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首页大宋小厨娘(穿越) 第45页

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    说着,就起身告退。栀娘哪能让他这么走,必然要打趣他两句,结果被白露拦住了,栀娘又取笑白露“护短”,一时帘幕后面嘻嘻哈哈哈,好不热闹。
    临川学院,秉承临川先生的遗训,并不过分讲究诗词歌赋,相反,看重学生的经世之略,立冬此时已经满九岁,进学也是去临川学院的初级班,因此小满,在装修花园酒楼之余,自己辅导,教授,写些策论,用后世议论文的文体,指点了立冬一二。
    没想到,考试上,立冬当堂写的策论交上去,获得书院的王夫子大力赞赏,觉得立冬年纪尚小就颇有见地,招收了进去,放在了初级班。骆以坤也考进去,如此双喜临门。
    第28章 拜师宴
    此时汴京城中几家欢乐几家愁,处处都在办拜师宴,考上的学子,请了学院的夫子和同窗一起,以示尊师重教之意。
    正好此时花园酒楼也修缮的差不多了。小满灵机一动,打算就在这座新买的宅子里宴客。说是家常便饭,宴请夫子王之芥和立冬的同窗,还叫了骆以坤出面帮忙招呼,还有他的同窗等作陪。
    王之芥和书院的学子一行待到了庭院中,但见一座二进的小院,大门口横挂一副牌匾,上面却空着,小满早就带着立冬及家人在大门口恭迎,见先生一行人过来,忙迎上来。
    立冬行了一个大礼;“先生和各位同窗前来赴宴,寒舍蓬荜生辉。”
    他年纪小小,说话却大人样子,有模有样,王夫子一行不由得大乐,随了他进门。
    推开院门,进了前院,院中种植芳草、竹林,小径通幽,草木深深,院中摆着从苏州运来的太湖石,造型玲珑,太湖石下是一个大陶缸,缸内养着睡莲,一朵莲花正在绽放,缸内养着大红色锦鲤,在水中游动,不时撩起几点水花,让人心中倍感清凉。
    院东侧,种着一株粗大的海棠树,正值海棠花期,花枝弯弯,大半个院子都被花荫覆盖,树下铺着青苔,郁郁森森,有一朵海棠花从枝头掉落,“啪”的一声听得清晰,院子幽静安谧。
    仆人却是借了祁非池跟前的家仆。俱是统一着装,无人大声喧哗,进退有度。
    过了前院,往后院去的门口挡着一堵影壁,影壁前放着一条条案,案上右侧有个墨绿色官窑的花瓶,里面插数几枝芦苇,瓶后的照壁有个圆窗,里面格子里放着手帕、香巾,自有仆人过来服侍各位擦脸,擦手。
    进了后院的厢房,里面布置得也是禅意十足,一枝枯枝插在仿汉的瓷瓶里,斜斜得往外升出一枝。餐桌旁边的条案上有个装饰做出山峦起伏的样子,原来是一盏灯,那山峦却是用宣纸糊成,整个意境却似华枝春满,天心月圆。
    还请了一位男乐师,在对面的东厢房里端坐,穿着青色衣服,衣着素净,简朴大方,弹着古筝。
    院中只闻鸟语声、花落声、锦鲤撩水声,王夫子不由得赞叹:“真世外桃源也。”
    待到上菜时分,小满计划按照楚辞、诗经、汉赋或汉乐府、晋朝骈文、唐诗的次序上菜,筹备多天,就等着今日。
    报菜童子所:“第一道菜,“呦呦鹿鸣,食野之苹。””这是诗经小雅中的章节,后面一句是“我有嘉宾,鼓瑟吹笙”,座中众人皆相视而笑,先生抚掌笑曰:“意趣妙矣。”
    每人跟前上来一小碟腌鹿肉脯,一碟渍刀芹,这是饭前的开胃小菜,刀芹也叫水芹,生长在河边湿地,也被称为云梦之芹,昨日清早的时候小满就让立冬在水边割了一把水芹,柔嫩新鲜,加上糖、醋,用一块小小石板压着过了一夜,今早的时候已经变得可以佐餐了。
    鹿肉柔软多汁,刀芹鲜嫩爽口。让人胃口大开,期待接下来的美味。
    第二道菜名叫:“曾枝剡棘,圜果抟兮”,这是屈原橘颂,取其,“愿岁并谢,与长友兮”。
    只见立冬站起来拱了拱手:“我虽然年纪不比诸位,也希望能与各位同窗结为忘年交。”
    小满微笑在旁解释:“诸位读书人,赋性坚贞,心胸开阔、气度从容,恰似橘颂中所言的嘉树。我也希望,立冬在书院,能习得先生身上的气节和书院里各位的风度。”
    一番恭维听得在座的各位俱是心中舒坦,这道菜乃是橘子挖成碗状,里面鸡丁、松仁、玉米粒、橘子粒炒制的五彩什锦丁,吃一口,鸡肉柔嫩,橘子酸甜,还能品尝到松子的清香。
    此时众人已经翘首企盼第三道菜了,小童报曰:“江南可采莲,莲叶何田田。”
    只见每个人跟前端上来一碗碧色的汤,那汤中飘着一朵米黄色的莲花和一朵小小的白色的莲花花苞,“这能吃吗?此时春暮,荷花还未开,这可是做来观景的?”一位心直口快的书生问道。
    小满笑说:“这是将豆腐细细碾成泥状,再将豆腐泥与蛋清混合,包裹了虾肉香菇馅儿了,捏成,再将豌豆摆在豆腐泥上,做成莲花含苞欲放的形状,再在其下垫上荷叶上锅蒸成,浮在汤里,那莲花,仔细看是白菜雕刻而成,尾部叶子剪尖,烫熟后掰开叶片做的造型,”
    众人释然,纷纷举箸,又有人问:“这碧色的荷汤也是能喝的吗?”,小满璀然,耐心解释:“也是可以喝的,是菠菜汁。”
    这汤是香菇、虾米和火腿熬成的汤,汤色微黄,兑入些菠菜汁,汤色碧绿,合起来却滋味无穷,满口生香,这是小满拿高汤熬就,莼菜取其嫩者,折就烫煮,附在汤中,扮做荷汤中的水草藻荇,这道菜其实是小满想起红楼梦里,宝玉挨打后喝的小莲蓬小荷叶提供的灵感,看到众人都喝得有滋有味,作陪的骆以坤才渐渐放心了下来。


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