他清了清嗓子,难得地解释了一句:“外面很冷,这屋子……很暖和。”
说罢,他便低下头,假装喝茶去了。
梅娘总觉得这主仆三人都有点儿奇怪,可是又猜不到他们想要干什么。
她想了又想,只能把责任归功于刚出炉的红糖芝麻酱烧饼。
应该是这烧饼太香了,让顶着风雪巡街的主仆三人一个没控制住,就想进来尝尝烧饼。
除此之外,她实在想不到其他理由。
既然如此,那她就别再馋人家了,赶紧上烧饼吧。
反正做了这么大一炉子烧饼,灶王爷一个也吃不完,分顾南箫几个,想必灶王爷也不会怪罪的。
梅娘走到案板前,装了两盘子烧饼,分别端给顾南箫和金戈铁甲。
金戈铁甲连忙起身接过烧饼,连声对她道谢。
顾南箫却看着眼前的烧饼陷入了沉思。
盘子里装着两个新鲜出炉的烧饼,热乎乎的香气扑鼻而来,引得人移不开视线。
对于一个连日来只能靠着面条和酱肉香肠等物充饥的人来说,这刚刚做好的烧饼简直有着致命的吸引力。
问题是,他要怎么吃呢?
梅娘显然没有想到吃烧饼要用餐具这回事,端了烧饼过来就没了下文。
另一边,金戈铁甲已经各自伸手拿了一个烧饼,一手拿着烧饼大口咬着,一手捧着茶水,一边吃还一边含糊地夸奖着这烧饼是多么的好吃,他们长这么大都没吃过这么美味的烧饼。
顾南箫看了看那两个有了烧饼就忘了主子的东西,深吸一口气,下定了决心。
他伸手拿起烧饼,送到了自己嘴边。
早就听说武家烧饼是南城一绝,这次吃上了,果然是美味无比。
外皮酥脆掉渣,咬上一口咯吱作响,咬开外皮后,里面的馅料慢慢地流淌了出来。
混合着芝麻酱和红糖的馅料已经被烤成了液体状,吃起来又香又甜,再混合着香酥的饼皮,烤得喷香的芝麻,在嘴里一层层炸裂开来,吃得人欲罢不能。
馅料太烫,他一边吹一边吃,不知不觉就把一个烧饼都吃光了。
他喝了几口热茶,继续吃下一个。
有了第一次手抓烧饼大嚼的经验,第二次他的姿态就自然多了。
吃完第二个烧饼,他还有些意犹未尽,见指尖上沾了一点红糖芝麻酱,便下意识地放在唇边抿干净。
手还没放下,他不经意地抬起头,正好迎上梅娘诧异又带着几分怜惜的眼神。
顾南箫只觉得耳根一热,便放下了手。
“梅姑娘做的烧饼,果然名不虚传。”
梅娘看到顾南箫馋得舔了下手指的样子,先是惊愕,随即心里就涌上一股深深的同情。
可怜顾大人那么忙,连吃个正经饭的功夫都没有,就连吃这么一个烧饼都觉得好吃。
唉,身居高位却吃不上一口像样的饭,顾大人真是不容易。
梅娘想到这里,忍不住说道:“大人还没吃饱吧?我再给你做点儿东西吃……”
她忽然想起了什么,小心地问道:“就是怕耽误了大人巡街。”
顾南箫一脸欲言又止的表情,一时不知道该如何解释。
说这丫头傻吧,却这么精明能干,小小年纪自己就开着两家店。
说她聪明吧,却连金戈的话都信。
她也不想想,今天是过小年,谁敢让他一个指挥使大人亲自巡街?
这一刻,他有点儿后悔听金戈的馊主意了,这让他怎么解释呢?
迎上顾南箫不满的眼神,金戈顿时心里一慌。
他赶紧接过梅娘的话,说道:“其实走了这半天也差不多了,正好小人肚子也饿了,梅姑娘想做什么只管做!”
梅娘这才放心,想了想才笑道:“家里锅具也不全,做别的都怪麻烦的,要不咱们吃烤肉吧?”
顾南箫自然没有异议,金戈铁甲更是喜出望外,赶紧起身给梅娘打下手。
吃烤肉简单,梅娘去娟娘家里取了些存着的冻肉,金戈铁甲主动接过了生火烧炭的活计。
梅娘取了肉,用清水泡着解冻,同时开始准备烧烤要用到的材料。
胡葱、姜蒜分别切碎,再调制烤肉酱,各种香辛料磨碎混合在一起,做成蘸料。
顾南箫看在她在厨房里转来转去,一会儿拿东拿西,一会儿言语指导金戈和铁甲干活,不由得露出了笑容。
这是他第一次看到梅娘做菜的情形,非但没有嫌弃和厌恶,反而觉得这场景十分的赏心悦目。
谁说君子远庖厨,看到美食制作的过程,不是很养眼的一件事吗?
