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第35页

    杜长秋自己是想试试辛胡子,不过考虑到有人天生不太能吃麻辣这种重口味的东西,炒好了火锅底料,再放盐和这些香辛料及肉骨头一起慢慢熬煮,杜长秋转头又拆了羊骨头放水、野葱头和烩叶桂皮一起炒香,然后放丛菌和盐一起熬煮,准备熬一锅浓郁的白汤。
    这两种口味分别做了四锅,这回是滚滚们特定定制的部落适合用的大锅,熬煮起来需要一点时间,期间只需要看着火就行。
    接下来是舂米,筛米弄干净,然后闷竹米饭,这也简单,只需要几个人做,其他人就跟杜长秋一起,拿着刀开始切肉——最好的部位就是肥瘦相间的那一块,全部切成薄片,骨头的地方分割出来放在一边,肉卷的部分切了整整几大竹篓,才算是把这些肉都分割好。
    大骨都炖了,两扇大肋排则是剁成小块,等最后直接放汤里一起烫。
    等处理完,那股子香味儿已经浓郁到不可忽视,旁边颠米的兽人们都已经有点坐立不安,熊耳和熊白两兄弟因为原型更方便没有变成人型,这会儿两头用大爪子捧着簸箕的黑熊都转过身来,白色V领上雪白的毛显得十分绅士,然而表情憨憨地直勾勾地看着锅灶这边,显然早已经无心工作。
    “拿着碗筷,都来吃吧。”杜长秋眼看着两头熊嘴角都快出现可疑的口水,忍不住额头有点黑线,他可不想真的出现部落族人因为太馋口水直接流出来的事情,直接开始喊人。
    几乎是他才一喊,仿佛就一直等着这句话一样,兽人们瞬间放下自己手上的簸箕,一个个火急火燎地冲回山洞去取自己的碗筷。
    然后一个个再从山洞冲下来,远远看着尘土飞扬,看的人眼睛直抽抽。
    杜长秋也拿了自己的碗筷——托今天刚回来的福,他的碗筷就干干净净地放在自己背着的背篓里面。
    然后他拿了一双新的竹筷,从放生肉的竹篓里夹了肉片,分别往两个锅里面丢进去,接着几个滚水之中起落,肥羊片开始变色,很快就彻底熟透到微微变型。
    “可以吃了!”杜长秋跟身边的雌性们说着,自己拿起自己的筷子,先夹了一筷子清汤里的羊肉卷,入口十分软嫩,大约是烩叶的中和,加上这肉太新鲜的关系,这软嫩的羊肉并不腥膻,反而带着一股淡淡的柳木香味。
    杜长秋看资料里说过,羊肉之所以能成为人类的主食,并不是真有多少人喜欢羊肉那股子腥膻的味道——事实上真正水草丰美的地方,羊吃的草越是鲜嫩,养出来的羊,它们的肉就越细腻肥美。
    而在某些地方长大的羊肉,身上的肉也会带着那个地方的水草的特质,真正新鲜的好羊肉其实并没有太多腥膻味,只有鲜嫩的肉香。
    开始杜长秋还有点担心,因为兽人嘴巴都十分刁钻,他还没吃到真正很难吃的肉,其实他还挺怕腥膻味的。
    但是入口才这么一吃,杜长秋就彻底地放心了。
    无他,这羊肉实在是太嫩了!入口咀嚼之中带着一股子浓郁的香气,香和鲜这两个字已经到了极限,咀嚼一下一口吞下肚子,只觉得满口都是这肥嫩细腻的味道。
    太好吃了!
    杜长秋几乎是顿了一下才伸筷子去隔壁麻辣的锅底里捞肉,一筷子捞起来,肉都滴着红色的油光,这辛胡子也含着大量的辣椒素,炒一炒出红色很正常,而且这肉一捞出来,闻着就一股子麻辣的香气,和柔软的鲜香骨汤里出来的肉完全不一样,这麻辣锅底气味就带着股霸道的味道。
    杜长秋小心地把这块肉放入口中,一股子霸道的香气瞬间洗刷掉了骨汤里的所有味道,先是一股浓烈的辛辣麻香,然后咀嚼这涮羊肉,软嫩香辣,胃口大开,几乎是随着咀嚼和吞咽,整个口腔里口水大肆分泌,只觉得整个人都被这味道激活了!
    这绝对是让人耳目一新的好吃!
    杜长秋发现自己喜欢这个味道!他从未有一次吃得这么快,连着吃了半碗饭,跟兽人们一起挤挤挨挨地捞羊肉片吃,吃得满身都是汗的时候,眼看着那些肉都快被涮完了。
    杜长秋吃的正嗨,突然感觉到自己的后背被什么东西轻轻地碰到了一下,他好奇地往身后一看,发现身后什么都没有的时候……杜长秋才想起来,啊,他每次都会给那个看不见的毛茸茸留一点食物,今天好像忘记了!
    显然他今天的粗心大概也被毛茸茸发现了,所以这会儿是按捺不住到了自己面前了?
    杜长秋心里十分好笑,但是表面上却什么表情都没有,非常自然地转身捞了大半碗涮羊肉,一半清汤一半红汤,然后从箩筐里拿出给那个毛茸茸准备的竹盘子,把肉夹上去。
    这回他没有找避人的地方,而是直接把这盘肉放在了广场上的大石头上。
    然后杜长秋也没盯着,自己回去又去抢菜吃了。
    兽吃了一口清汤烫出来的羊肉,非常满意地眯起眼睛,吃完那些清汤羊肉,他有些期待地叼了一块麻辣的红油羊肉,一进嘴就瞪大了眼睛,嘴巴里像是着火了!
    第23章 兽人世界23
    辛辣的味道让兽人胃口大开,出乎杜长秋的预料,大部分兽人居然都喜欢辣味,虽然吃的大家都在疯狂吸气,但是一个个根本停不下来!
    这群食肉动物,虽然有了米饭,整个食量也不小,这里的羊一头快两三百斤,他们今天切了两头,杜长秋还以为有了竹米饭够吃了,结果直接吃了个干净,到最后没办法,幸好这回打的猎物比较多,又把剩下那两只羊匆匆切一只现场涮,吃完这几百斤肉加两百来斤米竹米饭,这顿饭也就算糊弄过去了。
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