李梦尧听见主持人发问,似乎没有察觉到主持人调侃的语气,依旧四平八稳的回答道:“五彩炒驼峰!”
轰隆一声,现场的观众席疯狂了。
身为主办方的文华酒店厨师长魏三黑连忙看了看桌子上呈报过来的厨师们的参赛菜式,赫然李梦尧的那一栏的表格里填着的就是五彩炒驼峰!
作为满汉全席里面九白宴的御菜一品,是西北菜系里独具特色的菜式之一,用料精贵自不必说,这李梦尧做菜通常都要几遍才成功的毛病让魏三黑嘴角禁不住抖了抖。
“大手笔呀!”主持人笑道:“不过听说这次主办方在食材准备上,驼峰只准备了一具,李梦尧师傅可要省着些用才是啊!”
李梦尧愣了愣,低头沉思了片刻,嘴里还喃喃嘀咕:“哎呀,这可怎么办呀!”
现场观众有隐隐听到李梦尧嘀咕声的,不由自主地发出一声笑来。
“期待李梦尧师傅的大作!”主持人笑道。
陈东没有笑,不经意见到一丝精光从李梦尧的眼睛中射出来,陈东心里微微一惊,仔细地观察起李梦尧来。
五彩炒驼峰作为西北菜系的特色菜式,以熟炒为主,最擅长烹饪这种美食的还得是西北的厨师,一般的厨师还正是不好驾驭。
果然,刚开始烹饪,李梦尧就一阵手忙脚乱,惹的现场观众不时地传出阵阵笑声。魏三黑则紧张地看着李梦尧,好像关心李梦尧程度似乎超过了陈东。
陈东的手突然紧紧攥了攥,李梦尧这个别人眼中糟糕透顶的厨师,可能一点都不糟糕,看似手忙脚乱,实际在烹饪中却自然有一种秩序。
抛去表象,陈东 突然发现李梦尧的烹饪手段十分高明,每一样配料的使用顺序和配料都仿佛刻在烹制的过程当中,仿佛本就应该是这样,透出的是一种自然的完美和谐。
陈东还真吃不准自己是不是到了这种境界,那一瞬间,李梦尧早已被陈东列为了最大的竞争对手。
“不简单,绝对不简单!”陈东越看越觉得深奥,甚至到了最后,在陈东眼中,表象上的拙劣实在掩饰不住烹制五彩炒驼峰的高明,那种高明,陈东望尘莫及!
这也就是接触过二龙戏珠和秋菊傲霜这样高等级玉简菜谱的陈东才能窥见一丝端倪,别人包括评委们都被蒙在鼓里了。
“他有传承!”陈东心中咯噔一下,如同自己一样,李梦尧的五彩炒驼峰显然不是半路出家的学习烹制,完全的体系化的东西,而且据陈东猜测,这种传承很可能与自己同属一支流派——天庭食神府!
怎么可能,陈东疑惑了,难道是锅姐的师兄弟调教出来的弟子,可是却从来没有听锅姐提起过呀!
“管他呢,我的目标是打败所有的竞争者!”陈东攥紧了拳头,心头暗暗说道。
如果陈东的猜测成了现实,那么这场厨王大赛可能成为锅姐跟她师兄弟调教出来的弟子之间的比拼了。
在现场观众们的起哄和嗤笑中,李梦尧的五彩炒驼峰终于完成了烹制,观众们收获了小声的同时,心里渐渐生出一些遗憾来,这次李梦尧并没有糟蹋食材,五彩炒驼峰一次就成功了!
结果没有出乎陈东的意料,李梦尧以评委们的高票数又通过了这第四场比拼。
现场观众和电脑面前的观众们很开心,下一场又可以观看李梦尧的糟糕厨艺表演了,李梦尧也正在以一个特殊的方式让观众们成为他忠实的拥趸。
陈东一声不响的离开了赛场,无论别人怎么嗤笑李梦尧,在他心里,李梦尧能通过比赛真正是实至名归。
回到绿岛,陈东打电话给锅姐,想问明白这其中是不是有什么联系,但是过街那边手机关机,打给苏紫依也是关机的状态,显然两人不想让陈东找到自己。
无奈之下,陈东短信、微信发了几十条,却依旧没人回,两人仿佛是人间蒸发了。
不愿再浪费时间,陈东马上进入道大乱炖的领悟当中。
不过,这次的领悟却只持续了四天,李梦尧的事情影响着陈东,使他不能静下心来,在一个,陈东感觉自己对大乱炖玉简的领悟明显已经到了一个瓶颈。
还是历练不够啊!
陈东满腹心事出了自己的屋子,剩下的三天他打算还是干自己的本行,能多积累实践哪怕一丁点也是一种精进。
就这样,陈东又开始了文华酒店厨师的职业,而且几乎将烹饪大菜的活计全部包了下来,弄得酒店头灶瞬间没有了存在感。
于是,文华酒店的头灶和沙小宝都成了陈东的配菜师傅,头灶也是没办法,形势比人强啊,遇见一个极会做菜的厨师,而且那厨师又是厨师长的师弟,还能怎么着。
也许是大乱炖的玉简有养气健身的功效,酒店的活忙完之后,陈东竟然还有大把的精力,晚上回到绿岛,还能做几个小时的菜肴。
每次陈东做菜时,毛晓峰就成了配菜的师傅,仔细而认真地看着陈东做菜,有时候禁不住啧啧称赞起来,惊扰了专心一致的陈东,小伙子马上道歉。
毛晓峰是怕陈东不让他在一旁学菜,传统的厨师教学里,师傅都会留一手,几年之后才可以观摩师傅做菜。
而当师父也不会直接开口教授,往往都是先让他们看,能领悟多少就算自己学到的了,所以出身于湘菜世家的毛晓峰很珍视这样近距离观看厨艺大师做菜的机会。
但是看了两天,毛晓峰几乎没有看出来任何东西,同样的一道菜肴,运用的也是同样的食材,甚至火候各方面毛晓峰都力争做到极致,但是菜肴的风味却与陈东迥然大异。
“你要学的是我做菜的时候的流程顺序,不要割裂开单独看,要当成一个整体!”这是陈东唯一能用语言说出来的了。
有些东西他知道,但太过玄妙了,陈东自己都组织不出合适的语言来。
第0230章 表象下的宗师
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