郭树英的脸,抽搐了一下。
显然,他被这话给刺激到了。
然而徐拙的表现,真正切切体现出了徽菜没什么好难的这个命题。
真是……
一对天赋高的爷孙。
怪不得人家徐济民天天在群里看不上这个看不上那个的。
徽菜的当家菜都被人家研究透,还教给了自己孙子。
这种人,确实有张扬的资本。
想到这里,郭树英轻轻叹了口气。
转身走向了主席台。
接下来,场内的裁判开始给剩下的七十名选手分组。
徐拙分到了第一组。
拿到分组的号牌之后,徐拙就在工作人员的带领下,离开了场地,因为接下来,要进行主厨之间的比赛了。
相对于学徒比赛,主厨之间的比赛才更有看点。
不光主厨们的手艺好,而且他们做的也都是硬菜。
不仅能够赏心悦目,运气好的话还能品尝几口。
所以主厨们刚一登场,围观的人群中就传来了欢呼声,而坐在媒体试吃席位上的孟立威,这会儿更是把嘴巴咧到了耳根。
满脸都是期待。
“你啥时候学会的臭鳜鱼?在林平市的是怎么没做过?”
于可可拥簇上来,对徐拙会腌制臭鳜鱼很是好奇。
徐拙把手高高举起来:“别碰我的手,刚杀了鱼还没来得及洗呢,把你的湿纸巾拿出来两张,我擦擦手在说。”
上午切了辣椒不洗手,下午宰杀了鳜鱼不洗手。
郭姗姗站在一边冷笑一声:“你是不是看上可可的湿纸巾了?”
“哪有,里面就没几根水管,大家都在那挤着排队洗,我着急见可可,所以就没在里面等……”
毕竟是陪女朋友散心来的,徐拙自然不会把时间浪费到别的事情上面。
这话让于可可很满意,不仅麻利的掏出了纸巾,还主动帮徐拙擦手。
“你俩干脆去我车里搞一次吧,这腻歪劲儿真是看得我够够的。”
郭姗姗对两人很是不满。
在单身狗面前秀恩爱,一点都不道德。
“你车子太小,施展不开。”
于可可对郭姗姗的嘲讽并不以为意,甚至还饶有兴趣的出言反驳。
不过毕竟是在外面,她脸皮比较薄,跟郭姗姗扯了两句就把话题转到了别处。
“明天的比赛科目是什么?不会有什么难度吧?”
刚刚于培庸问了好几次徐拙的比赛情况。
特别是得知比赛项目是腌制臭鳜鱼,一个劲儿的后悔之前没给徐拙讲过徽菜。
他这么一带头,让于可可也跟着紧张了起来。
结果没想到,徐拙做得很快很麻利,这让于可可很高兴,给于培庸说了之后,于培庸也是连声夸徐拙天赋高。
现在,于可可有些担心明天要比赛的内容。
要是连小组都冲不出去,估计几个爷爷心里都不会太痛快。
虽然大家嘴上说着淡泊名利,但是心里还是希望徐拙能进决赛的。
“想知道明天比赛什么太简单了,走走走,跟我来,稍微一打听就能打听出来。”
小太妹郭姗姗发挥出了她的太妹本色,一溜烟进了后场。
后场是准备食材和工作人员活动的区域。
三人进去后,发现大家都在忙活。
这里面帮忙的有望月楼的服务员,郭姗姗凑过去,问她们明天要用的食材。
不过让人失望的是,这些服务员也不知道明天要用什么食材。
她们一边说着,一边用高压水枪洗刷着地上的白萝卜。
郭姗姗一脸失望的揍了回来:“问啥都不知道,真是失望。”
徐拙指了指她们正在冲洗的白萝卜,笑着说道:“这不是有答案了嘛,虽然不知道明天上午用还是下午用,但是明天绝对有白萝卜。”
既然是白萝卜,徐拙倒是不慌了。
他虽然没有做白萝卜菜品的技能,但是他刀工好。
而白萝卜相关的菜品中,绝大部分都跟刀工有关系。
考验学徒的手艺,绝对不会弄个类似于牡丹燕菜之类的萝卜菜品。
所以,徐拙一点也不慌。
三人闲着没事,开车去附近山里的景区玩到天黑,然后回来,跟孟立威和周雯汇合后,到徽商大酒店吃自助餐去了。
倒不是几人想吃,主要是郭姗姗对孟立威的饭量很好奇。
加上徽商大酒店的自助餐也不错,几人就打算去体验体验。
吃了自助餐,又溜达着消消食,然后各自回去。
第二天上午九点,徐拙准时出现在了比赛场地中。
今天上午是小组淘汰赛。
每个小组都会淘汰掉两个人。
而剩下的五位选手,则会在下午角逐二十强。
小组头名直接获得二十强资格,而小组剩下的四人,则是跟别的组剩下的人一起进行厮杀,争夺二十强的剩下十个席位。
还是要努力争取到小组头名才行。
这样能少比赛一轮。
徐拙来到场内,发现今天已经变了样。
原本的一百张桌子和菜板已经消失不见,取而代之的是,七十张桌子外带二十个临时灶台。
他看了看,这应该是为了今天上午的淘汰赛准备的。
每一组七个人,每个人一张桌子带菜板,除此之外,每组还有两个公用灶台。
徐拙看完这些,心中已经明了。
今天上午的食材,大概率是凉拌萝卜丝,因为只有做凉拌菜,才不会对灶台有这么大的依赖。
果然,等所有人都入场后,每人发了一根白萝卜。
还有主评委给的题目:凉拌萝卜丝。
八大菜系中,徽菜应该是最不擅长做凉拌菜的菜系。
因为在徽州历史上,大家要么吃烧蒸烩卤之类的菜品,要么就是吃各种霉菜酱菜,凉拌菜在徽菜中,存在感很低。
但是存在感再低,凉拌萝卜丝这种家常菜还是有的。
发完白萝卜之后,工作人员又给每个人送来了调料盒,外带一小碟做好的辣椒油。
而一旁的货架上,也放着各种可以选用的配菜。
比如洗净的香菜、香葱、青椒等。
估计是为了凑数,徐拙甚至还在这些可选配菜中,找到了一大碗花生米。
所有配料全部放好之后,主评委宣布了比赛规则。
比赛时间为二十分钟,倒计时结束后,没做完的人视为放弃。
比赛开始!
第681章 小组淘汰赛【求月票】
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