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302:饭馆,准备做火锅

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    第二天早上,她推着自行车,去了县城。
    疆域就是这样的环境,一入冬就恨不得三个月都在下雪,这也是疆域路上行人少的缘故,很多人不情愿出门,尤其是大雪封路的情况下,路上行人更少了。
    路上人少,道儿没人走,所以雪就有点厚了。
    徐雅要不是为了邮信,顺便去县里买点东西,是很不想去县城的。
    推车一路走路县城,她也没去别的地方,直接去到饭馆去了。
    饭馆生意在冬季算是一般,勉强能保住本钱就很不错了。
    正在里面为生意犯愁的李伟,听到徐雅的声音,立刻从屋里走了出去。
    “东家,你咋来了,那么冷的天儿。国庆,民庆,冷不冷啊,有没有被冻坏了,瞧瞧这小脸冻的。”
    李伟说着,赶紧将俩孩子从车座子上抱下来。
    就是为了带孩子方便,徐雅才特意买了两个车座子,前面车杠上卡着一个,后座上也绑着一个。
    要是不下雪的话,她能稳稳当当的的骑着来回走,今儿是路上雪多,她一路推车来的,自己倒是走的浑身热,可是苦了俩孩子,小脸给冻的红彤彤,跟冰蛋蛋似的。
    “回屋暖和下就好了,大姐呢,咋就你一人在店里?”
    “身体不舒服,我让她回屋躺一会儿。东家,我正想跟你商量呢,冬天里的生意可真的没夏天好,咱们要是不想招,这个月挣得钱,算完水电税费,勉强能挣到一百来快。”
    李伟抱起了后座的国庆,跟徐雅说着饭馆里的事情。
    “这个我也想到了,不然我咋能那么大冷的天来这里啊。咱老北城每到冬天,一些饭馆里总爱做老火锅,咱们也做老火锅,你看可行不可行。”
    说着是问李伟的意见,其实徐雅自己都想好了。
    “当然可行啊,问题是,咱们这肉,咋买啊。牛羊肉不好买,成头的咱也买不起啊。”
    李伟担心的问,也将自己的顾虑说了出来。
    市场上的肉都是供量销售的,不说买的困难,就是有时候根本就买不到。
    对于这个,徐雅想了下。
    说道,“这样,抽了空,咱们去城外农村走走,兴许谁家养着羊,这个咱去农村去买,肯定比市场上的要便宜。牛肉的话,就去屠宰市场,那里肯定有,咱们早点去,也能买的到。”
    早起的鸟儿有虫吃,早起干活的人,才能挣钱。
    李伟看着徐雅点点头,颇有不好意思的说道,“这个我咋就没想起来啊,东家,你这脑子就是好使。”
    “处于困境中,人就会想办法了。这事儿咱先说着,进屋去。今天冷的很,咱们中午先吃一顿火锅。回头去五金店去找找看看有什么火锅的锅子。咱们做点新鲜的,这样才好卖……。”
    徐雅跟李伟说着,往里面屋子里去,将民庆放在地上,她转身出去,又将自行车推到了屋里。
    厨房里切菜的张强,看到徐雅来了,高兴的喊声阿姨,立刻就去喊他娘去了。
    屋里躺着的王桂兰,其实就是月事来了,加上早上洗菜碰了冷水,这会儿疼的不行,就回屋躺了下,听到强子说徐雅来了,连忙就出来了。
    就怕被东家误会她是因为偷懒才回屋躺着的。
    “东家,你来了。哎呦,国庆、民庆啊,想大娘了不?前几天我给俩孩子做了两个虎头帽子,等下给他们戴上,头上的帽子小了,瞧瞧这脸蛋给冻的。”
    王桂兰最喜欢这俩双生子,每次瞧见,都抱在怀中,亲的很。
    “大姐,刚才李师傅说你身体不舒服,咋了,是不是感冒了,要是不舒服就回屋歇着去,等下吃饭的时候再喊你,现在大雪天的,没什么人,你们不用一直都忙着。”
    徐雅宽慰人心的话让王桂兰心里暖暖的。
    嘴上赶紧应着,“最近不算忙,小雅你别担心了我没事儿。你忙,我带俩孩子去后院。”
    “行,你带他们去玩吧。”
    徐雅说完,转身钻入了厨房里。厨房里收拾的很整齐,这点徐雅十分满意。
    “李师傅,你会做火锅不?”徐雅瞧着李伟问了句。
    李伟道,“还真是不太会,没弄这个。”
    “这样啊,我给你支个招,你炖的那个萝卜肉丸子汤非常美味,我喜欢你调的味道,你可以用这个当汤底,里面放上各种蘑菇,咱们做个菌汤锅,纯蘑菇的那种。
    市场上但凡能瞧见的蘑菇咱都要,要是不够的话,咱去农村乡下收,干的湿的都能收。”
    菌菇汤是她最喜欢的一种,当然了,这个汤喝着还好,要是作为火锅汤底的话,还是需要调制的。
    调制味道上,就要全靠李伟了。
    李伟听着徐雅的规划也很激动,一拍即合。
    “好啊,没问题,这个我能做。东家,你刚才说的意思是,除了调制这个菌汤锅,还要做的别?”
    “对,再弄一个辣汤底,这个我来做。前两天我在家里吃了次,味道还是不错的。今天咱们就来吃吃看。”
    徐雅眼睛亮晶晶,瞧着厨房里的东西,倒是不少。
    但却差了肉。
    羊肉跟牛肉!
    “李师傅,你拿钱去市场上看看,能买到点牛羊肉不,骑车去,来回快,我跟强子准备配菜。回头你瞧瞧,看哪里不对,咱们再商量。”
    李伟一听,赶紧说道,“东家,咱们自己人吃,就甭买牛羊肉了,花那个钱干啥。”
    “得花,不花咋吃的进行,咱们更是因为是自己人,才不能亏了自己的嘴。快去买,正好我去前面街道邮寄封信。”
    这次徐雅要邮寄的是两份信,一个是北城军区炮兵连的张小兵,另外一封是霍仟慧,这都十二月了,他们俩在老家肯定都办过酒席了。
    徐雅邮信的时候,往信封里放了两百块钱,她还记着隔壁家的老奶奶呢,让霍仟慧拿着钱,给老奶奶买点东西,被子褥子啥的,见缺的都能买点送过去。
    老奶奶不容易,一个人过的拮据,身边没个孩子,当年徐雅在乡下的时候,老奶奶对她不错,她都记着呢。
    然后,又多问了下霍仟松找的对象成了吗?处没处着?
    很多生活琐事,都写在信上了。</br></br>


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