用盘子盖住大碗,双手倒扣,拿掉大碗,扣肉的形状就出来了。
将煮好的芡汁浇到扣肉上,撒上葱碎,梅菜扣肉就做好了。
梅娘做好了菜,问武鹏道:“外面的牌子都挂好了吗?”
武鹏忙说道:“二姐放心,一早就挂出去了。”
这几日梅娘把各个菜名都做成了小木牌,每日每顿做了什么菜,就把那道菜的牌名挂在门口,这样食客不用进大堂,也能知道今天梅源记做了什么菜,有没有自己喜欢吃的。
今日的梅菜扣肉是新菜,估计又会引来不少食客。
梅娘想得没错,看到这梅菜扣肉的牌子,很多食客就想起了武家烧饼店的梅干菜烧饼。
连烧饼都能做得那么好吃,梅菜扣肉这个菜,应该会更好吃吧?
因此,中午的饭菜还没端出来,大堂就已经坐了一半的人了。
当然也有更心急的顾客,连座位都不想占,直接在柜台前站着等候,这样饭菜一出来,他们就能最先买到新鲜出炉的美食了。
武鹏端着一盆香菇油菜出来,才放在柜子上,就看见人群中一张熟悉的脸庞。
“六哥来了?今儿怎么这么有空儿,中午就来吃饭啦?”武鹏熟络地打着招呼。
老六却没有像往常那样大声回应,反而微微红了脸。
“啊,我……我今天有空儿。”他憨憨地笑着,正要说什么,忽然抬起手护住了身旁一个姑娘,“兰儿,这儿人多,要不你先去那边,寻个桌子坐下等我吧。”
武鹏还等着老六继续说几句寒暄的话,没想到老六已经转过头,全部注意力都放在了身边那个姑娘的身上。
他好奇地看过去,只见那姑娘约莫十八九岁,皮肤微黑,浓眉大眼,虽然穿着粗布衣裳,却显得十分干净利落。
“不嘛六哥,我还是第一次进盒子铺呢,你就让我在这儿看一会儿热闹嘛!”兰儿扑闪着大眼睛,东张西望地显得很是好奇。
老六嘿嘿一笑,说道:“都依你,那你离我近些,别被人挤到了。”
武鹏虽然年纪小,却也看出两个人之间有故事了。
他忍着笑,又去厨房搬饭盆。
再回来的时候,柜台前已经是人山人海。
“那就是梅菜扣肉吗?真香啊!”
“给我来一盘,再来两大碗米饭!”
“我们人多,这里每样菜都要一盘!”
眼看着人越来越多,武鹏赶紧过去帮忙。
他拿起一个空盘子,抬头正好看见老六和兰儿。
两人已经被后面的人群挤得紧紧挨在一起,仅凭老六单薄的力量已经无法完全护住兰儿,不过他似乎很是喜欢这样的感觉,望着兰儿忍不住地笑,差点儿连菜都忘了打。
武鹏只好大声提醒他:“六哥,你要打什么菜?”
老六费力地抬起头,指着梅菜扣肉说道:“这个,来一盘!还有其他的,每样都要一盘!”
看到老六豪气十足的样子,兰儿羞红了脸。
“六哥,别点这么多菜,咱们两个人吃不完的。”
“咱们两个人”这几个字显然取悦了老六,只见他笑容越发扩大,不由分说地让武鹏盛了六盘菜,拉着兰儿挤过去付账。
这一顿饭足足花了一百多文,兰儿心疼极了,老六却显得十分大方。
“兰儿,没事,六哥能吃,这些菜我肯定都能吃完!”他端了一个托盘,里面放着层层叠叠的菜盘子,一边走一边说道,“再说,我想让你每个菜都尝尝嘛,一会儿你多吃些!”
兰儿红着脸笑了,低声说道:“六哥,你对我真好。”
两人寻了角落里一张小桌子,面对面坐下。
六盘菜把小小的桌子挤得满满当当,兰儿才抽出一双筷子递给老六,目光就不由自主地被上面的菜色吸引了。
老六挥着筷子,笑着说道:“兰儿,你不是最喜欢吃武大娘家的梅干菜烧饼嘛,我今儿听说梅源记今天中午做梅菜扣肉,就想着你肯定爱吃,快尝尝,喜欢不喜欢?”
兰儿羞涩地低下头,小声道:“我……很喜欢。”
老六一愣,随即脸也红了。
“嘿嘿,那就快吃,多吃啊!”他赶紧夹了一大块肉,放在兰儿的碗里。
只见这块扣肉的颜色酱红,汤汁黏稠,散发着油润的光泽,一股股鲜香一个劲儿地往人鼻子里钻。
兰儿夹起来,轻轻咬了一口。
清甜爽口的梅菜吸收了五花肉的油汤,吃起来鲜美无比,肥肉不腻,入口即化,只一口就让人唇齿留香。
兰儿只觉得满腔口水一下子涌了出来,她顾不得老六会不会看见,一大口将剩余的肉都塞进了嘴里。
肥瘦适中的五花肉,脆甜多汁的梅干菜,吃着口口留香,回味无穷。
她本以为梅干菜烧饼就已经是人间美味了,没想到这梅菜扣肉更过瘾,更好吃!
