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首页小地主(美食) 第28节

第28节

    燕白秋不急不躁的舀了一瓢水,沿着锅边慢慢的倒下,那些鼓起很泡的鱼丸顿时憋了不少。
    煮熟的鱼丸里面纯粹的鱼香味顿时就出来了,很诱人,这是燕家人从未吃的。
    沸腾的水烧了几分钟,燕白秋用锅铲轻轻的捞了捞,避免有的丸子没有熟,见所有的鱼丸都漂浮上来,燕白秋在心里也是松了一口气。
    这鱼丸总算是成功了。
    鱼丸有没有做好,有一个很关键的证明,那就是刮鱼丸放入锅中,若是膨胀漂浮在水上方,说明这鱼丸是做好了。
    “我先来盛几粒,大家来尝尝,这鱼丸味道如何。”燕白秋盛了一大碗,里头就撒了一点盐,浇了一些锅底煮鱼丸的水。
    那一大碗,堆积的高高的,看似很多,顶多也就二十粒,分到每个人嘴里也就几粒。
    柳青梅拿起筷子,先夹了一枚,递到燕白秋的嘴里:“球球先吃,球球最辛苦了。”
    燕白秋心里听的心里很是舒坦,也没有客气,张口就接住,一口含住。
    这刚出锅的鱼丸还热气腾腾的,那么一大颗,含在嘴里,燕白秋来回哈了好几口气,丸子就跟跳舞似得在嘴里跳来跳去,等终于冷了些,这才品尝起来。
    很软滑,很嫩,吃起来有鱼肉的鲜美,那种味道仿佛让燕白秋回到了小时候,想起童年时期,最为清苦的日子,蹒跚着腿的奶奶亲手剁的鱼丸。
    跟那味道一模一样。
    细细的品尝,微微咀嚼几下,丸子就顺着喉咙滑入胃里,那种对美食的满足感顿时油然而生。
    “真的挺不错的。”燕白秋感叹道。
    再看家人,纷纷拿起筷子,嘴里呼着气,飞快的争夺那碗里的鱼丸。
    “球球,这鱼丸好嫩啊,太好吃了。”燕白生高呼。最关键的是,一点鱼腥味都没有啊。
    鱼肉很多人喜欢吃啊,可吃鱼的时候最怕的是什么,是鱼刺。
    这鱼丸吃起来有鱼肉,又不像鱼肉,很滑,很嫩,而且没有任何的刺,吃起来非常的够味。
    “呜呜,太美味了,以前我觉得镇子上的鱼丸就很好吃,可跟这个比起来,真的是完全没有办法比啊。哥哥你真的太厉害了,日后谁要嫁给你,那就享福了。”燕白雪不由得感叹。
    燕白秋嘿嘿笑了笑。
    在他还没有减肥之前,谁会喜欢他啊,而且他原身名声在外,是不会有人把自家的闺女嫁给他的。
    甩了甩脑袋,燕白秋不再想这个问题,再吃了柳青梅递过来的一粒丸子,他就把锅里的鱼丸一一的捞出来,准备做晚饭。
    数的鱼丸得放入冷水中,这样可以使得煮熟的鱼丸凝实一些,如此,等下次捞取不容易破裂开。
    晚饭很简单,一个鱼头萝卜汤,一点米饭,就足够了。
    一碗鱼丸吃完之后,燕白秋就负责做晚饭,燕白生又去打牛肉,燕白雪和柳青梅依旧接着一点油灯光辉,串着麻辣烫的配菜。
    人多,鱼头也只有三个,燕白秋把鱼头一个个的从中间剁开,先在锅内煎两面有些黄,这才加入水,这样的话,鱼头煮出的汤不会那么的腥,而且味道鲜美,汤很白。
    等锅子内的水烧开,加入洗干净切好的白萝卜,倒入鱼肠鱼泡,盖上锅盖,继续煮。
    到底是这边,野生的鱼,煮出的鱼汤味儿那叫一个香,等快熟了之后,家里人都不想干活了,洗好手,就眼巴巴的在哪里等着。
    “好香啊,就那么普通的鱼头哥哥经过哥哥的手,也能做出如此美味。前几天我就试了一次,可是把一锅子汤给糟蹋了。”燕白雪感叹。
    同样是人啊,她可是看着哥哥所有的步骤来的,每一步都看看的仔细,没有落下。
    那天全家都在忙,燕白雪就想帮忙,自告奋勇的就去,新致勃勃的,很是雄心壮志的,等一家人品尝,个个都不做声了。
    再等她自己吃的时候,就发现,她做的是可以吃,但是吃过她哥哥做的,在吃她做的,完全就吃不下,不香不说,还很腥。
