这些辣椒,苏末都是从移栽回来的那株野生辣椒上摘下来的。
没办法,自己在屋后小菜园种下的辣椒,都还没有开花,更别说结果了……
保守估计,还要一两个月的时间吧。
李玉家的厨房里。
苏末把五花肉洗干净,切成薄片。她准备做一道简单美味又下饭的菜式——农家小炒肉。
先把肥肉放进锅里,煸出油。接着,放入腌过的瘦肉,一起翻炒至熟,捞出锅备用。
苏末起干锅,倒入切好的辣椒段,煸至七成熟,然后,下之前炒好的肉,调味,翻炒。
院子里,老树下,李玉正在埋头看账本,一股香味儿突然从厨房飘了出来。
她抽了抽鼻子,好香!
李玉眼睛大亮,忙合上账本,向厨房走去。
苏末刚刚把小炒肉装好盘,红红绿绿的辣椒,色泽亮丽,夺人眼球。
一股浓郁的香辣味道扑鼻而来,大大地勾起人的食欲。
李玉瞪大眼睛,惊叹道“这是什么食物的味道?我活了十八年,都不曾闻过这股味儿。”
这个时代的人,其实也会吃辣,不过,是用茱萸作为调味料。
他们将茱萸的叶子研磨成汁,用来炒菜。菜肴做好后,会散发出一种芳香的味道,咀嚼起来也有辛辣感。
但与辣椒比起来,无论是视觉上,还是味觉上,茱萸还是要逊色一些。
苏末颇为得意地笑了笑“这就是辣椒的味,玉姐姐,有没有很想吃吃看?”
“这还用问吗?臭丫头,筷子给我一下。”
李玉迫不及待地拿过盘子,先夹起一块肉,放进嘴里细细品尝。
“肥而不腻,香而脆口,尤其是这股香辣味,绝了,让人胃口大开,好想立刻吃上几碗大白饭。”
李玉一边吃,一边点评。她既是酒楼掌柜,也是一枚正宗吃货。
苏末笑眯眯道“那些小辣椒呢,你要不要尝尝看?”
“自然是要的。”
李玉又吃了一块肉,才夹起一个绿色的辣椒,放进嘴里一咬……
辣味在口腔中直接炸开,让人瞬间头脑发麻,精神大振。
仿佛打开了一道新世界的大门,李玉目露惊喜,语气有些激动。
“果然很神奇,第一口还不太适应,但适应之后,吃过还想继续吃,叫人欲罢不能。”
苏末粲然一笑“那姐姐觉得,它有没有那个本事,能让迎客楼起死回生呢?”
李玉恋恋不舍地放下筷子,眼睛变得闪亮闪亮的“这个可以有。小末,快过来坐下,我们详谈一番。”
迎客楼之所以做不下去,主要还是因为菜式和味道多年以来一成不变,镇上的人都吃腻了。
老师傅们也是抱着得过且过的心态,默默吃着老本,迟迟不愿意推陈出新。
李玉有心改变,虽为酒楼掌柜,却抵不过年纪小,在那些老员工面前,人微言轻。
迎客楼会走到这一步,也是早晚的事情,李玉本人一点也不意外。
然,就在她准备放弃的时候,有一个人站了出来,愿意与她一起,做一些大胆的改变。
对比,李玉自是十分愿意的。
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第106章 有没有那个本事
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