这一刻,她完全忘记了对面的老六,捧着饭碗,一口肉一口饭,吃得大快朵颐。
不过她完全不用担心,因为此刻的老六跟她一样,连喜欢的姑娘都顾不上了,抡着筷子大口大口干饭。
梅菜扣肉肉感十足,口感饱满醇厚,回味悠长。
水煮鱼鲜香滑嫩,又香又辣,吃上就完全停不下来。
香菇青菜口□□汁,脆甜无比。
胡葱炒蛋香嫩开胃,简直是下饭神器。
不过一会儿的功夫,六盘菜就被吃了个干干净净,连梅菜扣肉的肉汤,都被老六泡饭给吃光了。
吃饱了饭,两人终于互相看了一眼,不约而同地说道:“好吃!”
兰儿刚才还怕这么多菜吃不完,这会儿见盘子都空了,竟然还有一种意犹未尽的感觉。
这么好吃的菜,不知道什么时候还能吃上呢?
仿佛看出了她心中所想,老六说道:“兰儿,你要是嫁了我,我天天带你下馆子,你想吃啥,我就给你买啥!”
梅源记这么吃一顿,也就一百多文钱,他多干点儿活,就能天天来吃了!
兰儿听得又是羞又是喜,一张脸红得仿佛秋天熟透的苹果。
她低下头,轻轻却坚定地点了点头。
“嗯!”
老六看见她答应了,乐得嘴都合不拢了。
“兰儿你放心,我会一辈子对你好的!”
熙熙攘攘的大堂里,没人注意到角落里这一对衣着普通的年轻男女。
在他们看来,每天能吃到梅源记的美味饭菜,就是最大的幸福。
像往常一样,今天的饭菜又是很快就卖完了。
娟娘喜滋滋地对梅娘说道:“今日的水煮鱼做了两大盆呢,一会儿就卖没了!真没想到,这么多人喜欢吃辣椒做的菜!”
梅娘对今日的销量也颇为满意,她看了看柜台上哪一盆菜剩得多,在心里算计着以后如何搭配菜色,做多少菜量。
饭菜已经卖得差不多了,娟娘这会儿不如刚才那么忙,便在大堂里四处张望着。
她像是想起了什么,忽然说道:“说来奇怪,今日有水煮鱼,我还以为那位李公子一定会来的,谁知竟没瞧见他。”
李韬来得次数太多,店里的人都早就认识他了,也都知道他最爱吃梅娘做的水煮鱼。
现在水煮鱼都已经卖光了,却还不见李韬的身影,娟娘竟然有些替他难过。
要是李韬来了,发现错过了水煮鱼,得有多失望啊。
梅娘想起上次李韬的言语举止都有些奇怪,不禁微微皱眉。
说起来,她的确是好几天没见到李韬了。
他去干什么了呢?
与此同时,冯府内宅里,李韬正在跟冯二奶奶相对而坐。
冯二奶奶看着满桌的菜肴,颇有几分不耐烦。
“韬儿,你到底吃不吃饭?你一大早跑到我家来,不吃不喝的,是来打坐的吗?”
第061章 酸菜鱼
李韬瞟了一眼桌子, 竟然一点儿胃口也没有。
“三姐,你公公在刑部任职,你就帮忙想想办法嘛!”
“你也知道那是我公公!”冯二奶奶狠狠地瞪了他一眼, 说道, “让我一个儿媳妇, 替娘家弟弟看上的一个丫头求情,我张不开那个嘴!”
李韬难得地脸上一红, 说道:“看三姐你说的, 我跟梅姑娘没什么的, 就是想着她做饭好吃, 所以才……”
“得了吧你!”冯二奶奶不耐烦地摆了摆手,“别人看不出来,我还看不出来?上次你求着我,让我出面去请那丫头来做饭,我就知道你是什么心思了!”
李韬长这么大,何曾对哪个姑娘这样用心?
再看梅娘容貌秀美,举止脱俗,又做得一手好菜, 连冯二奶奶一个女人都觉得这姑娘实在难得。
冯二奶奶要是连李韬这点儿小心思都看不出来, 那她就是个傻子了。
此刻李韬连耳根都红了,声音也没了底气。
“三姐, 你就别管我是什么心思了。梅姑娘一定是被人诬陷的,她一个姑娘家,做点儿小生意不容易,你就帮她一把嘛。”
“韬儿, 你缠着我也没用。”冯二奶奶提起筷子,想了想又烦躁地放下, “你想想,那案子还没报到刑部呢,就算我去求我公公也没有用啊!”
李韬张了张口,一时不知道该说什么。
冯二奶奶见他失望又萎靡的样子,不由得叹了口气。
“我知道,你是关心则乱,生怕那丫头吃半点儿亏,可是别说她还不是李家的人,就算进了李家,李家也断没有为了一个小妾出头打官司的道理。”冯二奶奶喝了口茶,继续说道,“你要是真喜欢那丫头,等这事儿过去,把她纳了也就罢了。”
“纳她……做妾?”李韬吓了一跳,连连摇头,“那怎么行?”
“有什么不行的?不过是个小厨娘罢了,你要是怕父亲母亲不同意,我去帮你说。”冯二奶奶一脸仗义地说道。
满级神厨古代养家日常 第85节
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