两边两道菜完全颠倒过来的。
相府的厨子心中暗笑,小丫头就随随便便丢了一个大锅熬汤,还挤了面疙瘩进去,能和他的鱼汤相提并论吗?
但他的骄傲很快就被裁判们直接打脸了。
这一次,叶子衿稍微大方一些,每个人都是单独的小碗,小碗中的鱼汤不但浓,而且里面游着一条条的“小鱼”,当然这些小鱼不是真的鱼,而是叶子衿用桂鱼和淀粉挤出来的。
平西王吃过叶子衿做过的鱼丸,可是今日鱼汤中的游鱼味道和那一日吃的鱼丸又好像有很大的区别。
太子、长公主、欧阳楚等人都是第一次吃鱼汤,他们只觉得眼前一亮,手上的动作不由自主就快了起来,林阁老和老头性子急,两个人嫌用勺子喝慢,干脆直接端起小碗直接喝起来。
相府厨子看得目瞪口呆,眼泪差点儿掉下来。刚刚这些裁判喝他做的鱼汤,可没有这么急躁。
陌上秋喝到叶子衿做的鱼汤之后,就知道自家那边算是彻底输了。不过他本来的目的就不是为了输赢,他喝得比谁都要高兴。
“辣得过瘾。”
“这菜好像不是普通的白菘。”
“鱼好,菜也好。”叶子衿没有说假话,她上的鱼菜的确很快。
酸菜鱼过后,就是菊花鱼、地锅小鱼贴饼,清蒸鱼、翡翠扑酥富贵鱼、双味桂鱼卷、荷叶脆皮鱼
相府的厨子大多都是炖鱼,也有蜜汁做成的清蒸鱼。看了叶子衿快速送过去的鱼菜,四个厨子额头上全是汗水,眼中的绝望也显而易见。
“最后一道为银鱼。”终于,到了最后一道菜的比拼,相府的厨子出战的底气终于回来了。
居然是银鱼?围观的民众顿时发出了小小的惊讶声。
银鱼难得,很多人只是听过,却根本没有看到过。陌上秋居然用银鱼做最后一道菜,看样子是下了血本了呀。
“浪费。”台上的老头却一脸不高兴。
玉海棠也不高兴,他已经听老头吹嘘过了,他在越清王府尝到的银鱼到底有多美味。当然他也听老头说过了,叶子做银鱼时如何地精彩,因此期待值很高,当他看到相府的厨子卖弄式的表演,半点儿兴趣也没有。
“听说越清王也得了几条银鱼,叶姑娘不会也打算用作压箱底的最后一道菜吧?”陌上秋果然是欠揍性的家伙。他一边吃人家的菜,一边不忘挑衅。
“哼,就算是做同一道菜,你带来的草包也必输无疑。”李玲珑对叶子衿有盲目地崇拜,换句话说,她压根就没有考虑过,今天的比赛,叶子衿会输。
“不好意思,郡主。别的菜,我不敢说,但如果比银鱼的话,相府还真未必会输。”
“你就吹吧,等会儿牛皮吹破了,看你脸往哪里放?”李玲珑鄙夷地看了他一眼,“哦,我忘了,相爷好像根本没有脸一说。”
“玲珑,不许胡说八道。”王妃训斥她。
“呵呵,谁输谁赢,等会儿不就知道了。”陌上秋倒也没有生气,并没有和她计较。
“哼!”李玲珑更不服气。
“美味。真不愧是天下第一鱼,柔嫩而鲜滑,鱼中精品。”林阁老感叹一声。
“厨子的手法很快,完全没有破坏鱼的鲜美。”长公主也很满意。
“丞相倒是下了血本。”太子笑着说。
“最后一道菜,刺身。”这边银鱼刚品尝结束,那边叶子衿就过来了。
摇光和玉衡过去,首先分了大的冰块在各位评委面前,然后在冰块上放上了小碟子,碟子一半放的是不知名的调料,另一半则铺着细细的萝卜丝,调料闻起来有股淡淡的冲鼻味道。
叶子衿抓了一条大的金枪鱼过来,然后从木头箱子中拿出了一把刀出来。
“居然是冰刀!”启月看着叶子衿拿出来的刀具,惊讶地轻声叫起来。
“冰刀?!”漫不经心的欧阳楚也坐直了身体。
太子、平西王几个脸上都露出了玩味的神色,冰刀,居然是冰刀。就不知道叶子衿要用冰刀干什么?很显然,叶子衿手里拿的食材并不是银鱼,难道她手里的鱼,不能用竹刀或者是其他的刀具?
一连串的疑问盘旋在所有人的心头,不过比赛之际,也没有人真的问出来,从而打扰叶子衿的动作。
叶子衿抓起一把冰刀,在金枪鱼身上割下了薄片。
鱼片很薄,切口整齐而平滑,外行人或许看不出来,只会觉得鱼片很漂亮。但练武的平西王、欧阳楚等人则被叶子衿这一手刺激到了,小丫头到底练习了多少年地的刀工,才会练就了这么一手好刀工?
每人面前只有薄薄的两三片鱼片,然后叶子衿就放下了冰刀。
容峘起身快速过来,到了叶子衿身边,他顾不上叶子衿的手上带着鱼腥味,就想为她搓手活血。
叶子衿看到这家伙过来,就猜到了他的用意,所以没等容峘伸手,她已经抓了一把粗盐,两只手用力的搓起来。
容峘看到她的小手变得通红一片,眉头不禁皱起来了。
“各位如果不吃的话,鱼的鲜味就会流失了。”叶子衿淡淡地说。
众人一听,顿时惊讶地合不上嘴巴。叶子衿的意思,是让他们直接吃下碗中的生鱼片?
“给你也留了几片,尝尝吧。”叶子衿对容峘说。
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