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首页我靠小吃摊发家致富 第68页

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    酸酸咸咸的滋味再配上冰镇梅子酒,既开胃又解暑,让人忍不住想要再多吃几口,成功帮食客们解决由于炎热而食欲不振的苦恼。
    祝南星干脆趁热打铁,推出和之前煎饼稀饭一样的套餐,将梅子酒与寿司也绑定为“消暑套餐”,还是熟悉的套路,还是熟悉的受欢迎。
    甚至那些本来不打算买寿司,只为了梅子酒前来的食客,看到套餐优惠,都会禁不住诱惑的想要尝试一番。
    寿司虽然是大卖了,但是麻辣烫摊子的收益却陷入了瓶颈。
    夏天太热了,没人想围着锅子吃麻辣烫把自己吃得大汗淋漓。并且夏天蚊虫更多,不支帘子的话,虫子全都往汤里飞,支帘子的话,摊子又会像蒸桑拿一样又闷又热。
    机智如祝南星不是没考虑过这个问题,可是食客们舍不得麻辣烫摊子给他们带来的踏实感和烟火气,那是一种下班后有人陪伴的幸福感,因此他们纷纷央求她不要放弃这个摊子。
    可他们又实在忍受不了这炎热天气,只好形式上点上几串麻辣烫,喝点小酒。这就导致了人流量虽然没变,可每次收摊后的麻辣烫被剩下了一大堆。
    不忍心浪费食物的祝南星决定要想想办法解决这个难题。
    这天她提早收摊,打算逛一逛集市,找一找灵感。
    天气太过闷热,小贩叫卖不动,集市也显得冷清起来。
    她看到一位爷爷坐在地上热的满头大汗,手里虽然拿着个蒲扇扇风,但这点儿小风根本于事无补,还不够扇风时出的汗多呢。
    他的面前放了两个大麻袋,看起来有些年头了,袋子上也沾了很多土,看起来不是很干净。
    她走近一瞧,原来爷爷卖的是花生和毛豆。
    “姑娘,买花生和毛豆吗?自家种的,健康又便宜。”爷爷热得够呛,说话也一个字儿一个字儿往外蹦。
    看到他,祝南星就想到自己卖煎饼的爷爷。
    于是她说道:“这两大袋子我都要了,天气太热了,您也早些回去休息。”
    爷爷面露惊讶,不确定地问:“小姑娘,你确定全都要吗?”
    怎么每次买东西都被问同样的问题?
    她笑着说:“您放心吧,我是真的需要大量花生和毛豆。”
    ……
    她花了几个铜板,雇了个壮汉来帮她把两个大麻袋抗回屋里。路上途经屠户黄的店,她走进去告知他自己夏天可能暂时不需要肉骨头了,让他不用再给她留着,等到天气转凉的时候再说。
    屠户黄彼时正在清理鸡肉,他一边把鸡爪子剁掉扔到一旁的袋子里,一边回应祝南星:“确实。现在这天气太热了,不太好做生意。”
    祝南星凑过头去看,他身旁放着一大袋子鸡爪,于是疑惑地问:“有谁需要这么大批量的鸡爪吗?是要用来炖还是做凉菜呀?”
    屠户黄听到这话,感觉有些荒唐:“祝姑娘,这鸡爪子怎么能吃呢?当然是切下来一会儿扔掉了。”
    她感到震惊,这个时代的人居然不知道鸡爪子的美味之处,把它当垃圾一样扔掉,实在是浪费啊!
    “这些鸡爪我都要了,一共多少钱?”她拿出钱袋问道。
    “不用了不用了,祝姑娘一直照顾我的生意,这些鸡爪子想要你就拿去吧,反正我本来也是要扔掉的。”
    屠户黄推拒着说,犹豫半晌,又劝说道:“可是……鸡走路都是靠爪子,你也不知道它都去哪儿,踩过什么东西,即使洗过也很难不会感到膈应。不光是我,大家都是这么想的。如果祝姑娘想要用它做食物,实在是有些不妥。”
    祝南星没穿过来之前,最喜欢的零嘴就是泡椒凤爪了。当时她还在上高中,每每中午吃饭完,她都会跑到小卖部去买上几个散装的泡椒凤爪揣进兜里藏好,等到课间或者午休时间时,拿出来一个蹲在垃圾桶前啃。
    她不仅要躲避老师的检查,还要时刻小心同学的“白嫖魔爪”向她伸来。
    因此她可以自信的说,这个时代没有人比她更懂鸡爪的诱惑和美味了。
    她一脸“你不懂我,我不怪你”,顺手接过屠户黄递给她的大麻袋,还不忘说道:“我宣布,以后你摊子上的鸡爪,都被我祝南星承包了。”
    第35章 铁板烧 那简直是帝王般的待遇,极致的……
    一提到夏天夜晚, 祝南星的脑海里就会浮现几个朋友坐在一起整点儿小酒,吃点儿小烧烤的场景。
    夜风吹拂,三五好友围坐在一起, 聊聊天,听听蝉叫和树叶摩擦的沙沙声, 看看月亮, 手里吃着一碟啤酒伴侣——毛豆花生双拼!
    当看到老爷子兜子里装着的是花生和毛豆时, 祝南星一下子就有了灵感。
    照现在这种情况,麻辣烫摊子是开不下去了,与其让食客们因为情怀勉强点几串麻辣烫, 不如换个更加适合夏天夜晚的小吃卖一卖。
    人要审时度势,小吃也要根据情况随机应变。
    所以她决定要卖烧烤!
    但并不是烤羊肉串那种需要炭火的烧烤,那种烧烤虽然香气冲,但同样烟也大,十分有害环境,不可取。
    她可不能刚得了优秀创业人的奖没几天,就又被国家抓去当破坏环境的反面教材了。
    所以她决定要稍稍低调一些,卖铁板烧烤。
    小的时候,她一个人在家会感到害怕, 于是就会跟随爷爷一起去摆摊。
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