动辄五六个小时的烹饪时间也就算了,关键那繁琐的过程都能将人逼疯……
也就只有那种顶级的厨神才能拥有这种鬼斧神工的能力,才能够研制出这些!
这方方面面所展现出来的姿态都很真实!
“方迪大大,您…您真的在制作佛跳墙?”
“没想到您技艺这么高超……”
“之前就听说您是无敌厨神,当时我还抱有怀疑,现在我要亲眼见证了!”
“啊啊啊……不知道为什么,就好刺激好兴奋!”
“方迪大大,你…你能给我介绍一下具体过程么?”
“求求你了嘛……”
热芭眨眨眼,一脸惊喜地扑过来,双手下意识搭在方迪的手臂上……
可能也就是太过于激动了,所以就没太在意那些细节!
总的来说,也都属于正常情况!
很多时候心里面有些飘飘然,这太正常了!
“我可以告诉你啊!”
“我刚好知道一点佛跳墙的知识!”
大力不留痕迹地将方迪拉到自己身旁,随即开始全面科普。
“佛跳墙,顾名思义,就是佛祖嗅闻到了这香味都忍不住要跳墙……”
“一般来说分为传统做法和家常做法……”
“当然了,传统做法更为严谨,风味可能也会更纯粹一点!”
“方迪这一次使用的就是传统做法!”
“用于制造佛跳墙的材料很多,粗略估算大概有几十种……”
“其中包括各种蛏子、火腿、猪肚、海参、鲍鱼、鱼翅、、鱼唇、鸡肫、鸭肫、冬菇、、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、、排骨、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养的各种禽类等等……”
“总而言之,种类繁多……”
“至于制造的过程,也需要分数十步进行完成……”
“其中最关键的几点就是需要直接将相应的鱼翅材料进行去沙处理!”
“需要直接将其剔除好直接排列在竹箅上,竹箅就是一种专用的竹子打造的蒸器!”
“将这些都安置好之后,随即直接将其放入到沸水锅中,与此同时还需要直接添加姜片大概16克、葱段30克、绍酒约莫100克左右!”
“之后去除腥味……”
“在处理家养家禽的时候,相应的还需要将鸡、鸭的头、颈、脚都剁走……”
“如果是猪蹄尖的话,也需要全方面处置好……”
“除此之外,再准备一个绍兴酒坛……”
……
大力的知识储备堪称恐怖。
这些偏门的知识都能记录地这么清楚,着实也算是很厉害了!
这一波下来,所展示出来的东西都逐渐变得明确起来。
旁人看起来,也感触深刻!
至少这一波算是将公寓众人还有那些男女明星都给惊到了。
“诸葛小姐,你好厉害啊!”
“之前就听他们说你是天才神女,是智慧女神的化身,本来我以为他们是说着玩的,现在看来真的是这样哎!”
热芭眨眨眼,一边说着话,脸上不由得露出小迷妹的激动神情。
其他的暂且不用多说,但是这种激动深情展示地就尤为真切!
第2172章 博大精深
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