广州特级厨师测验当天,不只是本地厨师还有许多来自全国各地的杰出厨师们全都汇聚一堂,每一个人都带着必胜的决心而来,为的就是那象征着厨师最高荣誉的特级厨师称号。
斗味场外。
沐云来的也算早了,但他过来的时候这里已经聚集了起码数百名厨师,一个个神色庄严肃穆,基本都没有什么交流,因为身边每一个人都会是自己的竞争对手。
等待的过程是漫长而又枯燥的,沐云干脆坐在了一边的草坪上打起了瞌睡,这也算是他调整自己心态的一种方式了。
不知过了多久,人群有些骚动,沐云睁开眼睛抬头看去,几位评审管都出来了。
“各位参加测验者,现在马上要开始测验了,依照惯例,我们会根据各位完成指定料理的顺序来评分,时间到今天傍晚为止,测验录取合格人数为五人,如果在时间结束之前就有五名合格者产生的话,测验就到此结束,现在公布主题!”评审管朗声说道。
一卷白布落下来,上面写着一个‘面’字。
“接着是料理的内容!”另一条白布落下,上面写着‘国士无双’。
“请在中午之前准备好材料,带到斗味场内料理,完毕!”众人当下如潮水一般的退去,一个个全都准备材料去了。
“要做国士无双的面么,还真是特别的内容。”沐云想了想轻笑道,不急不慢的回去准备材料。
“阿贝师傅的弟子沐云,我很期待你今天的表现。”一位长发飘飘的俊美少年看着沐云的背影轻声说道。
~~~国士无双分割线~~~
中午时候准备好食材的沐云进入了斗味场内,里面热火朝天的已经有许多厨师忙活了起来,所有人都想抢在众人的前面获得入选的名额,数百人争夺五个名额,速度不快点的话可是不行的。
沐云随便选了一个地方,也没有闲功夫看别人的料理了,当下就自己动起手来。
为了要展现最为完美的面条,沐云不想放过任何一个细节,首先是作为面的原料小麦,锅子烧热以后不放油,将生的小麦放进去翻炒,随着大火透着铁锅的灼烧,小麦内多余的水分被逐渐的去除掉,一股谷物特有的香气扑面而来。
沐云双眼凝视着铁锅内的小麦,若是有人近距离仔细观察的话会发现他的眼睛深处泛着如金丝般的灵光,类似于小麦大麦一类的谷物是最为难以萃取灵气的,因为个体过于细微,料理时候任何一点细微的偏差都会导致灵气的过多流逝,没有哪一个厨师敢保证自己锅子里的每一粒谷物都可以料理的最为完美,在沐云却可以凭借灵眼术做到!
仔细观察会发现,他每一次挥舞锅勺的角度都不一样,同时单手配合着进行颠勺,脚下灶火也随时变化着,每一个步骤都非常的有规律,不只是单纯的去除多余水分那么简单。
翻炒小麦是个需要耐心的活,心中的急切会影响手上的动作,从而破坏掉原本完美的状态,让一部分小麦无法完美的萃取出灵气。
“这个味道好香啊,我从来没有闻到过周末浓郁香气的小麦!”随着沐云的动作,小麦内的灵气一点一点的被萃取出来,体现在外界的表现形式就是香气!周边许多人都不禁停下了手上的动作,惊讶的看着沐云这边,鼻子不断耸动着,贪婪的闻着那充满大自然芬芳的香气。
这小子好恐怖的火工!
几个实力明显高于其他人的厨师也注意到了沐云,全都脸色一变,眼中满是凝重之色,单论火工的掌控能力,他们都自认为比不过对方!
沐云自然也感受到了许多人看向自己的目光,但他完全不予理会,专心致志的将所有的精气神投入到料理当中,脸颊上也隐隐的渗出了一些细微的汗水,但他都无法去擦拭,因为他不可以停下来,一秒钟也不可以!
好一会儿以后,沐云毫无征兆的停了下来,双眸深处那细微的灵光也消散开来,看着完成品的小麦满意的点了点头,这些小麦内部灵气几乎全部被他萃取出来,那浓郁的香气即便是在充斥着各种味道的斗味场内都可以清楚的闻到。
这是最为完美的小麦了!
“这小子到底是怎么做的啊,竟然可以把小麦炒的那么香气四溢,隔着老远都闻到了,真是不可思议!”好多人都感到极为的咋舌,那浓郁到极致的小麦香味几乎遮掩了所有食材的味道。
沐云擦了擦汗,顾不得休息什么蹲下来开始研磨小麦,原本香气就浓郁的过分的小麦经过研磨以后,那香气更是暴增一大截,让好些厨师暗暗叫苦,这样完全就影响到了其他人正常的料理了。
“小子告诉我,你的小麦为什么会这么香!”有个厨师忍不住凑过来询问道。
不过沐云却完全不鸟他,依旧自顾自的研磨小麦,小麦在翻炒过以后,就算是经过了第一步骤的料理,现在是灵气最为充分的时候,他要争分夺秒的进行第二步骤研磨成面粉,根本没时间和别人说闲话。
“你这小子!”王虎大怒,他本就不是什么好脾气的人,看到沐云态度如此嚣张,顿时就忍不住冲上前去准备动手。
见此沐云没有动作什么,因为他知道有人会出手的。
“放肆!!”评审官大喝一声,身边几个手下纷纷上前将王虎擒拿下来,人高马大的王虎一点反抗的余力也没有,被死死的压制住,这里的评审官可不是吃素的! ..
第36章浓郁麦香
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