现代奶粉的生产工艺中,喷雾干燥是不可或缺的一环,无奈如今的唐钰根本没有那样的设备,而通过蒸发水分更是不可取。因为高温会破坏牛奶本身的营养,所以,想到得到速溶奶粉,对现在的唐钰来说只是一种奢望。
他现在做的,是去除腥味。
搅动着牛奶,加入一些茶叶末,待到舀一勺感受着粘稠度,一阵微风吹来,芙儿探着鼻子嗅了嗅,果然没有了那一股自难闻的腥味,取而代之的是淡淡的奶香。
将前两日寻来的菜叶捣碎,收集到大半碗鲜绿色的汁液,在二女目不转睛的注视中,唐钰将煮沸的茶水与牛奶融合,加上一大块冰糖和少些蔬菜汁液,搅拌均匀之后,带着一丝自信和期待,倒了两碗送到白渔儿与芙儿面前:“尝尝。”
看着眼前宛如药汤一般泛着棕黑色的一碗浆液,白渔儿与芙儿对望了一眼,分别从对方的眼神里看出了一丝犹豫,芙儿调皮地对着白渔儿努努嘴:“你是他娘子,自该先尝的。”
白渔儿俏脸一红,也觉得芙儿的话有些道理,缓缓端起面前的小碗送到嘴边,轻启红唇泯了一口。
一丝滑腻带着冰糖的甜味顺着嗓子滑下,只在口中留下些许茶叶的与牛奶混合的余香,白渔儿只顿了一顿,仰起脖子将碗中剩下的全部咽了下去,这才如那些绿林好汉一般把碗往桌子上一拍:“好喝!”
“真的假的?”芙儿满脸怀疑之色,却也捧起了小碗尝了一口,瞬间也是眼中闪起一片金光,将已经喝干的碗举在唐钰面前:“我还要!”
唐钰也含了一口细细品味,只是他没有露出白渔儿两人没见过世面的样子:“茶味太浓了,遮住了牛奶的香味,蔬菜汁还要少些,感觉有些涩嘴,冰糖也放多了,太甜了些。”
又反复调试了几次,唐钰这才勉强认可了最终的味道:“目前也只能做到这般了。”
白渔儿又喝了一口最终产品,这才回味无穷地放下了碗,满足地舒一口气,果然啊,任何时代的女性对于甜食都是没有丝毫的抵抗力的。
“钰哥哥,你做的到底是什么啊?竟然如此美味。”
唐钰神秘一笑:“这叫奶茶。”
“果然是奶茶。”这不就是奶与茶混合而成的么,芙儿也笑了一声,“明日我们便推着出去售卖,必定能卖许多钱了。”
唐钰却是摇摇头,一个新事物从出现到被大众接受都会有一个过程,在这个过程里,想要靠它赚钱是不可能的,他现在要做的,是尽量缩短这个过程。
“明日你们与芙儿娘推着空车去城里转上一圈,如果遇上有人询问,就说东西卖完了。”唐钰摸着下巴思索了片刻,再次吩咐道,“少做些小米粥与烧饼一类的常见早点,实在卖不完,我们便自己吃了,我想最近几日,我们是不能靠奶茶赚钱的。”
这种名叫“饥饿营销”的销售方式在现代已经是烂了大街的下三滥招数,商家却乐此不彼,原因是成本低,见效快,毕竟人都是有好奇心的。唐钰相信,在那个物欲横流人情冷漠的年代,这一招都可以用,那如今这个本性纯良的北宋更加可以出奇制胜了。
于是次日清晨,白渔儿便跟着夏家母女推着空车由西门进城,穿过芙蓉坊后折向南门,再绕去东门,最后从北门出了城,用了足足两个时辰之后,才算是回到了城西小院。
对于第一日游街似的推车前进,白渔儿颇有怨言,看着并不将这奶茶生意太过放在心上的唐钰,一屁股坐在一旁闷闷不乐。
“怎么了?”唐钰搂过白渔儿的香肩,“谁吃了熊心豹子胆惹我家渔儿生气,看我不打折他的腿。”
白渔儿抬头白了他一眼,指了指院外那辆写着“夏记早点”的小推车:“明日依旧是推着空车上街么?”
唐钰问:“今日可曾有人问你们卖的是什么?”
“有啊。问的人还不少呢。”白渔儿掰着自己的手指头数了数,“有足足十多个。”
唐钰摇头轻笑:“那还是不多啊,那你们是如何回答的?”
“照你说的,奶茶卖完了。”
唐钰点点头:“明日只做半碗,把车推到芙蓉坊街口,如若有人询问,便把这半碗奶茶赠送与他。”
唐钰如此做是有目的的。
广陵城东门是普通百姓的生活区域,西门附近是官府衙门,北门则是大户人家的府邸,而南门附近的芙蓉坊,则是全国闻名的烟花地,无数慕名而来的文人墨客驻足的地方,只有这些人最易接受新鲜事物,最为重要的一点是,他们都不缺钱。
唐钰需要广告效应,前一日是让他们的小车在城内混个眼熟,接下来便需要有人宣传。这一点需要一点运气的成分,如果今日喝到这唯一半碗奶茶的只是一个普通百姓,基本是没什么宣传效果的,因为唐钰将来为奶茶的定价,他们消费不起。
放在芙蓉坊,也只是令扩大影响力的几率稍稍增加一些,不过他自然是留有后路的,实在不行,他便自己上去喝这半碗奶茶。
千年后不是有很多的明星也说过么?我为自己代言。
天色微明,小烟睡眼惺忪地走出了醉月阁的牌坊,手中提着竹篮,显然是为自家小姐去相隔不远的兴元斋购买早点的。
小烟所服侍的小姐是醉月阁的头牌艺伎,素有“洛神燕舞”之称的花翎语,也是即将在中秋夜举办的淮左花魁大赛最为有力的争夺者。
花魁嘛,自然要与众不同些,阁里的早点虽然精致,花翎语却是不吃的。
是以每日的清早,小烟起床的第一件事,便是替小姐准备早餐。
鬼使神差一般的,小烟看到了刚刚架好推车摆好桌椅的“夏记早点”,看了一眼车上挂着的竹牌。
小米粥,茶叶蛋,烧饼……
小烟指了指这一排竹牌的最后一块,问道:“这奶茶……是什么?”
第十四章:奶茶
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