做红薯粉毕竟太累了,柳素素分给几个孩子的一小盆红薯,最后也只做了两大片出来,切开后再做成烤苕皮正好一人两个。
现在条件不够,烤苕皮其实只能在锅里用油煎,首先把萝卜丁和酸豆角以及少许的兔肉丁,都用红油辣椒炒,炒香之后再把孜然粉往里面一撒,即便不是烤出来的,也带有一股独特的烧烤香味。
怕鱼腥草的味道孩子们受不了,柳素素最后也只做了三个有鱼腥草的,馅料炒好后放在一边,最后把苕皮煎的两面金黄又焦香,往里面涂上一层豆瓣酱和馅料,再折起来用竹签固定住就可以了。
刚一弄好,韩烈就回来了,手里还拎着小半桶牛奶。
自从奶茶流行起来后,就立马有军属找到了司务长,问他能不能重新订牛奶,司务长让小方家家户户的统计,等人数一够,定金一交,农场那边就开始恢复供奶了。
因为都是提前统计过了的,所以也不用担心牛奶会被买完,柳素素有时候太迟了,就会把订奶的本子给韩烈,让他中午从军区回来时顺便把牛奶带回来。
现在天气已经越来越热了,害怕鲜奶放不住,韩烈一进厨房,柳素素就把烤苕皮递给他:“你和孩子们先吃吧,我把奶茶给煮了。”
怕几个孩子饿了,韩烈先把盘子拿到桌子上自己折了回来,拿起丝瓜络:“我来洗锅,你先休息会儿。”
柳素素也确实是累了,闻言也没说什么,把小碗装的苕皮夹了起来咬了一口,咸香辣的味道从舌尖涌起,鱼腥草奇异的口味仿佛是催化剂一般,莫名的搭配,即便是柳素素这种吃惯了美食的人都忍不住惊讶了:“真好吃!”
韩烈还没吃过这种看起来黑乎乎的玩意儿,闻言有些疑惑:“真的好吃?”
“不信?那你尝尝。”柳素素夹起烤苕皮递了过去,递到一半,突然反应过来这块自己咬过了,刚想换,已经来不及了,韩烈直接吃了进去,点了点头:“是好吃。”
看着他平静的侧脸,柳素素莫名的感到有些脸热,连忙在心里告诉自己,韩烈在刷锅呢,肯定都没发现,就算发现了,他们这些当兵的也没这么多讲究,一起吃东西不算什么。
“怎么了?”韩烈一回头,就见她在发呆。
柳素素忙摇头:“没事,好吃你就多吃点,待会儿只有蒸红薯了。”
因为家里还有人帮忙建房子,所以柳素素特意多订了半桶鲜奶,隔三差五的就给邢小军等人煮上一壶,除了这个,还有红薯片,都是包好了让他们拿回去的。
就这么帮了一个多月,邢小军等人不仅没瘦,反倒还胖了。也因此,无形中还解决了一件麻烦事。
还是出在蔡副团长身上,自从蔡大娘和蔡桃被赶出了军区后,蔡副团长身上又背了处分,和自己媳妇的关系更加不好了,因为这个,蔡副团长虽然当面不敢说什么,可在心里那是快把韩烈给恨死了。
他觉得韩烈可真是自己的克星,两人明明都是副团长,在军中,韩烈处处压自己一头不说,现在娶了个媳妇,还害的他家鸡犬不宁的。
他咽不下这口气,总想找机会报复回去,可韩烈这人做事滴水不漏的,压根就找不到机会,蔡副团长更生气了,想来想去的,突然把目光放在了邢小军等人身上。
他突然想到,这军区这么多人,家家户户都是用夜壶和公厕,谁家都没例外,就只有韩烈家里,还大摇大摆的修什么厕所和浴室,这不是搞特殊主义吗!
而且还让邢小军等人去帮忙,邢小军这些人,那都是韩烈的下属,每天训练完多累啊,还要去给韩烈盖房子,多辛苦啊,子弟兵也是娘生爹养的,韩烈这是乱摆上司威风,不把下面的战士当人看啊!
蔡副团长越想越觉得这个角度可行,只要他去和那几个战士搞好关系,旁敲侧击的从他们口中得知韩烈是怎么“奴役”他们的,那自己不就可以狠狠的去师长面前告状了吗?
所以说蔡副团长这人脑袋不太灵光,找人麻烦都想了好几天,等到韩烈家的房子都快盖完了才想到,完全没有继承到他娘身上那优秀的抬杠基因。
于是等他过去时,只见邢小军等人不仅没有像他想象中那样,又瘦又累满脸憔悴,反而还长胖了!
尤其是邢小军,拍了拍自己的肚子,无比满足的道:“可惜副团长家里的事快做完了,我多想再做几个月啊!”
另外一个战士道:“营长你这也太少了,要是给副团长家做事,再做一年我都愿意!”
这会儿正在休息,几个挨着的队都是靠在一起休息的,立马就有别的队里的人问道:“这是啥意思,做事还这么高兴呢?”
都不用邢小军等人回答,别的战友就道:“还不是因为咱们副团长家的伙食好,奶茶你们知道吧,那都是嫂子先做出来的,看他们几个,吃得好喝得好的,都快有双下巴了!”