    她娘还安慰她说,她做了很久的饭,可每次都糊,没有那个命啊。
    于是,之后但凡做菜,一家子下意识的就让燕白秋来做了,至于其他的,谁有时间谁上,到没有因为燕白秋会做菜,意味的让他做。
    不过燕白秋倒是非常喜欢做菜,他觉得很有成就感。
    看到一锅子菜出锅,一家人那个口水哗哗,眼睛发直,吃的时候格外满足,和感叹的时候,他觉得很值得。
    自己有这个本事,为什么不满足家里人呢。
    “好了,大家都过来吃饭吧。”燕白秋一发令,燕家人都围聚了过来。
    “球球好厉害,这么快就好了啊。”
    小小的一盏油灯,放在灶膛的锅边缘,微风吹来,忽闪忽灭,淡淡的微弱光明照拂着一家人恬静满足的笑脸。
    一锅最为简单的鱼头汤,就给劳累了一天的家人极大的幸福感。
    饭前,一人一碗汤。
    乳白色的汤头,带着少许鱼肉的鱼骨头,小口小口的喝下,鲜美至极,暖心暖胃,这一天下来的疲惫一点点的散去。
    燕家人就围着锅边,端着碗,呼啦啦的吃了起来,格外的香甜。
    燕白秋望了望远处,都是黑压压的,还有一些微风。
    黑夜是宁静的,也是恐怖的,藏着巨大的危机。
    过些日子,这地儿必须得搬了。
    喝着汤,吃完鱼肠,肯完鱼头,全家都饱了,身子也暖和了,有劲儿。
    燕白秋又去帮忙串了菜,等消化的差不多,就去帮忙做牛肉丸。
    牛肉打的七七八八了,等做完,差不多过去;两个小时了。这个时间点,燕家人就准备睡觉了,燕白秋还有系统给予的任务没有做完,虽然家里人很不理解,为什么白天那么辛苦,晚上还不停歇下来。
    燕白生敲打完牛肉,胳膊很酸痛,柳青梅正在给他捏拿。
    “对了,今天还有个事儿,我忘了跟你说了。”燕白生看了一眼在院子里,跑的直喘气的燕白秋,小声的跟柳青梅咬耳朵。
    柳青梅手一顿,问道:“什么事?这一惊一乍的。”
    燕白生示意她看:“你有没有发现球球有些不一样了?”
    柳青梅想了想,她还真的没有看出来,不知道她夫君这话是什么意思。
    “你有话就直说啊。”柳青梅重重的捏了下去。
    燕白生痛的嗷嗷嗷叫,连连求饶。
    “球球他瘦了。”燕白生惊呼:“你我作为他爹娘,每天看着,都没有发现,今日我去那屠户家,那小哥就发现了,你可知道,球球当时那个样子。又是哭又是笑,活像得了失心疯。”
    说着,还重重的叹了口气。
    “我原以为,球球,越胖越好,越胖越是有福气,身体棒,可现在才知道,球球很不喜欢。”燕白生的神情变得很落寞。
    “球球他变了,他现在都跟以前不一样了。”说着说着,燕白生就觉得很辛酸。
    夫妇两个没有说话,气氛维持在一个很寂静的状态。
    燕白生就木木的望着,时不时在门前跑过肥胖的身躯。而柳青梅眼神有些飘忽,手有一下,没一下的捏拿,不知道在想什么。
    “……球球肯定是被刺激了,他懂事了,知道美丑了。”柳青梅道:“其实这样也好,他现在这么胖,减下去,行动也方便。你别忘了,儿子当初被那个人是如何嫌弃的,不过等我家球球瘦下来,也只有球球嫌弃别人的份儿了。”
    燕白生笑道:“那是。”
    第37章 食客太积极了
    睡的早,起的也早。
    第二天一大早的,燕白秋就起来,将麻辣烫需要的锅底先给准备好,家里人也都起来了,都需要带过去的东西都装好。
    等大骨头汤熬的差不多时候,装入两个搬回来的直桶铁锅里,燕白秋和他爹轮流挑着前往镇子,那些配菜,还有撒尿牛丸跟鱼丸柳青梅和燕白雪带着。这次是一趟带过去的,中途休息了好几次,不过因为有了昨日的经验,知道那些食客早上一般不会来,时间足够,也不着急,走一会儿歇一会,一家人这才来到镇子上。
    来到镇子上此时已经快八点多了,街道两边的铺子都打开了,唯独他家还锁着门,燕白秋掏出黄铜钥匙,把店铺的门打开。
