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首页我在B站做菜的那些日子 第130节

第130节

    “小航哥,你喜欢的话回去的时候多带一些回去啊,我妈特别会弄这些菜,煮熟沥水晒干后保存。想要吃泡发一下,放点肉炒,香的不行。那个豆角还有黄花菜这样的做法现在餐馆里也这样吃,不少贩子来我们村收,俏的很。”
    灿灿在一旁听的笑的合不拢嘴,说道吃的大家都来劲了。
    “今天中午肯定有啊,我特别喜欢我妈做的干豆角炒肉,还有凉拌泡椒黄花菜。”说的时候,小姑娘眼睛放亮。
    柯小航觉得有点饿了。
    连续几天没有投喂的网友们更是觉得饿的不行。
    光听着就觉得特别好吃啊。
    不过,怎么感觉都是在吃草啊,在看主播他们,还真的是弯下腰到处薅草啊。
    妈惹,长见识了,原来地上随处可见的野草也能吃啊,这对于吃货来讲真的是太幸福了。
    连野草都可以吃,就不知道主播他们星球有什么是不能吃的。
    不过呢,直播间网友们觉得还是主播他们国家的群众太强大了,把完全看似不可能的食材转变成一道道美味无比的食物,他们的创造力真的太强大了。
    他们星际需要这样的人才啊。
    想想他们,都过的是什么日子啊。
    身边有那么多好吃的,可他们就是不知道怎么吃,你说气不气人啊!
    摘了足够多的荠菜和马齿苋,男孩子都脱掉上衣用来打包这些野菜,就连玄冥也是。
    没能吃到美食的观众们用红果果的眼神死死的盯着团长大人的腹肌。
    嘤嘤嘤~
    团长的腹肌好好舔~
    不要放过这个机会,大饱眼福的大饱眼福,垂涎腹肌的抓紧时间快舔啊,机会难得,千载难逢,放过这次,想要等下次可能是几百年以后了。
    这个福利真不错,他们就喜欢这样的惊喜,贼刺激啊。
    于是,没一会儿,直播间里满屏幕的口水。
    男同胞们看的心情特别复杂。
    野菜带回去后,一群孩子帮忙清洗到也快,马齿苋需要水里煮煮,去掉过于强烈的酸涩味,沥干水,稍微晒晒后等没有水分了,就可以当食材了。
    听到婷婷说柯小航想吃,婶婶二话没说,动手就炒了半锅,足足三盘子!
    都是他们方才摘的,一并都给炒了。
    热锅肥肉煸出油,再放入适量的五花肉,翻炒等肉块微微卷起,五花肉肥肉不会太多,油脂香味弥漫放入剁碎的朝天椒,爆出香气辣劲后再外放入汆水的马齿苋,加入适量的盐,就出锅了。
    同样是简单的做法,稀少的佐料,可这盘子里的马齿苋,看着油滋滋,马齿苋那杆儿还油润发亮,少许辣椒碎,闻起来可真的是香死个人了。
    就这看似油腻的样子,入口却丝毫不觉得呢,反而觉得就应该如此,这样吃起来香。
    因为入口就觉得酸,酸溜溜的那种,吃在嘴里脆,辣味爆发,猪油香气迷人,每一口下去就觉得无比可口,若是再来一碗米饭,那就再好不过了。
    第147章 荠菜饺子
    白米饭没有, 一大堆口水嘀嗒的口水娃倒是有一堆,众人吃东西的时候特别香。
    而且个个都会吃辣的, 就这种酸辣马齿苋这样程度, 里头还有大块香喷喷的肉, 更是馋的不行。毕竟在村里, 也不会每天吃到肉的, 更何况现在还是农忙的时节菜少的可怜,大人们也没心思做吃的。
