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首页农家小福女(上) 第192页

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    所以哪怕小钱氏是家里做饭最好的,钱氏也没让她一直待在厨房。
    这次也一样,满宝并不会做糖葫芦,甚至都没见过制作,但她一说要先把山药豆煮熟,然后晾晾,再用签子串上,小钱氏就知道怎么做了。
    她让大丫几个洗山药豆,然后烧水煮山药豆。
    家里已经吃过好几次山药豆了,她自己琢磨出了一套去皮的法子,高温烫煮一下,捞出来晾干和晾凉后用竹刀刮一下皮,再轻轻地一搓,山药豆的皮就出来了。
    比它还生的时候用刀削皮方便多了,而且生的时候好容易痒手。
    满宝对着山药豆流了一下口水,就蹬蹬的跑去和村长家借红糖。
    这时候去大集上买是来不及了,所以先去借,明天买回来再还就是了。
    满宝一边跑,一边问科科,“山药豆糖葫芦真的好吃吗?”
    科科没做声。
    满宝也不用他回答,自言自语起来,“要是好吃,那我就多吃两串,山药豆那么好吃,它的糖葫芦是有可能好吃的……”
    这么一想,满宝终于对它期待起来,冲着村长家跑的速度更快了。
    等她把红糖带回去时,小钱氏已经把鸡都剁了和山药豆炖上了,大头他们正在努力的给山药豆剥皮,家里孩子多就这点好处,这种零散的活儿有人做,不用大人费时间。
    然后小钱氏一边看着火,一边把满宝拎进厨房研究糖要怎么挂上糖葫芦。
    满宝当然是照着科科给的资料念啊,小钱氏听她背书一样,有好多话她都不是听得很懂,少不得要她解释。
    等她终于弄明白,鸡和山药豆也熟了。
    小钱氏把菜盛出来,又煮了些白菜,这才端着往外走,对正兴奋的在搓皮的孩子们道:“行了,先吃饭吧,吃完饭再做,大头,快去叫爷爷奶奶爹娘叔婶和大姑回来吃饭。”
    一群孩子早闻到香味了,虽然今年家里经常能吃到肉了,但此时还是忍不住流口水。
    大头转身就朝隔壁跑,大丫他们也纷纷停手,去摆桌椅和碗筷。
    满宝就负责站在一旁等吃的,当然她是在检查山药豆剥得怎么样了。
    小钱氏虽然同意了做糖葫芦,却没想惯着孩子们,两大竹篮的山药豆,她把一大半给收了起来,剩下的才煮了剥皮,然后前头剥出的,她还都放到锅里和鸡一起炖了。
    她没做过糖葫芦,对此信心不是很足,所以她毫不客气的往锅里倒了许多,想着万一糖葫芦没做成功,和鸡肉炖了,好歹没浪费不是?
    她觉得,和鸡炖过的菜都好吃,看饭桌上的大人小孩吃完鸡肉后就一个劲儿的夹里面的山药豆吃就知道了。
    所以剩下的山药豆,小钱氏煮熟后一串,发现只有七串而已,她看了一眼孩子们,果断的在每一串上剥出来一个串到另一个竹签上,嗯,有八串了。
    八个孩子,一个都没缺。
    满宝教完大丫他们今天要认的字,跑过来看见时便道:“大嫂,怎么一串这么少呀。”
    “不少了,每一串上都有七八个呢。”
    小钱氏开始煮糖。
    糖可不便宜,而红糖比麦芽糖还要贵一些,小钱氏生怕把糖给糟蹋了,所以把火放得很小,打算如果真煮不成,那就一勺水下去煮成糖水分给大家喝。
    红糖补血呢。
    一无所知的满宝蹲在旁边看着锅里的红糖流口水。
    为了方便操作,小钱氏没用大锅,用的是小锅。
    满宝一边咽口水一边道:“好香啊,比我们平常吃的糖要香,大嫂,以后我不吃麦芽糖,也不吃糖果了,吃红糖好不好?”
    小钱氏知道满宝不太喜欢吃糖,想了想点头道:“也行,那以后每天早上我用红糖煮鸡蛋给你吃。”
    满宝问,“好吃吗?”
    “好吃啊,”小钱氏理所当然的道:“鸡蛋好吃,红糖也好吃,两个好吃的东西放在一起那肯定会更好吃的。”
    满宝不觉得鸡蛋好吃,不过红糖看着真的好好吃,反正她又不可能不喝鸡蛋水,可以吃红糖煮鸡蛋也不错呀。
    满宝高兴的应下了。
    红糖越来越粘稠,小钱氏估摸着快可以了,有些笨拙的将串好的山药豆放进锅里一搅后拿起,看到红糖一直往下落,根本挂不住山药豆,她又往用勺子往上挂了一些。
    第一串不是很顺利,让小钱氏都出了汗。
    不过她没纠结,很快便又拿起了第二串……
    第160章 想法
    到第三串时,小钱氏似乎摸到了一点儿规律,她拿起一串山药豆,快速的在糖浆中滚了一圈儿,飞快的拿起塞进满宝的手里,满宝立即转手塞给大头。
    最上面一颗山药豆的糖浆这才慢慢的往下落,落在了第二颗山药豆上,第二颗山药豆上的糖浆足够多了,便又往下落……
    如今天冷,热热的糖浆暴露在空气中,不一会儿就结成了薄薄的一层糖晶,好看得不得了。
    不说大头他们,就是满宝看着都忍不住咽了一下口水。
    好好吃的样子啊。
    小钱氏只来得及看了一眼,然后便快速的将接下来的山药豆都给搅了。
    糖是会往下挂的,他们没有插山药豆的东西,便只能拿在手上,几个孩子不小心被糖浆挂到手也不舍得放开,还伸了舌头去舔,然后眼睛亮晶晶的。
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