“你到底是帮不帮啊?”沈玉昀鼓着脸锤了一下秦溯。
“帮帮帮!阿昀都这样说了,我还能说不吗?本来那些人去就是捡漏的,多他一个不多,少他一个不少!”秦溯哭笑不得,连忙道。
得了秦溯的保证,沈玉昀这才放下心,摸摸自己的肚子,撒娇道,“我饿了,想吃肉肉。”
忙了一天了,他早就饿死了,现在他绝对可以一人吃下一个猪肘子!
“好,我这就去做,你看红烧肉可以吗?”秦溯温柔的问。
“红烧肉?那是什么?好吃吗?”沈玉昀发出灵魂三连问,大大的眼睛里满是疑惑。
“好吃,绝对好吃!没有吃过红烧肉的人,都不配说自己喜欢吃肉!”秦溯想起后世的话,故意调侃了一句。
“嗯哈!”沈玉昀双眼闪闪发亮,顿时兴高采烈,拉着秦溯的手摇啊摇,“夫君,我要吃红烧肉~”
这一声夫君,叫的秦溯极为受用,顿时手脚发软地起身做饭去了。
秦源本来在厨房洗菜,看见秦溯这喝了假酒的模样,早就见怪不怪,问了句“怎么这么快就出来了?不和你家阿昀亲亲热热了?”
秦溯白他一眼,趾高气扬,“呵,你这种单身狗,不懂我的快乐~”
那嘚瑟的小语气,气得秦源恨不得直接把手里的菜盆扣给他!
“做你的菜吧!秦老爷——”秦源狠狠道。
有媳妇儿了不起啊,他也可以马上拥有媳妇儿!
话说自打上次挖笋之后,他就没怎么见过欢哥儿了,找机会,他得再去见一面,择日不如撞日,吃完饭他就去!
秦溯得意洋洋,从今天新买的猪肉中,提出一块新鲜的五花肉,冲洗干净。
两斤半的五花肉看着也没多大,就是很肥。上面一层白花花的肥肉层,下面坠着看起来可怜兮兮的红色瘦肉,还别说,这红白相间,还挺好看的!
哒哒哒——
秦溯开始动工,一下接着一下地将五花肉切成小方块,放入木盆里面备用。本来看着不多的五花肉,这么一切,堆在木盆里面,看着着实不少,就是有些让人腻味。
秦源伸头看了一眼,古怪道,“二弟,你是不是切多了,这么油腻的肥肉,小昀肯定吃不下的!”
不怪他如此说,沈玉昀虽然是个肉食动物,但是和他们却不一样。人家的嘴挑剔得紧,食不厌精,脍不厌细,要是那肉太油腻,绝对不会多动一筷子的。
“我知道,大哥你放心吧,这肉绝对香而不腻,十分好吃。”秦溯自信满满,洗好了锅,让秦源过来生火。
“王婶,过来洗一下姜葱蒜!顺便在洗一点青菜吧!待会儿炒个小青菜!”秦溯对着厨房外唤了一声,不一会儿,王婶就赶了过来,匆忙去洗姜葱蒜等佐料。
这么一会儿功夫,锅已经烧热,王婶也洗好葱姜和青菜,将东西放在了案板上面。
秦溯往锅中倒了油,等着油锅慢慢烧热,然后放入切成块状的五花肉。
五花肉一下锅,锅中就想起噗滋噗滋的声音,油沫子溅起,霎是好看。
秦溯拿着锅铲,上下翻动着五花肉,将其慢慢煸炒变色后,在加入了红烧酱油。
“唔~”秦源吸了一口气,咂咂嘴,“好香啊,和以前的肉香完全不一样。”
秦溯心中狠狠嘲笑一番,没见识的古人,这咸甜五花肉,口味自然和以前吃的炒肉炖肉不一样啊!
手中的动作一直没有停下,每一块五花肉都在他的锅铲上面跳舞,噗滋噗滋的响声一直没有停下。
秦溯见煸炒的差不多了,才往锅中又加了几勺糖,混着五花肉一起翻炒,慢慢炒到糖融化,且汤水均匀的包裹了所有五花肉块。
秦溯往锅中倒入清水,慢慢炖煮。大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,在换成小火炖上半小时。
万事具备,锅中也渐渐传来诱人的香气。秦溯抱着双手想了一会儿,复兴冲冲的从篮子里找出几颗野鸡蛋,快速洗干净,放进了锅中,然后嘱咐秦源大火收汁。
一番忙碌下,即使是大冬天,两人也都出了一头的汗。
“好了吗?二弟好了吗?”秦源闻着空气中的香味,眼巴巴地盯着锅。他有感觉,今天的这个红烧肉,肯定比以往的所有肉都好吃!
“行了大哥,别这么丢人现眼!”秦溯恨铁不成钢,这段时间,他还没把他的嘴巴养刁吗?这么做什么都是这么一副饿死鬼投胎的模样。
秦溯不知道,正是因为他的手艺太好,所以秦源和沈玉昀的嘴巴越来越刁,普通的菜色已经很难入口了!况且,秦溯每次做新鲜吃食的时候,那次不是特别好吃?他们这是吃出经验了好吗?
收汁差不多了,秦溯掀开锅盖,暗红的红烧肉混着汤汁咕噗咕噗的抖动着,空气中传来清甜的香味,引的人食指大动。
秦源吞了吞口水,眼勾勾地看着秦溯将红烧肉用盘子盛起来,然后毫不留情的扣上。“二弟,不先尝一块吗?看看煮熟了没有啊~”秦源愣愣道。让我吃一块啊!
“不用——”秦溯恶劣的勾起嘴角,不去看他一眼,“要想快点吃肉的话,就把火看好了,我马上把青菜炒好。”
“得嘞!”秦源一听这话,连忙点头哈腰,狗腿地看着面前火洞里面的柴火。
厨房里张罗好了,秦源兴冲冲的端着红烧肉和青菜出去,秦溯炖了大骨汤,一直在厨房里面咕噜咕噜熬着,自己端了一盆米饭出去。
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