好吃。
苏庆华这时候后悔了,他应该再多要一点,让媳妇儿给他多做点吃。
“你多吃点儿猪肚,这东西最滋补了,对你的伤有好处。”林薇说着,给苏庆华盛了一大碗猪肚汤递了过去。
苏庆华光顾着吃猪大肠了,还没吃猪肚汤,见林薇都递过来了,便赶忙接过。
第152章 他在她心里的位置
苏庆华又尝了尝猪肚汤的味道,也是极好的。
猪肚肥美,汤汁鲜浓,吃着也有点儿上头。
苏庆华有点儿想不明白,怎么别人不吃的食材,到了林薇手上能变成绝顶美味。
林薇要知道苏庆华的想法,肯定得回苏庆华一句,“不看看老娘放了多少料子。”
就乡下的做菜法子,顶多加点儿盐,其他的什么都不放,像猪大肠,猪肚这种腥味儿重的东西,能做的好吃才奇了怪了呢。
猪肚买的不算多,所以林薇也没招呼着三个孩子吃多。
而是同三个孩子道,“你们爹需要补身子,猪肚就那么多,所以让他多吃点,你们吃点别的,别和你们爹挣口吃的,知道吗?”
三个孩子都是个乖巧懂事的,重重的点头应了一声。
煤油灯光下,苏庆华的嘴角慢慢的上扬起来,看来,他在媳妇儿心里的位置也是很重要的。
……
这个小年,林薇一家过得热热闹闹,非常高兴。
苏家那边,却弄的大房二房很是不满。
本来过小年,两房人就指着过小年多吃点好吃的。
可是杨大春倒好,就切了一斤肉对付。
一斤肉不少,可是也不看一看苏家一共加起来十几口人呢,哪能够分的?
平均下来,一人只能吃上一块肉,两块肉都分不到。
像杨大春和苏红梅都是个好吃的,多余的几块肉,全进了他们的嘴里。
一年下来,才能吃上一块肉,谁心里没点儿怨言?
一口肉,还没能解馋打打牙祭就没了。
大房二房饭桌上没说,怕被苏大山和杨大春臭骂,可是回到屋子里,却议论了开来。
王翠花在苏庆军跟前抱怨了起来,“娘也真够意思,咱们一年下来,辛辛苦苦的为了啥?可不就是为了吃好一点,吃饱一点嘛?
结果呢?
一年下来,过小年才能吃上一块肉。
啧啧啧,这还不如不吃呢!”
听到王翠花的抱怨,苏庆军也比较郁闷,可是又没有什么别的法子。
他自己不也才只吃了一块肉,同样没吃够。那点儿肉,还不够塞牙缝的。
苏家是他娘当家作主的,他又拿不定主意,什么事儿不都得听从他娘的安排?
他娘说多吃一点就多吃一点,他娘不给多吃,那只能少吃一些,反正都得听他娘的。
苏庆军默默的叹了口气,“娘一直这样,又不是一天两天了,你能不了解吗?”
王翠花气不过,继续在苏庆军耳边念叨着,“呵呵,别以为我不知道,你娘什么的烧肉吃,肯定是留着送给老三的。
我不说让她一碗水端平,但也不能偏心眼到这种程度吧?
咱们苏家,娘就光惦记三房去了。
当初城里头的工作,不给你和老二也就罢了,现在人家老三在城里头的日子过得比咱们好得多,就这样娘还只想着补贴三房,不想着帮衬咱们,你说哪有这样的?
要我说,你和老二,老四都不像是娘亲生的!
咱们几房比三房孝顺,付出的多,最后却啥都没得到。
这日子凑合在一起过,真没意思!”
第153章 苏庆安回来
苏庆军见媳妇儿生气了,赶忙安慰了几句,“好了,媳妇儿,别气了,你也知道,娘一直这样的,我也不想她偏心三弟啊,这不是没办法嘛?
现在娘又没把肉送给三弟,你就别乱猜了。
或许娘有自己的打算,舍不得吃多了,回头还得留着过年吃呢。”
王翠花哼哼了几声,“希望是你说的这样的。
要是她真补贴给了老三,我可不会同意。
我们在生产队辛辛苦苦挣的工分,一年下来就只能分个这么点肉,自己都不够吃的,凭啥还分给老三?
三房两口子都在城里头有工作,一个月下来,两个人的肉票加在一块儿,能吃上个好几斤呢,不比咱们吃的肉多。”
苏庆军赶忙道,“媳妇儿放心吧,不会的。
娘要是拿肉给三弟,我肯定也不会同意的。”
有了苏庆军的保证,王翠花才没继续嘀咕。
另一边,二房两口子的脸色同样不是很好看。
李卫红道,“娘真够意思的,肉都舍不得给咱们吃,过小年才吃了一斤肉,估计过年顶多吃两斤,平时就别想了。其余的肉,只怕得到了老三的嘴里。”
苏庆国默默的叹了口气,今天杨大春的做法也让苏庆国寒了心。
可是苏庆国也没有什么别的办法,杨大春是他的亲娘,他就是再不满又能怎么办呢?
“娘不会这么做吧?家里就那么点肉,给了老三,咱们还吃啥喝啥?”苏庆国嘀咕了一句。
李卫红冷哼了一声,“保不准你娘就会这么做。
我可告诉你了,你娘拿老四的工资补贴老三我不管,可是拿咱们二房的东西补贴老三,我可是不答应的。
人家日子过得不比咱们好?我们不拖累他,不让他补贴我们就算不错的了,他还惦记着咱们的东西,这说不过去的?”
苏庆国应道,“娘真这么做的话,我肯定也得说说娘。
这不是逼着我们日子过不下去么?”
“哼,她真敢,咱们二房就分出去。
要是和四房一样,分出去过,哪能受这样的冤枉气?
自己领肉,想怎么吃就怎么吃。
用得着一年辛辛苦苦下来,好不容易等来分肉,就只能吃上一块?”
苏庆国没吭声,算是默许了。
他娘要真的这样不明事理的补贴三房,媳妇儿闹腾着分家他也是支持的。
年代辣媳有空间,带着三宝去种田 第64节
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