    家里养的猪, 吃的大部分还是野食, 如春天在油菜花开的时候割最嫩的草给它吃, 初夏捞湖里池塘里的浮萍,红薯藤, 冬瓜藤南瓜藤等等, 还有平时里剩余的剩菜剩饭。这样家养的猪肉质和猪场里养的很大不同,而且自家的猪肉不会作假, 如注水什么的,肉质层次感分明,切的时候不会皮肉突然掉落, 切的纹路也美观, 不会有太浓的腥味, 做菜吃不管是肥肉还是瘦肉, 味儿那叫一个香。
    两者一对比, 就知道他们之间的差距了。
    柯小航在外头那么多年,还真的是头一次吃到家里养的正宗的家养猪, 肉香且嫩,吃在嘴里完全没有那种嚼到一半有渣的感觉,紧致不说,吃的时候还能感觉到一股韧劲,因为实在是太香了,还尚未回味,一大块爆炒的五花肉已经滑进了胃里。
    每一个人都吃的是满嘴流油,酸酸的马齿苋,脆的可口,去掉油腻,猪肉香嫩,又辣又香,越吃越过瘾,不知不觉筷子一次又一次的戳向盘子。
    就算这酸辣马齿苋有三盘子,也就十来分钟的功夫,就被柯小航他们给消灭掉了。
    柯小东不怎么善于吃辣的,马齿苋端上来的时候他还有点小犹豫,他哥给他夹了两块肉,有点肥,姐姐说吃这种肉容易胖,胖了不好看,最好不要吃ヽ(≧Д≦)ノ
    可是闻起来真的好香啊。
    比以前吃的肉都要香,柯小东抿了抿嘴,默默的吞了吞口水。
    好想吃~
    他偷偷的看了一眼姐姐,想要姐姐帮他把肥的部分去掉,可这一看,小孩惊呆了。
    一直说不能吃肥肉,吃肥肉会变胖变丑,哥哥会不喜欢的姐姐竟然往嘴里狂塞肉块!
    “!!!”
    这……
    小孩嘴巴动了动,他姐姐一个眼神都不给他,吃的比谁都要猛,筷子刷刷的。
    只从哥哥把他们生活改善了,他们伙食也好了,肥肉是一种很可怕的食物,柯小东私底下一直被柯小敏叮嘱。
    因为小孩吃肉容易卡牙齿,所以柯小东毕竟喜欢吃肥肉。
    默默的把哥哥夹给他的两块肉吃掉,虽然有点辣辣的,因为太好吃了,柯小东觉得还是很划算。
    真的很好吃啊。
    他都没有卡牙齿缝里。
    踮起脚尖,小孩儿自力更生,有诱人的美食在前,他也不害羞了,自个夹菜吃。刚开始还小心翼翼,后面也吃出味儿来,发现那翻炒后乌溜溜的马齿苋也很好吃啊。
    柯小航也发现了弟弟的主动,把其中一个盘子往他面前推了推。
    吃完酸辣的野菜,一群孩子满足极了,跑去看电视。
    柯小航让玄冥在客厅里,他去厨房看看有没有需要帮忙。
    需要腌的,做香肠的,或者送人的都给处理好了,现在有冰箱,也能放进冰箱里。
    两位婶婶正在和面团剁肉,看到柯小航进来乐呵的问好不好吃,还说中午要弄荠菜饺子吃。
    “正好有荠菜,你们都喜欢吃,今天中午就吃这个。还有一会儿我弄一些韭菜盒子,我记得你小时候就喜欢吃这个,一会儿多吃点。”
    柯小航有点腼腆的笑了笑,嗯了一声,过来帮忙擀面皮。
    “还是在家里多住几天吧,你爸爸那边的事你大伯已经找人给弄去了,估计就这一两天。你看我这里也没啥,就弄了点熏肉和熏香肠,这短时间估计没做好,你回去继续挂挂,别淋着雨就行。”
    柯小航被突如其来的大礼弄的有些不知所措。
    他以为就吃几顿猪肉,万万没有想到婶婶竟是想要把大半头猪给他!
