当然有更多人认为,这只是正常营业而已,毕竟两个人都在一个剧组,剧组要求微博互相关注一下对方也很正常。
因为他们发现了江以泽在关注了唐景同之前的上一位关注者,就是昨天刚刚进组的邓颖佳,所以认为这就是正常营业。
江以泽也不知道自己简单的一个关注,居然能让网上产生如此那么多的猜想。
今天一上午的拍摄工作非常顺利,中午的时候,众人等着分发盒饭,江以泽也是回了自己的休息间。
他先是问了一下刚从自己家里回来不久的林小路,喂过小奶狗了没有,才开始准备做饭。
江以泽今天依旧准备做两个菜,唯一不一样的是,他让林小路买了一袋紫菜,准备做个方便快捷的紫菜蛋花汤。
紫菜蛋花汤虽然食材烹饪方法简单,但是味道极为鲜美,吃饭的时候来一碗,特别的不错。
米饭已经让林小路提前做好了。
江以泽现在也就只需要开始炒菜和烧汤就好,他今天准备炒的两个菜都是辣口的,下饭必备。
两个菜分别是麻辣烫香,味浓味厚的毛血旺。
还有同样麻辣,味道鲜香,外酥里嫩的辣子鸡。
江以泽让林小路开了直播,然后开始炒菜。
第42章 042
毛血旺其实就是以鸭血为主要材料制作的一道特色传统菜式,做法也是多种多样。
江以泽选择做的是最简单的一种,虽然可能并不正宗,不过也很好吃,毕竟他的中午时间不多,只能怎么简单怎么来。
首先江以泽将一整盒新鲜的的鸭血切成块状,火腿切成片,半熟的牛肚,还有牛百叶切条,然后将鸭血,牛肚,牛百叶分别焯水备用。
起锅,开火,倒油,等到油热之后,放入葱姜,爆出香味后,下黄豆芽大火煸炒,再加盐,少许的白糖调味,炒熟了之后,就可以盛出来平铺在一只盆中。
锅中继续放油,下入重庆火锅底料,将底料炒化了之后,放入适量的清水,大水将水煮开。
水开之后下入鸭血,火腿片,牛肚,牛百叶,煮熟后关火,连汤带水倒入刚才装着黄豆芽的盆里。
当然,毛血旺还没有做好。
洗干净的锅继续倒油,等着油微微冒着热气后,改成小火,下入将花椒,干辣椒圈,慢慢的炸出香味后,倒入刚才做好的毛血旺上。
最后再撒上熟芝麻,切碎的香菜和蒜苗,一盆红油鲜亮,麻辣鲜香烫的毛血旺就好了。
江以泽继续做辣子鸡,炒制辣子鸡的材料刚才已经提前处理好了。
锅中倒宽油,下入提前腌制好的鸡腿肉丁,中小火油炸到鸡肉外皮焦脆变色,捞出来后,需要继续开大火,复炸一遍。
这样反复油炸几回的鸡肉肉质会更更加香更脆,有嚼劲,鸡肉丁炸完后,捞出放在一旁控油。
将炸鸡肉的油倒出来,锅中留下一点儿底油,下入葱蒜,大火爆炒出香味,然后下入花椒,干辣椒圈,快速煸炒。
干辣椒刺鼻的辣味立刻被激发出来,空气中,飘荡着又麻又辣的味道,这个时候,就可以放入炸熟的鸡丁,烹入生抽和盐调味,继续翻炒一会儿,再撒上一层香香的熟芝麻,辣子鸡就做好了,盛入白色的盘子里。
炒辣子鸡的红辣椒圈是提前用水洗了一遍的,所以炒好之后,颜色依旧是那种鲜艳的大红色,鸡肉丁染着一层生抽的淡褐色,还有一颗颗的白芝麻,混合在其中,看起来别说有多诱人了。
鸡肉外皮看起来十分酥脆,和辣椒圈混合在一起,几乎是一半辣椒一半鸡肉丁,那种鲜艳诱人的颜色,看着就让人不禁流口水。
紫菜蛋花汤,做法就更是非常的简单,基本没有一点儿难度。
紫菜本来就容易熟,水开之后,下入撕碎了的紫菜,然后就可以慢慢淋入打散的鸡蛋液,等着蛋液形成漂亮的蛋花,就可以调味,最后撒上一层细细的葱花,关火。
江以泽将这一道紫菜鸡蛋汤端上桌子的时候,林小路已经把米饭摆在了桌子上,江以泽落座就可以开吃了。
直播间中,大家看着桌上的饭菜,热闹的发着弹幕。
——妈呀,这个鲜亮诱人的颜色,我真的是爱了,简直是爱吃辣人士的福利,看着今天的直播,咸菜就着白米饭我也能吃两碗了。
——毛血旺,吸溜吸溜,一定是麻辣鲜香!我太爱了,给我一碗白米饭,我比楼上吃的多。
——这个辣子鸡,炸的好香啊,啧啧啧,这个颜色,吸溜,隔着屏幕,我都闻到那种麻辣香味了。
——今天主播做的都是我喜欢的菜,又麻又辣,我可太爱了,这两道菜贼下饭。
——江江加油,今天做的菜看起来都好诱人,瞬间就有食欲了。
——55555,真的有人不喜欢吃辣吗,隔着屏幕,我的口水已经控制不住了。
$$$腾空打款打赏了主播一捧蓝色妖姬$$$
$$$吸溜吸溜打赏了主播糖果×7$$$
……
“大家说的没错,这两个菜真的是特别的下饭,又麻又辣,嗯,是真的香,那个,请大家先吃?”
江以泽夹起来一块看起来酥脆诱人的辣子鸡,递到了屏幕前面,坏笑着说道。
——啊啊啊,我哭了,这个主播不当人了,拿走,拿走,我一点儿也不想吃(不是——江江快来喂我,我可以的,好像钻进屏幕了,55555
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