三人面带微笑,将第一道菜养生粥放置在了六名评委的身前。
除了冬瓜盅不能分开之外,其他的两道菜红酒雪梨跟养生粥都给分成了小份。
韩逸飞先是让人上了六份养生粥,放在了几名评委的面前。
六名评委之中除了白老是华夏人之外,其他全部都是外国人。
其中四名是金发碧眼的白人,还有一个足有一米八五的身高,是一个黑人。
李妙灵的脸上带着沉稳的微笑,丝毫看不出她之前还紧张的半死。
一开口,流利的英语从她嘴中脱口而出:“欢迎来到我的餐厅,药膳坊,诸位尊敬的客人能在百忙之中抽出时间赶来,实在是我的荣幸。”
李妙灵的英语口音十分的纯正,韩逸飞听了都颇感意外,不过是出国留过学的。
其中几位评委对着李妙灵淡淡的微笑示意,不过还有两人则当做没听到一样,在私自交谈着什么,一副高傲的态度。
对于这两人没有礼貌的做法韩逸飞而已是微微皱起了眉头,耳朵动了动,把他们的悄悄话全部都听入了耳中。
一个约摸五十来岁的白人,穿着一身笔挺的白色西装,面露不屑:“我吃过几次华夏菜,虽然味道还可以,但是比起我们西式的美食还是太不上档次跟粗劣了。”
“就是,他们不懂食材本身的美味,喜欢用大量的调味料破坏食物本身的味道,真不知道老板怎么想的,居然让我们大老远的跑到这种地方来。”一名白人女子连连点头,看起来相当的不满。
“就是,这样的餐厅,别说米其林三星了,就算是一星都不可能评上,我看这就是在浪费我们的时间。”
男子皱了皱眉头,不满的道:“而且这次我们要吃的华夏菜,居然还是什么药膳,我的天,华夏的中药那么苦,居然能放到菜里面?这简直就是在开玩笑!”
两人说话的音量不低,所以附近不少人包括李妙灵都听到了。
李妙灵显得相当的尴尬,但是今天自己餐厅的星级评定还要靠他们,自己也不好得罪他们,只能人才。
听完两人的交谈,韩逸飞不屑的笑了起来。
这些自以为是的洋人,还真是没有见过世面。
华夏的美食博大精深,又启是这些外国人能够理解的?
等下,他们就能明白了。
深吸口气整理了下自己的心情,李妙灵继续面带微笑的用英语道:“我们的大厨精心为远道而来的客人们准备了三道精美的菜肴,请问可以开始了么?”
“ok。”其中一个看起来是领队的外国老者点了点头,和蔼的笑了笑。
当即,就有几位侍者上前,帮忙打开了六名评委面前的第一道菜,养生粥。
纯白如玉的白粥上面漂浮着几小颗颜色鲜红的枸杞,让人看着就相当的有食欲。
“这是……”领队的灰发老者顿时眼睛一亮。
养生粥的盖子被一打开,他就闻到了一股浓郁的香气,而且这股香气无比的清新,沁人心脾。
就连那两个在那诋毁华夏料理的外国人都是被这股香气给吸引住了。
“我的上帝,这是什么味道,我感觉我好像站在了高山上面,在呼吸着最清新的空气!”刚才出言诋毁的女子震惊道。
“这是大自然的味道,我好像回到了五岁的时候,跟我父亲在森林里野餐。”男子也是相当的惊讶,马上拿起了勺子。
“几位,这是精心调制的养生粥,运用了仔细挑选的上等小米,再加上各式中药材,用小火慢慢熬制了五个小时。这养生粥,不然味道清新爽口,而且弱是长期服用,可以达到降血压,减轻疲劳,安神的效果。”
韩逸飞一开口,也是相当流利的英语,一大堆的效果更是听的几个评委一愣一愣的。
华夏菜这么厉害?只不过是食物罢了,居然有这么惊人的效果?
灰发老者似懂非懂的点了点头,他跟白老是多年的好友,知道华夏的药膳有种种神奇的效果。
本身它就带了一个药字,长期服用,是可以达到调养身体的效果的。
看着几个评委都饶有兴趣的看着眼前的白粥,韩逸心中暗笑。
自己说的什么精心挑选啊,五个小时都是忽悠人的。
自己两小时前才刚来,哪儿有那么多功夫准备这个啊。
不过最后的效果韩逸飞却是没有吹牛,药膳之所以叫做药膳,就是因为它比起普通的菜肴,多了一个调养食用者身体的效果。
“诸位,可以开动了。”
韩逸飞微微一笑,几名评委也不客气,当即就纷纷拿起汤匙品尝了起来。
“这味道……太惊人了!”灰发老者才吃了一口,就眼睛不由得一亮,而后手上都加快了速度朝着往里勺去。
“如此的润滑,香甜,这真的是普通的小米做成的么?我的上帝,这味道简直太幸福了!”
