但现在一些饭店也有取巧的,比如放在洗衣机中加水旋转,在节省时间的同时,也比较省水。
“这些鹿尾巴脱毛后看着肥嘟嘟的,还挺可爱。”
没了腥膻的异味,沈佳悦也不嫌弃这些尾巴了,甚至还从光秃秃的样子上看到了可爱。
林旭听得有些呆,从没想过这玩意儿跟可爱有什么联系。
上午十点多,将冲了一小时的鹿尾巴捞出来。
此时的鹿尾巴变得更白嫩了,显得胖嘟嘟的。
把表面的水份擦干,放在工作台上,接着林旭拿起喷枪,将火焰调小后对着鹿尾巴烧了起来。
这么做是为了去掉鹿尾巴上一些细小的绒毛,增加口感。
另外也是进一步去掉鹿尾巴上的异味。
鹿尾上的异味大部分都来自毛孔,所以燎一下很有必要。
全部燎完,继续把鹿尾放进水中浸泡,这种异味重的菜品,不能急着做,得稳着劲儿慢慢来。
只有这样,做出来的菜品才美味好吃,而不是腥膻味扑鼻。
沈佳悦问道:
“拔毛前泡水,拔毛后泡水,燎完毛还泡水,那等会儿脱骨的时候是不是也得泡水呀?”
林旭摇了摇头:
“切开后就不能再泡了,最多用清水洗一下。”
浸泡了一会儿后,他用水将盆里的鹿尾巴清洗干净,有黑灰的地方甚至还搓洗了一下。
清洗干净,放进盆里,加入葱段姜片,放入一把花椒,再放点芹菜叶香菜根等食材,加入矿泉水,将鹿尾巴放进去浸泡。
燎皮之后就不能用活水浸泡了,而是要用葱姜料水。
这些食材都有去除异味的作用,这么浸泡着,能最大限度的去除鹿尾巴中的异味。
泡上这些,也差不多到中午了。
林旭将腌制得差不多了的鹿肉卤上,然后洗洗手,和沈佳悦开始吃午饭。
今天店里的午饭照例还是盒饭。
一千份盒饭,不管怎么精密的准备,都会多出一些,所以就只能便宜店里的员工们帮着扫尾了。
林旭盛了一碗米,就着桌上的油焖笋、烧茄子、小炒肉以及豉油鸡,这些都是盒饭中的菜品。
基本上都是适合批量制作的,毕竟那么多份,要是做一些复杂的菜品,哪怕店里停止轮休也做不出来。
同一时间,车展现场。
陈燕吃着三文鱼沙拉,见墩墩凑了过来,好奇的问道:
“咋?你也想吃吗?”
她从饭盒里挑出一块没怎么沾染沙拉酱的三文鱼放在饭盒盖子上,墩墩低头闻了闻,确认没什么问题后,这才低头吃了起来。
陈燕看得满脸惊喜。
我去!
这个臭宝终于肯吃我给的东西了。
墩墩很挑剔,而且戒备心很强,只吃林旭、沈佳悦、舒云、陈美娟、韩淑珍等为数不多几人喂的食物。
陈燕很想跻身这个行列,但每次她的主动示好,换来的都是墩墩的冷漠拒绝。
没想到今天居然肯吃了,而且还是从碗里挑出来的三文鱼。
“宝贝跟我吃同一碗的食物,一点都不嫌弃大姨,真好!”
旁边正在扒拉米饭的曾晓琪说道:
“也有可能是看你吃完没死,这才选择跟你吃同一碗,从这方面来说,你就是个皇帝身边试毒的……太监!”
陈燕:“……”
你不说话没人把你当哑巴的,小熊怪!
她吃了一口沙拉,轻轻哼了一声:
“就本少女的姿色,就算到了宫里,那也得是贵妃级别,什么太监不太监的,我看你长得跟搓衣板一样才像太监呢。”
曾晓琪一撇嘴:
“行了吧,就你那小肚子,皇帝见到说不定还以为跟别人私通有喜了呢,就算不把你咔嚓了也会打入冷宫,冻不死你。”
“你能不能先把冷宫和冷库的概念搞清楚?”
陈燕本来想炫耀一下最近的减脂成果的,但想想时机未到,等体重降到一百以下,到时候再嘚瑟。
都说女生体重不过百,不是平胸就是矮,这个魔咒,该我燕宝宝打破啦!
