莲藕洗干净后去皮,切碎,加适量瘦肉,剁成馅,再加入切成小块的胡萝卜丁, 加盐、鸡粉、酱油、白糖等调味,最后打两个鸡蛋再加两勺淀粉适量葱花沿着一个方向搅匀, 手上涂一点吃的花生油, 把莲藕瘦肉馅捏成鸡蛋大小的饼状, 热油下锅, 小火煎至两面金黄, 最后在锅里加少量水, 盖锅盖煮一小会儿, 酥香鲜嫩的香煎藕饼就做好了。
肉沫茄子煲做起来稍稍有一些复杂,但也并且有多难,先把豆腐切成均匀的长条, 四面都裹上淀粉后, 在锅里煎至四面金黄后,一一摆放在砂锅锅底,茄子去皮后切和豆腐差不多长度的长条,趁着锅里热油煎至金黄, 再一一摆在刚刚的豆腐上,然后再炒肉沫。
带点肥肉的瘦肉切丁,热油下锅翻炒,加葱姜花椒炒香盛到刚刚的砂锅里,盐鸡粉酱油白糖调汁倒进砂锅,盖锅盖文火炖半柱香的时间,便可出锅。
宫珏在,这一顿基本是孟晚陶亲自做。
凉拌莲藕就简单多了,洗净去皮后,切成片,沸水下锅煮熟后捞出,加适量盐鸡粉调味装盘,最后撒上适量葱花,花椒热油炸香,热油连带花椒一并浇上,这道凉拌莲藕便做好了。
这边腊肉蒸饭已经煮好,熄火再焖上片刻,这个间隙,正好可以做个丝瓜鸡蛋汤。
三个鸡蛋打入碗中打散,热油下锅,不用锅铲,等鸡蛋稍稍定型,用筷子叫开,成块状,盛出,丝瓜滚刀块油锅翻炒后加水,水开后加刚刚炒好的鸡蛋,加盐和鸡粉调味即可。
等菜都做好,腊肉饭也焖好了。
“准备吃饭罢。”孟晚陶一边盛饭一边道。
小瓷早就把桌椅准备好了,听到小姐这话,马上利落地跑进来端菜准备碗筷。
宫珏看着面前香气腾腾在灯光下闪着油光的腊肉饭,眼睛微亮。
肥瘦分明的腊肉,煮熟后,肥的那部分透明闪着油光,瘦的部分如同风干的肉干还带着颗粒感,看着口感就非常好。
宫珏视线从腊肉饭上移开,移到香煎藕饼上。
看了片刻,他抬头看向端着丝瓜鸡蛋汤从厨房出来的时候孟晚陶。
孟晚陶敲好抬头,正好对上宫珏的视线。
氤氲的热气中,孟晚陶眯起眼睛,冲他温和一笑:“简单做了点菜,应该会合你的口味。”
深秋的夜已经有些凉了,这个笑却让人都跟着暖起来。
宫珏觉得他常年冷寒的心,似是窥见了一分难得的暖意。
他冲她轻轻颔首,嗓音都比往日里温和不少:“很好,多谢。”
孟晚陶放下汤,坐下来笑笑:“客气什么,下午帮着削了这么多柿子,着实辛苦,留你吃顿饭是应该的……别干坐着了,快吃罢,一会儿就凉了。”
得了这话,小瓷一马当先,拿起筷子先给孟晚陶夹了一个香煎藕饼:“小姐吃!”
夹完后,小瓷这才夹了一个自己吃起来。
莲藕酥软,裹着肉香,咬一口十足地满足,小瓷吃得眼睛都眯了起来,一边吃一边冲小姐竖大拇指。
孟晚陶哭笑不得:“不用给我夹,都快吃罢。”
话落,她拿起筷子,夹起小瓷给她夹的藕饼,一口口,慢慢吃下后,正想要先盛碗丝瓜鸡蛋汤,一只骨节分明的手突然伸到她面前。
她一怔。
端着盛汤的碗里便多了一块藕饼。
她抬头,正正对上宫珏乌黑发亮的双眸。
孟晚陶心跳停了一瞬,连呼吸都不自觉屏住了。
“吃。”宫珏嗓音一眨不眨看着她,嗓音依然淡淡。
孟晚陶:“……”
她像是泡在暖烘烘的温泉里,心尖尖都软得一塌糊涂,还有些骄傲。
真是出息了,大冰山都会疼人了呢!
她冲宫珏笑笑:“谢谢。”
此时宫珏已经收回视线,只轻轻颔首:“嗯。”
许是今天的菜色格外可口,也许是今天心情极佳,也或者是下午柿子削多了,这顿饭,宫珏吃得格外香,饭都多吃了一碗。
孟晚陶也比往日多吃了些。
不说他们两人,就是小瓷她们都得异常香。
一大锅腊肉饭都没够吃。
“唔!”小瓷去添第三碗饭时,看到空空的锅,遗憾道:“没有了啊!”
刚刚盛了最后一碗饭的宫珏:“……”
他看着面前的碗,眉心稍稍动了动。
这小丫头是在嫌弃他吃得多?
他面色缓缓绷紧时,听到对面的孟晚陶道:“没了正好,你都吃了两碗饭了,不能再吃了!”
小瓷:“……”
“藕饼也不能再吃了!”孟晚陶见小瓷坐下后又拿起了筷子,又道:“你今天吃了太多,再吃积食,肚子不舒服,要生病的!”
