如果确实碰到了金枪鱼,那敖沐阳估计应该是长鳍金枪鱼,这种鱼产量很高,多地区海域出产,比如湾湾就很多见,湾湾人把金枪鱼又叫海底鸡,便是跟长鳍金枪鱼有关,这种鱼的肉质跟鸡肉很像,特别适合做罐头鱼。
碰到是什么鱼,得下去看看。
敖沐阳示意降低船速不要惊扰鱼群,然后拖行小船,他从小船上一跃入水,顿时,老虎便游了过来。
龙头号船速很快,老虎跟着会比较吃力,毕竟虎鲸是肉长的不是铁打的,它们耐力有限,所以敖沐阳就把它背上的坐鞍给摘掉了,以减轻海水阻力。
他跳入水中后,老虎游过来,他先给老虎吃了两地金滴,随后缩身坐在了老虎嘴巴里,老虎张着嘴一甩尾巴,飞快往前方游去。
很快他便看到了老虎追踪到的鱼群,这些鱼不是长腰金枪鱼,因为长腰金枪鱼有一种标志性特征,那就是腹部有白色云纹,梦幻而美丽。
这也不是预料中的长鳍金枪鱼,因为他看到的鱼胸鳍并不长。
老虎应该是认错了,这种鱼跟它见到的黄鳍金枪鱼确实有些像,身体成椭圆形,不过不像金枪鱼那样肥肥的呈现纺锤体,而是稍微扁平一些,另外它们眼睛上有个标志性的黑眼圈,身上中央有一条金线蔓延到鱼尾,倒是漂亮。
另外,它和黄鳍金枪鱼还有一个地方类似,便是它们身体都有淡淡的黄色光芒。
敖沐阳不认识这种鱼,不过猜想它们应该也颇有价值,卖相漂亮的鱼一般也好吃,好吃的鱼特别是这样的大个头海鱼,价钱自然不会低。
鱼群不大,应该是百八十条鱼组成的,这样他浮出水面就给渔船发信号,让船上放下拖网,加快船速对鱼群进行捕捞。
如果不是这种鱼很漂亮,加上是老虎好不容易发现的,那敖沐阳本来不想下网的,对于龙头号这等庞然大物,百八十条鱼组成的鱼群太小了。
别看这种鱼个头不小,能长到一米左右,可它们体型扁平,敖沐阳目测它们重量不会大到哪里去,顶多十来公斤。
他回到船上,敖千文就问道:什么鱼?rdquo;
见渔船上众人都在以期盼的目光看着自己,敖沐阳不想让他们抱有太高的希望,免得到时候过于失望,就摇摇头说道:不认识,不是金枪鱼,鱼群不大,估计价值不大。rdquo;
顿时,一行人失望的叹气。
敖千文像是安慰自己又像是赌气,自己说道:唉,我就知道咱们没那个好运气,一出来就碰上金枪鱼。rdquo;
对于龙头号来说,捕捞这样的小鱼群很轻松,船速加快,除了能飚到一百二十公里时速的蓝鳍金枪鱼和剑鱼旗鱼之外,多数普通的鱼都跑不过这船。
巨大的渔网将这鱼群直接一网打尽,因为它们数量不多,敖沐阳也就没想着给鱼群留点种子,索性一起打捞上来。
绞盘车呼呼转动,渔网被捞了上来,随即一声惊呼响起:这是,草!寒鰤鱼啊!rdquo;
千文叔真是见多识广,这鱼你都认识?rdquo;敖文昌打趣了一句。
敖沐阳听到敖千文的语气中饱含惊奇,便迅速的问道:千文叔,这是什么鱼?它有什么讲究?rdquo;
寒鰤鱼啊,南方也叫它油甘子,这可是好鱼,比金枪鱼还要好的鱼。rdquo;敖千文语气中难掩激动,渔网打开,大鱼落下,他立马撒腿跑过去仔细看了起来。
这话让敖沐阳一惊,蓝鳍金枪鱼可是一等一的名贵鱼,这鱼能比蓝鳍金枪鱼还要珍贵?那这样它应该很有名气,自己怎么没听说过?
敖千文抱起一条足有八十公分的大鱼,这鱼在渔网下层,捞起的时候因挤压而死掉,被他抱在怀里一动不动。
仔细看过后,敖千文更是欣喜:就是寒鰤!童子船,大运气!老祖宗真没骗咱们,这运气太好了!rdquo;
第1177章 突然变向
敖千文见多识广,但对于寒鰤鱼他了解也不太多。
他给敖沐阳一行介绍,说这种鱼跟鲹鱼是亲戚,双方有点关系,都是好鱼,其中寒鰤鱼要更好一些。
寒鰤鱼的外观有个独特特点,那就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子,敖千文近看了两个特点后,就认定了它们的身份。
他还介绍说道:这个鰤鱼的肉质甜美,脂膏很丰腴,更老娘们似的,不对,跟小娘们似的,在咱们国家挺少见的,就南方有几片特定海域偶尔能碰上,我曾经在潮汕打过工,当时看过这鱼。这鱼在咱们国家没什么市场,在小鬼子那边却特别受欢迎,据说那边有些地方过年要是家里没条寒鰤鱼,那就算不上大户人家。rdquo;
敖沐阳问道:你刚才说这鱼比金枪鱼还要值钱?rdquo;
敖千文说道:对,具体多少钱我不知道,但我在潮汕打工时候听说过,当地捞到这种鱼都会送去鬼子的市场,当地人就说在鬼子那里有个做寿司的排名,这鱼的排名比金枪鱼还要高hellip;hellip;rdquo;
敖沐阳对日料和韩料了解不多,但他基本的饮食常识还是有的,蓝鳍金枪鱼如今身价倍增,就是因为它非常适合做寿司。
在扶桑饮食文化里,一种食材的价格就跟它适不适合做寿司有关。
听到这里,敖文昌拍了拍额头道:我就说我听这名字有点熟悉呢,寒鰤鱼,这是鰤鱼。你说这个寿司排名我就知道了,鰤鱼、平政鱼、间八鱼,它们被认为是最高级寿司食材中的前三名,我在介绍蓝鳍金枪鱼的资料里见过。rdquo;
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