墩墩吃完一块三文鱼,瞅了眼正在拌嘴的卧龙凤雏,便颠颠儿的离开办公室,准备去找小姐姐们玩耍。
妈咪说要远离傻子,我看这俩就挺傻的,所以要远离!
粤利粤刚吃过饭,见墩墩出去了,立马举着手机跟上,他这两天直播车展,粉丝涨得嗷嗷的,所以连吃饭的时候都没下播。
离开办公室,他将直播的摄像头从前置换成后置:
“这会儿大家都在吃饭,我帮着照看一下墩墩,顺便看看它要去哪,探索一下小猫咪的兴趣和爱好。”
一听说要直播墩墩,直播间的热度立马就上来了。
“多给墩墩点儿镜头啊,超喜欢它!”
“我也是,每次见到墩墩,都忍不住想亲它一口。”
“听说墩墩喜欢跟漂亮小姐姐玩儿,我特意买了一套辣妹装,打算跟它成为朋友。”
“楼上你不是男的吗?前两天还抱怨飞利浦的剃须刀不好用来着……我们墩墩喜欢的是小姐姐,不是死变态啊!”
“男的穿辣妹装?这也太刺激了吧(呲溜)”
“楼上你收收味儿,我一个变态都觉得那声呲溜很变态。”
这会儿是中午,车模小姐姐中场休息时间,有的去了外面,有的去了休息室。
墩墩在主会场转了一圈没找到人,便颠颠儿跑到不远处的法拉利展厅,轻轻一跃,跳到了一台法拉利跑车上。
先在引擎盖上打个滚儿,随即开始舔爪爪。
粤利粤跟进来,继续直播墩墩,直播间里的人数一直在上涨,小礼物也刷个不停,小鸡腿什么就没断过。
“喵呜~”
见粤利粤在用手机直播,墩墩冲镜头叫了一声,算是打了个招呼。
粤利粤刚要回应,身后响起了一个女人的声音:
“哇,好可爱的猫啊,买车送猫不?”
展厅里的经理赶紧走过来,笑着说道:
“这是我们请来的小明星,不是赠品,不好意思。”
车展开始前,黎世强就在动员会上给这些品牌方交代过,不管喜不喜欢猫,都要对墩墩表现出足够的尊敬。
大家其实并不抗拒。
事实上,只要能帮着把车卖出去,别说一只猫了,哪怕对一只蟑螂表现出尊敬也没问题。
女人有些失望,还追问了一句:
“全款也不行吗?”
“不好意思,它是我们的贵宾,多少钱都不行。”
墩墩从法拉利车上跳下来,颠儿颠儿的离开了展厅。
那女的不死心,估计也不差钱,对朋友说道:
“走,咱看看这是哪家展厅的猫,它上哪台车我就买哪台车,不信这些车商不送。”
墩墩扭脸看了一眼,随即跑去了兰博基尼展厅,轻轻一跃,上了那台价值上亿的概念车上……
随即扭脸叫了一声,意思很明确:
“你走吧,我妈不让我跟傻子玩儿!”
第六百五十五章 蒸鹿尾出锅!沈国富:我就是路过看看,没别的意思!
“墩墩真是个小机灵鬼!”
直播间里的粉丝们全都看乐了,没想到小家伙报复心这么强。
刚听到那位富姐说上哪台车就买哪台,就立马爬到了定价上亿的概念车上。
这种概念车可是买不到的,虽然标了个上亿的定价,但只是方便展出而已,事实上就算真拿上亿现金来买,兰博基尼那边也不一定卖。
因为这台车就一辆,这边结束了还得运到别的地方参展,你上来就买走,那他们还怎么宣传新车概念?
“现在压力给到了富姐那边。”
“粤哥,能不能帮我问问这位富姐,我会学猫叫,她可以养我啊。”
“求富姐养我,不需要买车,给口饭吃就行了。”
“跟一只猫较劲算什么本事?有本事冲我来!”
“麻蛋,楼上我给你十块钱,你把这话撤了换我发。”
“很好奇,为什么墩墩那么招有钱人喜欢。”
“毕竟它在林记充当的就是招财猫的角色,有钱人喜欢很正常。”
“不光有钱人喜欢好不好?我们穷鬼也喜欢!”
“……”
不装了,我是厨神我摊牌了! 第1186节
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