小瓷恋恋不舍地看了眼盘子里的藕饼:“我就再吃一块,我觉得我还能吃……”
孟晚陶抬头看她:“一块也不行,别坐着了,站起来,在院子里慢慢走走,真积食了,明儿还要去药堂抓药。”
一听要吃药,小瓷只好忍着不舍放下了筷子:“好罢。”
话落,她一步三回头的离开饭桌,走了没几步,突然看向还在吃的宫珏,到底年纪不大,想到了什么,话便直接脱口而出:“那公子怎么还在吃?他吃了三碗饭呢,比我吃得都多,他也不能再吃了罢?再吃也会积食的!”
刚夹起一块藕饼的宫珏:“……”
孟晚陶头也不抬道:“他下午活干得多,而且他比你知分寸,不会把自己吃撑了还不停。”
已经撑了,但还在继续吃的宫珏:“……………………”
小瓷并不是嫉妒宫珏多吃了,她只是想让小姐松口,让她再多吃点,哪怕只是一小口也行,今天的饭菜实在是太好吃了!
但小姐都这么说了,小瓷只得放弃,也不再一步三回头了,直接闷着头走出了院子——免得看到饭桌上的饭菜,又走不动路。
等小瓷走了,孟晚陶给宫珏添了一勺汤:“喝点汤,只吃饭太干了。”
宫珏看了看碗里的汤,而后抬头看向孟晚陶,道:“我吃太多了?”
孟晚陶:“?”
自以为跟宫珏有过相同成长经历的孟晚陶,立马就明白了宫珏的心思。
他是怕自己真吃多了,惹人嫌?
虽然生活态度变了许多,可深埋于骨子里的敏感和不安全感还是很难改变的。
孟晚陶笑笑:“没,你现在正是该多吃饭补充营养,长身体的时候,这些并不多。”
话落,她想到什么,问道:“平时你在家里,他们都给你吃得很少么?”
宫珏想了想。
少倒是不少。
只是,他都不爱吃。
他一犹豫,孟晚陶便自以为自己料中了,给他留了足够的尊严,没等他回答,便直接道:“没事的,你以后到了吃饭的时间,随时都可以到这边来吃,也就是加一双筷子的事,每日做饭量都有多,不多你一双筷子。”
宫珏乌黑的眸子在灯光中,显得更亮了。
他勾起嘴角点头:“嗯。”
吃完饭,时辰已经不早了,也不能再多留,宫珏提出告辞的时候,孟晚陶直接就把人送到了门口。
宫珏提着灯笼,临走时问孟晚陶:“明早你打算吃什么?”
孟晚陶以为他是因为吃了自己好几顿饭,心里过意不去,现在庄子里的下人他多少也能驾驭了,便想着谢谢她一下,客气地道:“豆腐脑千层饼罢,好久没吃了。”
宫珏点点头,心道,他也很久没吃了。
但等了片刻,也没等到孟晚陶邀请他来吃早饭。
虽说刚刚孟晚陶说了,他随时都可以过来一起吃饭,可今儿才刚吃了人家两顿饭,明天就又上门,似乎有些太过了,如果她能客气一下……
他又等了一会儿,孟晚陶还是没说这话,宫珏有些遗憾,只得道:“我走了。”
孟晚陶:“?”
“哦。”她茫然片刻,道。
等宫珏提着灯笼走远了,孟晚陶往院子里走的时候,才反应过来宫珏刚刚话里的另一层意思。
她回头看了眼只能看到一点光晕早看不到人的宫珏,失笑出声。
小心翼翼试探的样子,还怪可爱的,也怪让人心疼的。
因为不能第二天去吃早饭,宫珏有些许低落,以至于,他回去后,都没空找李渠的麻烦。
再加上,今儿在孟晚陶这边待太久了,奏折和密保都许多没处理,便没多余的时间和精力抽李渠。
李渠战战兢兢过了一夜,天亮时,他有些痛苦地想,这样的冷处理,主子还不如抽他一顿呢,这样也太煎熬了。
他正打算洗把脸,抓几个饼子就赶紧去隔壁盯梢,嘴巴里的饼子还没吃完,就听到了异常动静,他扔下饼子就跳上了房顶。
看清楚情况后,他直接踩着屋顶飞到了书房,跳下后就拍门而入:“主子,孟三小姐又来了啦!”
后半夜才睡着的宫珏,被吵醒后,盯着一脑袋黑气睁开眼,正要给李渠一鞭子,听到这话,面色微微一顿。
“谁来了?”他蹙眉问。
李渠嗓音里都是兴奋:“孟三小姐!”
宫珏:“……?”
第25章 . 进城 刚刚过去的是摄政王府的人……
深秋的早晨, 霜寒露重,虽穿了厚一点的外衣,也还是有些凉的。
小瓷抱着一个食盒跟在孟晚陶身后。
“小姐, ”田间的小路不太好走,她还非要踩着田垄,走得歪歪扭扭, 语气都带着喘:“现在就过去,是不是有点太早了啊?那公子说不定都没睡醒呢!”
“没关系,”孟晚陶要上个沟,提着裙摆,音量稍稍提高了些:“我们可以把食盒放下就走。”
小瓷转身拉她:“那不会被下人拿走, 不给他么?”
孟晚陶拉住她的手,两人上了坡:“应该不会。”
穿书后我靠美食躺赢 第32节
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