江小白哈哈一笑,“你说这种话就太见外了了。说实在的,能到你家中做客,我深感荣幸,能和你一起做饭,我更是觉得咱们宾主之间的界限都已经模煳了,这样子大家都不用拘束,岂不是很好。”
“是的,我也很享受目前的状态。”柳如烟深有同感。
做牛排需要洋葱片、西兰花和小番茄做点缀,这些只是做个样子,真正难的是在煎牛排的火候和汤汁。柳如烟家里有现成的汤汁,所以并不需要江小白亲自来调配,不过如何让汤汁的味道浸入到牛排的肉质纤维里面,却是一项高难度的技术活。
煎牛排看似简单,其实看似容易,入门很简单,不过要想做到登堂入奥,做出名堂,可不是件容易的事。
就在江小白准备好了一切,准备煎牛排的时候,柳如烟接到了一个电话。
“不好意思,我出去接个电话。”
工作上的事情,柳如烟不想当着江小白的面聊,拿着手机离开了厨房。
她这一走倒是给江小白创造了机会,煎牛排最重要的就是火候,而一般家里的火候是达不到要求的,不过这难不倒江小白。只见他把用来煎牛排的平底锅拿了起来,却并没有打着燃气灶,而是左手拿着平底锅,右手放在平底锅的下面。
只见他的右手变得红如烧铁一般,那平底锅里的牛排感受到了这股强大的热度,迅速地发生形变,颜色也逐渐变深。
半分钟不到,这块七成熟的牛排就已经被江小白煎好了,汤汁完全锁在肉质里面。即便是顶级的西餐大厨,也绝对无法做出这样美味的牛排来。
等到柳如烟打完电话回到厨房的时候,江小白已经煎好了牛排。
“啊?”
柳如烟诧异地看着江小白,道:“已经煎好了吗?你不会是煎的一成熟的吧?我可吃不下带血的东西。”
江小白切下一块牛排送到了她的嘴边,笑道:“你为什么不自己尝一尝呢?”
柳如烟张开嘴把那小块牛肉含了进去,一口要下去,浓浓的汤汁便在口腔里爆了出来,冲击着她的味蕾,给予她前所未有的味蕾冲击。
“实在是太美味了!”
柳如烟已经词穷,她找不到别的词来形容这牛排的美味。米其林定过星的餐厅国内国外的她也去过不少家了,绝对找不出任何一家能把牛排做到江小白这样的美味程度。
“你喜欢就好,我还真担心你不喜欢呢。”江小白笑了笑,柳如烟的反应在他的预料之中。
“你是有学过吗?我指的是烹饪这一块。”柳如烟看着江小白,一脸的疑惑,她真的不相信一个业余的人能做出这么好吃的牛排。
江小白笑道:“我没有学过,一天也没有。就像你一样,摄影并不是你的职业,只是你的业余爱好,但是你的摄影作品却被登载在许多知名的摄影杂志上。做一件事情,最重要的是什么?当然是对待这件事情的态度。我喜欢烹饪,正如你喜欢摄影一样,我们都投入了巨大的感情和热情,所以我们都能受到意想不到的回报,不是吗?”
“你说话真的很有哲理。”柳如烟几乎有点崇拜江小白了,和江小白接触下来,越来越发现这小子很不简单。
“该你了。”江小白道:“我还没有领教你的手艺呢。”
柳如烟微微一笑,道:“吃了你做的牛排之后,我都不敢在你面前献丑了,我是不是有点鲁班门前弄大斧的意思?”
江小白笑道:“我所知道的柳台长可是个天不怕地不怕的人物,你不会让我就吃自己做的牛排吧?”
“……好吧。”柳如烟道:“你出去等着吧,你在这里我就紧张。”
从厨房出来,江小白便去了客厅,打开电视机,随意地换着台,也不知道到底要看什么节目。
大约半个多小时之后,柳如烟便端着一道道菜从厨房里出来了。西餐和中餐不同,西餐讲究简洁方便,没有中餐那么繁琐,所以餐桌上看起来也比较简单,没有那么多的菜,不过足够吃的了。
柳如烟的手艺其实非常不错,江小白只尝了一口就知道她是个非常讲究生活质量的人,衣食住行,绝不将就。
“怎么样?给个点评吧大厨。”
柳如烟一脸紧张地看着江小白。
江小白道:“说真的,你做的非常好。我绝对不是吹捧你,我所说的每一句话都是发自肺腑的。柳姐,我能感受得到你是个对生活充满热爱的人。”
“你太神了!光凭一顿饭就能知道我是怎样的人?”柳如烟笑道:“看来是我太浅薄了啊。”
第583章 奉为神人
“非也非也!”
江小白摆了摆手,“柳姐,你这么说的话,真的是误会我了。”
“我开玩笑呢。”柳如烟笑问道:“敢问你平时有什么爱好呢?”
“运动。”江小白道。
“你运动?”
柳如烟闻言大笑起来,她见江小白身材瘦弱,便以为江小白肯定不是喜欢运动的人。
“你不信吗?”江小白道。
“当然!”柳如烟道:“你那么瘦肉,看上去一阵风就能吹走了似的,你告诉我你运动都动到哪里去了?”
“你别看我瘦,我骨子里长肌肉。”江小白道:“要不咱们打个赌?”
“好啊。”柳如烟道:“一会儿吃完饭,你跟我来。”
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