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首页汉乡 分段阅读_第 577 章

分段阅读_第 577 章

    真真正正的皇家秘闻,只好找长平了,最重要的是,只要是阿娇想要保守的秘密,长平一定会忍不住给说出来。
    求人的时刻,猪头不能少。
    阿娇刚走,云琅让人杀了一头肥猪,他亲眼盯着,让厨娘将一颗完整的猪头给卸下来。
    自己带着小虫跟红袖两个仔细的用镊子一根根的将猪毛拔的干干净净,又把猪头从间一劈两半,揉盐,用香料腌制,最后涂抹蜂蜜挂在院子里控了一夜的血水。
    早起来,又被寒霜打了一遍之后,这才放进大油锅里zhà,等到猪头完全变成金黄色之后,加姜,葱,蒜,茱萸,大火蒸。
    大火蒸了一个时辰之后,用竹签子将两半猪头戳出无数个小洞,眼看着白亮的油脂从小洞里流出来,改用小火慢炖,又半个时辰之后,取出猪头,去掉猪头骨,将控出肥油的猪头肉再一次放进笼屉里,添加酱汁,继续大火蒸半个时辰。
    到了这个时候,猪头已经被烹煮的喷香酥烂,立刻从笼屉里取出来,趁热将猪头肉分成若干份,一层猪皮,一层猪耳朵,一层猪舌头,一层肥肉,一层脆肉摆好,趁热用麻布包起来,底下放一个竹排,面压一块木板,木板再压一块巨石。
    猪头肉里的水,油都会被巨石压榨出来,顺着竹排流走,最终滴在竹排下面的一个大盆里。
    厨娘绝对不会允许任何人浪费一星半点的油脂。
    傍晚的时候,被叠起来的猪头肉重新在重压之下变成了方方正正的一大块。
    厨娘知道小郎费劲的制作这个猪头是有大用处的,用最好的刀工,切出薄如蝉翼的猪头肉片。
    这一片肉有脆骨,有肉皮,有精肉,有口条,有脆肉,更有肥肉,只要蘸蒜泥跟香醋,一口下去几种滋味不断地在嘴里糅合又重新整合出新的味道,千变万化,且层出不穷。
    好的食物一定要配好的器皿这才能活色生香,云琅试着用胡萝卜雕花,结果雕刻出来之后发现还不如不雕,太难看了,只好选了几根形状颜色都好看的胡萝卜带着一点碧绿的胡萝卜缨子,跟晶莹剔透的猪头肉一起装在一个黑色漆盒里。
    颜色很丰富,看着都有食yu。
    云家的米酒早酿好了,加糖霜,一起装进食盒,云琅踩着夕阳去了长平,卫青居住的山居。
    卫青居然会弹琴?
    才走到山居边,听见叮叮咚咚的琴声配着潺潺的溪流声,混成一色。
    长平在跳舞?
    腰肢扭得夸张,还不时摆出一个美人照镜的姿势,轻歌曼舞的很不要脸的唱着云琅写给刘陵的《佳人歌》。
    “北方有佳人,绝世而独立,一笑倾人城,再笑倾人国……宁不知,倾城与倾国,佳人难再得……”
    云琅很想把曹襄拉过来看他母亲跳舞唱歌……
    忽然,“嘎嘣”一声,卫青的琴弦断了,听卫青曼声道:“偷听他人琴声非君子也。”
    云琅挎着食盒一边向高台走,一边鼓掌赞叹道:“音是高山流水,舞是红袄绿腰,曲子更是只应天有,人家哪得几回闻啊。
    美不足啊,少了人间珍馐,与绝世美酒,小子来的还真是时候!”
    长平脸涂抹着厚厚的浓妆,一张脸白的如同妖怪,一张小嘴居然画成了梅花状,手里还有一柄翠玉团扇,一袭长长的纱裙拖在地板,即便隔着浓妆,云琅也能感受到长平散发出来的冰冷的杀意。
    人家夫fu在cāo弄高雅,云琅自然需要融入到这个高雅的场景之,提着食盒稳稳当当的走了高台,每一步跨出的距离都是相同的,甚至暗合音律。
    卫青眼蕴满了笑意,眼角虽然多了一些鱼尾纹,却美少年更加的耐看。
    长平旋转一下长袖坐在地毯冷冷的道:“最好给我一个能接受的理由,否则——靠山fu!”
    四个带着兜帽的fu人掀开兜帽,露出满是刺青的脸,冷冰冰的看着云琅,只要他一句话说不合适,她们会一拥而。
    云琅知道这时候说什么都会引起长平的反击,很优雅的打开食盒,一样样的将里面的食物取出来,放在卫青的面前。
    “尝尝看,能否品尝出是什么肉食!”


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