梅娘很快就切好了肉,装在盘中,拿到炉火旁边。
“大人喜欢吃什么?”梅娘问道。
顾南箫回过神来,见梅娘正指着一个木盆问自己。
那木盆里面装着各种肉片,他一时也分不清都是什么肉。
“都好,你看着办吧。”
顾南箫调整了一个舒适的姿势,看着梅娘用竹夹子夹起一片片肉,放在烤盘上,烤盘立刻发出嗞啦嗞啦的响声。
他看着有趣,探身取过一个竹夹。
“这是怎么用的?像这样夹吗?”他问道。
顾南箫哪里做过这些活计,竹夹换了左手又换右手,怎么都觉得不顺手。
梅娘走到他身边,弯腰给他做示范。
“像这样捏住夹子底部,夹起一片肉,小心不要让肉黏在一起……”
梅娘专注地看着炉火,并没注意到自己离顾南箫只有咫尺的距离。
随着梅娘的靠近,顾南箫只觉得鼻端传来一股淡淡的幽香,这香味不像是任何香料,亦不曾带丝毫的烟火气,暖融融清冽冽,直沁人心脾。
眼前的炉火忽然就变得无比炎热,顾南箫喉结一动,艰难地咽了一下,才觉得自己能够重新呼吸了。
他垂下眼帘,说道:“多谢。”
梅娘一无所知,见他学会了,又回到了自己的位置坐下。
顾南箫虽然有心帮忙,可是干活远不及梅娘利索,甚至还不如金戈和铁甲能干。
他又不愿意放下竹夹,只得翻来覆去地鼓捣眼前那片肉,偏又不知道心里在想什么,很快那肉片就燃起火来,待金戈抢下去才发现肉片已经烤成了焦黑色。
梅娘看着好笑,便夹起自己烤好的肉,放在顾南箫面前的碟子里。
“大人,吃这个吧。”
眼前的肉片被烤得恰到好处,离了火还在滋滋地冒油,散发着烤肉特有的浓香。
顾南箫拿起筷子夹了肉,按照梅娘说的蘸了蘸被磨成粉的香料,放入口中。
肉质紧实,外焦里嫩,吃在口中喷香无比。
他咽下这块肉,情不自禁地夸赞道:“梅姑娘好手艺,这是我吃过最好吃的烤肉。”
梅娘扑哧一笑,说道:“大人真会说笑,这还是大人送我的鹿肉呢,难道之前打猎的时候不曾吃过?”
顾南箫仔细回忆了一下,笑着摇摇头。
“自然是吃过的,却不是姑娘做的这滋味。”
一旁铁甲咬着肉,说道:“可不是嘛,梅姑娘做的烤肉,比那些御厨做的好吃多了!”
梅娘道:“你们太抬举我了,我这手艺怎么能跟御厨比?不过正好是合了你们的胃口罢了,喜欢吃就多吃些。”
这话正说到顾南箫的心里了,他看向梅娘,说道:“的确,梅姑娘做的吃食,总是正合我的胃口。”
梅娘听了这话,只觉得耳根一热。
感觉到顾南箫投过来的视线,梅娘连忙低下头避开。
“大人,你吃不吃烤鱿鱼?这鱿鱼也是你送我的呢!”
顾南箫收回目光,微笑说道:“早知道我就多送些吃食,左右你也要做给我吃的。”
梅娘总觉得这话意有所指,她却不敢深想。
梅娘低下头,说道:“大人送了许多肉呢,反正我们也吃不完,正好我拿来借花献佛。”
“是吗?”顾南箫蹙眉想了想,问金戈道,“你给梅姑娘送的年礼都是肉?”
金戈吓了一跳,连忙说道:“没有没有,还有好多东西呢……”
他急着说话,差点儿被嘴里的食物噎着。
梅娘见他着急,便替他说道:“大人误会了,大人送的年礼太丰厚,我还没跟大人道谢呢。”
她怕顾南箫不信,指着门口挂着的披风说道:“之前大人送我的几张狐皮,我都拿来做披风了,不信大人您瞧。”
顾南箫顺着她指的方向望去,果然看到一件淡蓝色绸面,银线绣梅花,白狐皮领的披风。
他不由得说道:“这衣裳很适合你。”
梅娘听了这话,不由得脸颊微热,赶紧低下头干活。
她又拿出一个烤盘放在炉火上,再放上鱿鱼串。
“这鱿鱼不好用明火烤,会发黑的。大人,你要不要吃辣的?鱿鱼抹了辣酱更好吃。”
顾南箫看着梅娘的举动,轻声说道:“都听你的。”
梅娘捏着竹签的手一紧,片刻之后才说道:“那就少放点辣酱,大人您先尝尝。”
她不等顾南箫说话,又转向了金戈和铁甲,问他们要不要喝酒。
两个小厮倒是想喝,烤肉配酒,那滋味得多美啊。
可是看到顾南箫冰凉的眼神,两个人不约而同地拼命摇头拒绝。
满级神厨古代养家日常 第233节
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