“爸爸,这些甜酒能喝了呢。”小家伙放下大瓶子,跑到了刘赫明的身边喜滋滋的说道。
“你啊,真的是快变成小酒鬼了。”刘赫明将小家伙从地上抱了起来。
不过人家艾丽克斯可不在乎这个,人家现在就是喜欢酒。也不能说现在喜欢,其实人家以前也很喜欢。只不过以前的时候,都是被老爸、老妈控制着,现在可以自由的喝。
抱着艾丽克斯走到那边,右手轻轻一提,就将这个大玻璃瓶给提了起来。给艾丽克斯都看得好羡慕,自己拖过来都用了好久呢,爸爸这么轻松就给搞定了。
回到了房子里,别人还没起床呢,艾丽克斯这个小家伙就自己喜滋滋的拿过来两个大杯子,打算先跟自己的老爸品尝一下。
对于葡萄园中晒着的这些天然甜酒,刘赫明是非常期待的。因为在鲁西荣大区来讲,这个天然甜酒是最有名气的。
人家好的天然甜酒,同样有晒制个三四年,五六年的。自家这边就算是可以减少一些时间,也得十二个月左右。
真个的说起来,这个天然甜酒,其实也并不是纯天然。在酿制的过程中会加入烈酒,来阻断酵母转化糖份。所以这样的葡萄酒,大多都比较甜,酒精度却不低。
只不过因为阻断了发酵,所以葡萄汁中带着的果香更加趋向于天然的味道,这才以天然甜酒命名。
刘赫明抱着大玻璃瓶给自己倒了一大杯,给艾丽克斯倒了小半杯。不过在看到小家伙可怜巴巴的眼神儿时,只好又给续了一些。
小小的品了一口,口感很不错,有一种小清新的果香,甜味很足却不挂嘴,很精致的感觉。
反正就刘赫明来品的话,就觉得这款甜酒,比自家餐厅里现在采购的那些味道都要好很多。人家这边不愧是天然甜酒的主要产区,这个甜酒的品质要比最先出产的那些红葡萄酒高上一个层次。
酒体是琥珀色的,看着也非常喜人,让人有一种忍不住就想喝一口的冲动。
又喝了一大口,在口腔里仔细品味了一番,这才一口吞下。只不过在看到小家伙那微皱的眉头后,刘赫明就有些不淡定了。
“艾丽克斯,这个酒不好喝么?”刘赫明好奇的问道。
“爸爸,味道还差一点点。”艾丽克斯也小品了一口后说道。
刘赫明有些无奈了,自家的闺女掌握了酿酒这个技能以后,好像也变得有些挑剔了。
小家伙可没闲着,跑到酒架那边将老刘带过来的白酒拿来了一瓶,然后让他将盖子给打开。
“这个也能调么?”刘赫明帮忙打开了盖子,也变得更加的好奇。
“其实在装瓶的时候用爸爸酿的酒更好,不过现在凑合喝吧。”小家伙小大人一般,很是惋惜的说了一句。
看着小家伙那个样子,给刘赫明都稀罕得不行。哪里还管酒,先将小家伙给抱到了怀里欺负了一通。
给艾丽克斯痒痒得不行,也不管调酒不调酒啥的了。小身子在刘赫明的怀里扭啊扭,她的那帮鹦鹉娃子们还在边上加油助威。
闹腾了一通,刘赫明这才将小家伙给放开。还得看看闺女调酒的神奇呢,好像能够让这款酒变得更好呢。
小家伙爬到桌子上,抱着大玻璃瓶晃了晃。然后又将自己杯子里的甜酒倒到刘赫明的杯子里,这才拎起白酒瓶倒了小半杯。
端起酒杯,小家伙仔细的嗅了嗅,一脸的小馋样子。只不过对于这个白酒,她也是有深刻印象的。虽然自己也能喝,但是这个太辣,也就只能先闻闻味。
过足了瘾,小家伙就将这小半杯的白酒倒进了大玻璃瓶中。然后盖上了盖子,拖到了刘赫明这边。
给闺女做帮工,那也是刘赫明很喜欢做的事情。将大玻璃瓶抱起来,在自己的怀里就开始摇晃。
闺女这么做,肯定是要让白酒跟甜酒混合的更好,来增加口感啊。
足足晃动了十多分钟,艾丽克斯这才喊停。本来刘赫明是打算直接就品尝一下的,不过被小家伙给阻止了。
刚晃动完还得沉淀一会儿才可以呢,要不然味道会不好。
艾丽克斯就是现在的话事人,老刘同志自然得听人家的吩咐。只不过他的小心心,却是痒痒得不行。
这时候萨莎她们也从楼上起床下来,毕竟他们在下边鼓捣的动静不小。尤其是那些鹦鹉们,也是很活泼的。
独自享受的小贪念落空了,刘赫明拿着酒杯给每人都倒了小半杯。
再次品尝起来,这个味道确实跟刚刚有些不同。好像现在这个甜酒的酒体更加饱满,香味也更加的深邃。
艾丽克斯的小表情也变得明亮起来,最起码现在这个酒,人家算得上是满意了。
“这个酒很棒。”海洛伊斯喝完之后夸奖了一句。
“这还是艾丽克斯刚刚调制的呢,今年酿制的这些还需要再加工一下。小家伙用了家里边酿制的白酒,明年的新酒口感上会更加好。”刘赫明得意洋洋的说道。
他觉得这里也有自己的一部分功劳,现在口感又提升了一个层次,明显是那些白酒的功效。这要是在发酵初期就使用上,等明年再喝的时候,肯定比现在的口感还要好很多。
他是一个想到就做的人,直接拿出电话跟酒厂那边联系,让他们给发过来一批白酒。然后又将克鲁夫他们这些专业的人给叫过来,让他们接受艾丽克斯的指导。
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