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第903页

    郑工笑道:“年纪大了,睡的早自然也就起的早,所以大家天没有亮就起来了,正好活动活动!”
    “这离着吃饭还有一个多小时呢,我让餐厅那边给你们准备点儿热乎的东西垫一垫?”简恒说道。
    关教授摆了一下手:“算了吧,我们这边是习惯,还是不麻烦别人了。”。
    关教授昨晚也问了,这边的开饭时间七点半,而且就通常早上忙活的就只有两个人,今天虽然赵长山也过来搭把手了,不过人家真没有办法六点开一排席,一天弄上四顿饭。
    简恒想了一下,觉得这帮老头也起的太早了,这么空着肚子去干活似乎有点儿对不住人家。其实简恒一直认为自己已经成长为资本家了,从这一点儿上来看他离资本家还老远呢,资本家在意的只有成本,哪里会考虑一些“不合理”的东西。
    “今天这事情我没有想到,不过我给大家准备一晚热乎的牛肉汤成不成?”简恒说道。
    别看现在正处于一年中的盛夏小尾巴,蒙大拿早上的天气可只有十来度的样子,乍从房子里钻出来如果不运动的话真的有点儿冷。
    “不会麻烦吧?”
    突然从火炉似的国内钻到了这边,一帮子老头第一天是有点儿一点儿不习惯,听到有热牛肉汤,顿时有点儿期待了起来。
    “这有什么麻烦的,就是牛肉片放水加葱花煮呗,想吃正儿八经的淮南牛肉汤,我也没那本事。”简恒笑道。
    关教授看了一眼四周的老伙计之后,冲着简恒说道:“那就麻烦简老板了。”
    “哪儿的是!”说着,简恒转了马头,回到了自家的屋子开始切牛肉,打火烧汤。
    头一次烧牛肉汤,做法真接是百度来的,简恒的家里什么缺,不会缺牛肉的,不管是熟的还是生的足够几个人吃的,这点是没有问题的,先把牛肉放到了微波炉中解冻,然后切成两指宽的肉条放入锅里烧,烧的过程中用勺子捞出汤中煮出来的浮沫,等着牛肉煮好了,然后在锅里加上香菜,枸杞姜什么的,最走把牛肉拿出来切片,简恒这边切的不叫牛肉片,直接叫牛肉条比较合适,他这边给一人准备的量,足够国内兰州拉面的馆子卖出几十碗的牛肉量。
    直接用个小不锈钢桶,把所有的汤都装了进去,然走出门找了一辆四轮小摩托,挂上小车斗,回到了屋子前面这才从屋里把桶托着两个耳朵放到后斗上,带上了碗筷直接奔着工地那边奔了过去。
    到了工地的时候,一帮老头那边已经开始挪垫柱子的石鼓了,说石鼓可能有人不明白,老建筑石制的用处是为了放木柱用的,说的直白一点儿是柱座,有的是有浅凹糟的像是简恒定制的这些个就有,也不深两公分左右,有些没有凹糟的,反正作用都一样,就是用来托柱子的。
    “来了!”简恒这边喊了一嗓子,那边老头都放下了手中的活儿。
    来一个简恒这边就给盛一碗,每一碗汤里牛肉都露出汤面儿,满满当当的一点儿都不含糊。
    郑工这边接过了碗,拿着筷子捞了一下,冲着简恒笑道:“你这一碗在国内最少要地掉好几十,光是牛肉就值这个价!”
    简恒哈哈笑道:“这可不是国内,来我这里干活,牛肉羊肉这些管饱,当主食我都没有意见!”
    “那我们就不客气了!”众人一听纷纷说道。
    简恒道:“都别客气,喜欢就多吃,今天没有准备,等着明天我让餐厅给你们炖,这东西反正也简单,就是耗时间罢了。”。
    “这牛肉不错,虽然吃起来有点儿费劲不过还算是能咬的动!”周工这边赞了一口简恒家的牛肉。
    简恒听了笑了笑,作为一个吃货,简恒家的牛肉自然是好的,怎么可能出现不上高压锅就煮不熟的,咬起来和咬皮条一样,不说入口即化,咬两口就能咬断肉纤维还是可以的,所以一帮老头牙虽然不算是太好,吃起来没有问题,只是吃完了之后,免不了要用牙签打扫一下口腔罢了。
    “辣我没有放,有喜欢的自己加,这边有辣椒粉,还有辣椒油,自己随意。”简恒这边发完了汤,这才想起来自己带了料来的。
    摆出来之后,这才发现自己忘带了醋,只得抱歉的说冲大家说了一句。
    满当当的头锅牛肉半碗汤下肚,谁还在意没有醋啊,吃饱之后这帮老头休息了一刻钟,立刻又干起了活来。
    等简恒转了一圈,回家吃完了饭,再转到了工的时候,发现老头们正在吃早饭。
    也真是巧了,餐厅那边准备的也是牛肉汤,赵长山人家做的就比简恒讲究多了,原本人家就是这么想的,所以汤汁人家是米白色的,用的几块大牛骨配上猪筒骨吊出来的高汤,这可不是国内得多挂羊头卖狗肉的高汤,没几家不是料包兑水兑出来的,赵长山这边是真高汤,蒙大拿这边牛肉便宜,牛骨猪骨这玩意自然是更便宜,赵长山有什么舍不得放的?
    吊了一夜的高汤,配上青翠的小葱花,再洒上香菜沫,旁边小车上还有一脸盆的牛肉片,一看就是上好的健子肉,而且还是卤过了,五香的!这玩意儿自己添!你想摆多少就摆多少,只要你吃的光!
    除了牛肉汤之外,还有葱味大肉包子,真的是大肉包,每个包子有小碗那么大,就算是成人一只手也只能抓一个包子,皮馅比例还适中,一口咬下去面中有肉味儿,第二口流油。


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