苏红珊也是第一次做大锅菜,清蒸鱼这个好说,一起放好调料腌好,放蒸笼蒸,让人看好时间就是了,并不是太费事。
可大锅的红烧肉就有些让她纠结了。
一开始的时候,她想的很好,肉多了,调料加多就是了。
可是,事实证明她想多了,肉太多,她搅不动,翻不匀。
肉下锅,香味就出来了,可苏红珊翻了半天,翻的胳膊酸,愣是翻不动,心里暗暗后悔,为了省事准备直接两锅做出来,现在好了了……
异想天开,肉太多,翻不动,也是累人的。
就在苏红珊想着要不要把锅里的肉盛一半出来,多烧几锅的时候,手里的大木铲被人接了过去。
苏红珊扭头就看到边上的韩大壮拿着大木铲认真的翻着。
刚刚她还翻不动的肉到了韩大壮手里不要太轻松,完全都可以再弄一些放进-去,都能翻搅均匀。
不过到底还是得考虑火候问题,如果真放太多,就不是翻不翻的匀的问题了,而是火够不够大的问题。
“你放调料,我来。”
韩大壮一如既往的言简意赅,认真的盯着锅里的肉。
他做事的时候一向很认真,做一件事情的时候,他的眼里仿佛只剩下那件事。
他此刻拿着锅铲翻肉的样子,也十分的认真。
他薄唇微微的抿成一条线,可能是拿着锅铲沾了烟火气的原因,脸上本来棱角分明的线条似乎都柔和了几分。
苏红珊呆呆的看着,只觉得这男人拿着锅铲的样子,好像也是别样的帅气。
“大丫,放调料。”
边上的大婶看苏红珊半天没动作,连忙提醒道。
“哦,哦……”
苏红珊反-应上来,着急的去拿了盐过来,一个激动,差点儿全给倒锅里去,还是边上的大婶反-应快,赶紧接住了。
“大丫,你怎么了?”大婶担忧的问道。
苏红珊这脸颊不由得一红,连忙摇头:“没事没事,没拿稳。”
她赶紧稳定心神,按照锅里肉的量放了盐,又根据火候依次放了其他调料。
很快,红烧肉的香味越发的浓郁,在空气中飘荡开来,让村里这些一年到头都见不了几次肉的村民们频频往这边看,全都下意识的吞咽着口水。
大人还能矜持一些,控制着自己没有过来围着。
但小孩子就不一样了,闻到香味压根就控制不住自己,全都围了过来。
做饭的大婶不得不驱赶着孩子们,让他们离远一些,别来打扰大家做饭。
可没过一会儿,随着空气中的肉香味越来越浓,其他的大人也都忍不住的围过来看。
有一个就有两个。
没一会儿,临时搭起来的灶棚跟前就围了不少人,全都眼巴巴的看着锅里的红烧肉,不住的吞咽着口水。
苏红珊放完了所有的调料,添了水,盖上锅盖让煮着,一扭头看到这么多人围观,吓了一跳。
“这是……”
边上的婶子笑道:“大丫,你做的肉太香了,都忍不住肚子里的馋虫,过来眼巴巴的看着了。”
苏红珊一阵汗颜。
这种感觉她是知道的。
刚穿越过来的时候,这个身体的原主也因为许久没见荤腥的原因,她穿过来第一次烧肉的时候,也是闻着味道都吞口水,以前不是很喜欢吃红烧肉的她只觉得红烧肉是这天底下最美味的东西。
见大家都眼巴巴的看着,苏红珊连忙说道:
“大家别着急,今天肉管够。”
“不着急,我们就看着。”
有个大叔咽了口口水激动的说道。
其他人也都纷纷附和:?“对对对,不着急,我们就看着。”
话虽然是这么说的,可苏红珊总有一种她这一锅红烧肉出来,他们能立马上来抢的错觉。
苏红珊无奈,不过村里人多,她任务艰巨,为了让大家尽快吃饭,她也只能尽快的继续做了。
紧接着,第二锅红烧肉下锅。
依然是她和韩大壮合作,韩大壮翻搅,她只负责放调料。
然后,红烧野狍子肉,粉蒸肉,肉片炒白菜……
这头苏红珊和韩大壮合作,一锅接着一锅大锅菜出锅。
每一锅菜出锅,外面都一阵吞咽口水的声音,像是在催促着苏红珊快点一般。
不过好在帮忙的人多,烧锅的烧锅,切菜的切菜……
她和韩大壮只负责烧菜,倒也没用多长时间,一桌子接一桌子的菜就都做好了。
“差不多行了。”
苏红珊算了算,每桌大概十个菜,而且分量都很大。
随着她这一声‘差不多了’,刚才还在吞咽口水的人全都去桌子上坐好,不用人招呼,动作一个比一个快,像是生怕找不到位置一般。
帮忙的大婶们也都赶紧上菜。
一大盆接一大盆的菜上去,一篓子接一篓子的馒头上去。
没有人说话,全都在狼吞虎咽。
好在分量足,不然的话,照大家-伙儿这样的吃法,菜刚上去就能空盘子。
忙碌完的苏红珊在边上看着他们狼吞虎咽的样子,心里也莫名的一阵满-足感。
就在这时,她的目光在距离厨棚这边最远的一桌上停下,眸子微微眯了眯。
那一桌上,全是老苏家的人,就连听说一直卧床的苏老婆子也在。
而这时,也已经有人注意到了老苏家这些人。
经过刚才的一阵狼吞虎咽,见桌上的饭菜还有很多,完全够他们吃,也就都满了下来,所以也都这才注意到老苏家的人竟然也来了。
“他们怎么也来了。”边上有婶子皱眉说道。
老苏家人和苏红珊的恩怨,他们整个村子的人谁不知道。
而且之前苏红珊家上梁帮忙的时候,老苏家人可一个人都没出现,现在要吃饭了,竟是都出现了。
其他人也跟着附和:“刚才都不见他们,真是不要脸。”
“他们老苏家人什么时候要脸过了。”
“去问问,人家苏大丫家上梁,他们拿了什么东西过来。”
几个妇女在苏红珊边上说着,还真有人朝着老苏家那一桌吆喝了起来:
“苏老婆子,人家苏大丫家上梁请客,大家-伙儿都送礼了,你们拿什么来的?”
第一百章 老苏家人蹭吃蹭喝
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