    “婶婶,你不用麻烦了,这些我能在外头买到,你留着自己吃。你真的不用客气,我现在有工作,有钱。”
    婶婶压根不听柯小航那一套,硬声说“现在有钱也买不到了哦,外面那都是饲料猪,自家养的都自个吃了。你在外头能吃到这个香的猪肉?现在又不是过去,指望这个赚钱,你大伯他承包了不少鱼塘,后山还有一大片果园呢,家里养的猪就是自家吃,吃不了也是卖给村里。”
    柯小航有些难为情,他看了一眼没怎么说话二婶。
    “我回去还带两个小孩,不方便……”
    婶婶大声嘟囔:“什么不方便,你那朋友不是跟你一起来的吗?我早上看他拎着那半头猪很轻松,估计也有一股子蛮劲,你让他拎着,回头给他几斤肉答谢不就成了。要不然我快递给你也成,把地址给我。”
    柯小航“……”
    没有反驳的余地了。
    后面柯小航干脆不吭声了,觉得自己还是少住几天,不然还不知道婶婶怎么破费。
    “小航你就收着吧,你婶子也是一片好意。这些年我们都没看到你们,这下终于给看到了,心里头高兴,你就让我们好好高兴一会儿成不?”二婶轻声细语的,说话软绵绵,语气里似乎有点儿哀求的意味,这让柯小航更是无法招架。
    “好,我收着。”
    二婶一听顿时眉开眼笑,继续:“那好啊,我这些天准备了点东西,就是一点烘干的鱼块和果肉脯,到时候顺道带回去哈。”
    柯小航干巴巴的笑了笑“好啊好啊。”
    看来,他要去姐姐家的话不能多待柯,不然这回去就跟土匪打劫似的,大包大包往回抗。
    荠菜饺子包了挺多的,因为人多,也不用担心吃不完,柯小航他们先前吃了一些,饺子暂时没下锅。两位婶婶和柯小航包了一些韭菜盒子,先煎一些来吃。
    第148章 红油凉拌猪耳朵,爆炒肥肠
    荠菜饺子里头的馅儿是五花肉和荠菜为主, 韭菜盒子馅儿里毕竟丰富,里面有肉丁, 香干, 蘑菇, 藕丁, 粉丝已经韭菜。
    两面煎的焦黄酥脆, 一看就觉得特别香,这才刚出锅, 原本还在外面看电视的孩子们闻着香味一个个的跑进来。
    “哇!是韭菜盒子, 还是小航哥你做的啊, 好香啊,我想要吃。”婷婷他们口水都流出来了。
    这一锅有差不多六个一起出锅, 热劲儿还没有散去, 就被孩子们抢空了。
    没抢到的,比如还是有些害羞内向, 不敢和陌生人接触的柯小东就两手空空,玄冥自然是不好意思和孩子们抢东西吃。
    柯小敏但是不怕,放的开, 眼疾手快的就抓了一个, 哈着气, 把手里的韭菜盒子撕掉一半给弟弟。
    “拿着, 吃吧一会儿还有呢。”说吧, 自己先吃了起来。
    柯小东嗯嗯了两声,乖巧听话的不行, 呼呼的吹了两口,特别秀气的吃了起来。
    “我哥很会做吃的,他做吃的可好吃了,我哥他还靠这个赚了不少钱呢。”柯小敏颇为骄傲的炫耀起她哥哥来。
    可能是柯小航肩负着长者的角色,当爹也当妈,生活起居都是他一手包办的,还多次解救她于水深火热当中,那种崇拜都无法向旁人倾诉。
    这不,一说她哥,那就像是狂热粉丝一样。
    “真的啊,小航还真厉害。”婶婶惊叹不已。
    这种赞叹是对柯小航能有自己的手艺赚钱感到欣慰和开心。
    “是啊,我在外头给餐馆打了几年工,后面自己干,生活的来源也是靠这个。婶婶,要不晚上的饭就我来做吧,你们也尝尝我的手艺如何?”一直看两位婶婶忙前忙后,柯小航觉得自己也该出点力,让婶婶他们休息一会儿。
    “那怎么行,你们玩儿。你们在外头赚钱也不容易,这年头钱都不好赚,那城里的人更精,我们文化低的,心眼也没人多,容易吃亏,我瞧你也没怎么休息,这次来婶婶家就好好玩放松放松,回家了,就应该像个孩子,有点朝气。”婶婶满是不赞同。
    二婶这回也站在婶婶这一边,说:“就是,你两位堂哥都出入社会好几年了,每次回来还不是衣来伸手饭来张口的。这回家就享受一下,再说了也就这几天,要是有个十天半个月,那我肯定嫌烦了。”
    柯小航:“……那我晚饭的时候给你们打下手。”
    韭菜盒子也吃了,包好的韭菜盒子也下锅煮了,搭配婶婶自个做的辣椒酱,蘸着吃柯小航他们吃的肚皮鼓鼓。
    还别说,这样饭来张开衣来伸手还真舒坦。


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