“味道浓郁又不会腻,香甜柔软中带着一丝的爽口,这太棒了!”
几名评委生怕有人跟他们抢一样,几勺子就把碗里的白粥都给吃完了,而后眼巴巴的盯着韩逸飞。
似乎想要跟他再讨要一点。
看着几名评委这狼吞虎咽的样子,韩逸飞都不禁笑了起来。
这才不过是自己时间匆忙,而且连配料都不齐全的情况下做的,要是吃到自己最佳状态下做的药膳,他们不得感动得哭出来。
电视台的记者都惊呆了,他光是闻到白粥的盖子打开的味道,就知道这味道肯定差不了。
不过看到评委们的反应,还是被吓了一跳。
要知道这些人可是米其林的星级评审员啊,就算再美味的菜,他们也就吃上那么一两口,尝出个味道就停了。
但是韩逸飞只是做了一碗白粥,就让这些评委直接变成了饿死鬼,简直是太惊人了。
记者当即激动的把现场的情况对着话筒转述了出去。
几名评委对第一道菜都十分的满意,纷纷给出了十分满分,只有那名出言不逊的外国男子微微皱着眉头,给出了一个七分。
自己之前才刚刚瞧不起过华夏的料理,所以虽然他也对这道菜相当的满意,还是硬着头皮给出了一个不高不低的分数。
要是跟其他人一样给了个十分,那不是打自己的脸么。
“下一道菜,是红酒雪梨,想必诸位都吃过,不过我这道红酒雪梨,跟普通的不太一样。”
韩逸飞拍了拍手,几名侍者就拿着穿着红酒雪梨的盘子走了出来,面带微笑的把几个磁盘放置在了几名评委的面前。
“这是……红酒雪梨?”
几人见了,都是露出了怪异的表情。
红酒雪梨在西餐中是一道很常见并且简单的菜色,一般来说只需要用到红酒,雪梨,还有冰糖就可以做出来了,有些人还会选择加上一点点的柠檬汁。
不过再怎么说,这道菜都太简单了,而且是西式料理,跟药膳有什么关系呢?几人不禁奇怪。
韩逸飞笑了笑,道:“几位,光是用看的可品尝不出食物的美味的,我看大家还是尝尝看吧。”
几人点了点头,而后纷纷用牙签穿起雪梨准备享用。
“这上面还有雕花?”
其中一名细心的评委发现了雪梨上的异样,不由得惊讶的叫了出来:“天呐,这太精美了,简直就是艺术品。”
一片雪梨的厚度只有不到十毫米,而在这样的雪梨上进行雕刻,难度之大可以想象。
“这刀工,实在是太神奇了。”
“看来华夏美食不是徒有虚名的。”
几人都是连连赞叹,不过之前私底下讽刺过华夏食物的男子却是冷哼一声道:“光看外表,怎么能知道它美味不美味呢?”
“在刀工上下太多功夫而忽视了食物本身的味道,这简直就是邪道,我看华夏的厨师,不过如此。”
男子连续出言嘲讽,而后将手中的雪梨送入了嘴中。
当雪梨进入他的嘴中的时候,他的眼睛顿时瞪大了。
“这……这是什么感觉,爽脆无比,而后轻轻一咬之下,入口即化。红酒的香醇跟雪梨的清甜完美的相容,还有一股不知名的芳香……”
见男子给出了如此高的评价,其他几个评委也不墨迹,赶紧品尝了起来。
而后,一个个露出了幸福的样子,全都赞不绝口。
所有人都给出了十分满分的成绩!
包括之前出言不逊的男子,也是红着脸道:“华夏的美食博大精深,今天我算是见识到了,我为我之前的话道歉!”
韩逸飞笑了笑,看来自己已经成功征服了这个高傲男人的胃。
“这位大厨,请问这道菜你是如何才能做到这么美味的,是红酒的关系么?”灰发老者沉声问道。
明明只是一道看起来极为普通的红酒雪梨罢了,但是那味道进入自己的口中之中,就跟火山喷发一样,刺激着自己全部的味蕾,让人欲罢不能。
“其实红酒跟雪梨都是相当的普通的,这道菜的关键之处,是我将中药跟红酒调和,调配出了极致美味的红酒糖浆。”韩逸飞笑着解释道。
“原来如此。”灰发老头相当信服的点着头,对华夏药膳的神奇更加的好奇了。
第265章 惊人的味道
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