    “有个铺子就是好啊,东西还有地方放,不怕风吹日晒。”柳青梅感叹着,把篮子里面的菜往里搬运。
    燕白生是知晓儿子的当初摆小摊的处境,顿时也是感叹不已。
    “是啊,大小也是个窝。”
    两个直桶铁锅搬进来,燕白秋先把炉子给生好,随后架上,合上炉子通风的盖子,小火慢慢的煮,让锅内的汤更加浓厚。
    所有的配菜和丸子都给搬进来,柳青梅又把昨日买回来的那些菌菇类和泡发好的海带,腐竹之类的搬出来。
    “咦,我昨日跟那买菜的老板订了菜,怎么没有送过来?”燕白秋数了数配菜的种类,总感觉少了,这一回想,原来是那菜贩子的那些菜没有送过来。
    而当他的话一落,就有一人走进铺子里,在看到铺子里有人,顿时是又惊又喜。
    “唉哟,可算是来了。”来人正是那订菜的老板,但见他招呼身后的伙计,正一担担的菜往里挑。
    “燕老板,我可是盼了你好久,就这一早上,来回三次,还以为你这菜不要了。”那菜贩也是连连擦汗。燕白秋需要的菜的菜品种多,还有很多丸子,虽然每样只有几斤,最多不过十斤,可将近四十来样,数量可不小。
    燕白秋赶紧的上前,连忙陪不是。
    “老板,这还真的是对不住,是我没说好时间,要不你日后就这个点送来吧,因为我住的地方,距离镇子有些远。”燕白秋解释。
    菜贩老板和气的道:“没事,没事,燕老板你来看看你需要的这些菜,你还满意吗?都是非常新鲜的。”
    燕白秋点点头,他没有当场就收下,一个个的逐一的检查,仔细的翻了下,那些青菜,菌菇,都非常的新鲜,有的还带着水珠子,没有什么发黄枯萎或者碎掉的,丸子颜色不错,也没有任何的异味。
    “不错,不错,都是非常新鲜的,李老板果然是实在人。”燕白秋非常的满意。
    李老板不在意的挥挥手,神色却是有些自豪。
    “做生意嘛,就是要诚实啊,我也不能瞎蒙燕老板。”
    两人相互客气了下,结了账,这第一笔生意就算达成了。
    这次购买的配菜虽然打了折扣,可花去的钱不少,就光是李老板这一趟,就足足十两银子,而且这还是去掉了折扣的钱,否则起码得十三四两银子。
    “今天的菜怎么那么贵?”燕白雪小声嘀咕,就昨日,总共也就七八两的样子。
    燕白秋笑了笑,解释:“小雪,你没看到今日的菜可是昨日的两倍到两倍不等呢,而且这种类也多很多。”除去自己做的各种鱼丸,撒尿牛丸,还有购买的猪血旺,猪肚不算,如此下来,都有五十来种。
    小店中间过道都被塞满了,都是菜,几人都是行动派,都给搬运到后院来,这菜实在太多,那井是别人家的,燕白秋便跟他爹去那院子的主人说了翻话,给些钱。那院子主人很好说话,意思意思就行。
    给了钱,再用水井的水也不那么小心翼翼了,几人帮忙,清洗菜的速度很快,两个人清洗,两个人帮忙串,还好准备的竹签够多,不然还差。
    一家人干活都是很麻利的那种,没有笨手笨脚的,不过即便是如此,这清菜,也不是个轻松的活儿,手来回在水里,还要仔细,不能有沙子,好在清洗的青菜白菜什么的,不是很多,大部分的配菜很好清洗,串好之后,已经是两个小时之后了。
    等终于忙完,燕家人终于松了口气,个个都有些累了。
    “还好,就这么小的铺子,我们几个人还忙的过来,要是铺子大了,我们就招架不住了。”燕白生感叹。他还真的没有这么着急的干过活,几个人手脚快,他也没有停歇,动作也跟着快了起来。
    “哈哈,那要是铺子大了,就说明我们赚钱了,也有钱了,那时候就请人打下手。”燕白秋说道。
    “走吧,我们把这些菜都搬到店里面去,现在应该快到吃饭的点了,可能有客人了。”燕白秋托举一大箩筐串好的各种配菜。


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