声音里充满了酸意。
邢小军笑道:“别羡慕,要怪只能怪你们运气不好。”
战士们笑着扭打在了一起,只有站在不远处的蔡副团长面如死灰。
切身实地的体会到了什么叫“出师未捷身先死”的感受。
——
不过邢小军等人能有这么好的伙食,也是因为柳素素这段时间刚好有空。
滴灌的事都已经定下来了,把需要的水管数量报到市里,等工厂那边把水管做出来才能安装。
工厂本来就不是正经的水管工厂,需要的时间比较久,这中间军务处又没什么好忙的,不仅是柳素素,就连张团长等人那都是难得的放了个假,所以她才有功夫整天待在家里,琢磨一些好吃的。
等到运输水管的车开进了军区,立马就变得忙碌了起来,就连中午的休息时间都没有了。
毕竟水管安装军属们都不会,就只能办公室的人兵分几路,分别上门帮忙,大家都希望自己家里能快点装上,就连中午吃饭的时候都有不少人找了过来,柳素素干脆早上起来就多做几个窝头,装到饭盒里,中午就着下饭菜一起吃。
她能这么吃,但几个孩子却不可以,没营养。就只能让韩烈每天中午回来一趟,去食堂买点饭菜带回来。
虽然食堂的饭菜比起韩烈做的味道算是不错,但远没有柳素素做出来的好吃,但几个孩子都知道她忙的脚不沾地的,太过辛苦,也很懂事的没有闹她。
就连有天晚上睡觉的时候,柳素素一躺下来,韩绣绣就小声道:“姨,你是不是睡不着呀?”
柳素素是那种太累了反而就睡不着的人,但韩绣绣年纪小,孩子的睡眠都好,基本上一沾枕头就能睡着了,柳素素没想到小姑娘连这个都发现了,刚想摇头,韩绣绣轻声道:“姨,要不我给你讲个故事吧?”
以前都是柳素素讲故事哄她睡觉,没想到今天还反过来了,见小家伙眼里闪着期待的光,柳素素笑着点点头:“好呀,那绣绣准备讲什么?”
“讲亡羊补牢的故事!”韩绣绣记性好,柳素素给她讲的故事基本都能记住,不过白天玩的太累了,讲着讲着,声音越来越小,柳素素回头去看,发现小姑娘果然已经睡着了。
现在天气热,被子早就收起来换上了薄薄的毯子,但小孩容易着凉,柳素素给她把心口处盖好之后,这才关上了灯。
眼前一片黑暗,也不知道是不是韩绣绣讲的故事起到了效果,这次倒是闭上眼没多久就睡着了。
——
就这么脚不沾地忙了好几天,一直到了六月,端午前夕,水管安装的事才算是告了一段落。张团长知道他们这段时间都辛苦了,加上马上要过节了,就大手一挥,给所有人放了两天假。
宣布放假的下一秒,柳素素没有立刻回去,而是先脚步匆忙的去了河边。
其实这些天,哪怕忙的吃饭的时间都没有了,但她每天都会挤出时间来河边看看,为的就是之前和韩锦一起种下去的稻种。
虽然要过上二十多天秧苗才会长成,才能进行插秧,但柳素素实在是太想吃饭了,生怕自己的秧苗出什么问题,不小心被谁给踩没了,又或者是被野鸭子给啄了,要看到了才能安心。
但等她匆匆忙忙的来到河边一看,才发现是她想太多了。什么被人踩没了,被野鸭子吃了,这么多天了,就连秧苗的影子都看不到。
柳素素看着依旧平整的地面,心里暗道不好,挖开泥土一看,果然,稻种要不就还是安稳的躺在土里,要不就是已经被蚯蚓给拱了,总之一点发芽的迹象都没有。
稻种前面的白色嫩芽已经枯萎了,柳素素一看就知道,自己这一次水稻种植机会,又失败了。
看来直接种在河边也不行……柳素素颇为心累,又不愿意就这么浪费这些稻种,干脆拿了根棍子出来,把泥土里还在的谷粒一颗颗都挖了出来,在河边洗干净了带回去扔在了鸡圈里。
韩锦照顾的四只小鸡已经长大了,早就褪去了绒毛长出了硬羽,谷粒扔在地上,立马和两只老母鸡抢着吃。
看着它们吃的无比欢快的样子,柳素素更加难受了,现在连鸡都吃过大米了,只有她,白忙活了一回。
“嫂子,咱们去摘粽叶呀!”身后传来陈楠的声音。
柳素素收起失落点了点头,大米虽然吃不上,但端午节还是要过的,想了想又道:“小楠,粽叶在哪有摘的?”
陈楠指指东边:“就在山脚下呢,往竹林去的那边……嫂子,你拿砍刀干啥?”
柳素素笑了笑道:“砍点竹子回来。”
今天家里的厕所和浴室正式可以竣工了,邢小军等人帮了自己这么大一个忙,又正好碰上过节,柳素素就准备砍点竹子回来,做个另类的粽子,每位同志都送上一点。
山脚下有很大一片粽叶,虽然军队人多,但一年只有一天用得到,这么多年了,粽叶也是长的越来越茂盛了。
柳素素两人来的有些晚,下面一点的嫩叶都被人给摘光了,就在陈楠以为她们只能摘下面的老叶时,就见柳素素把砍刀插在土里,右脚借力一蹬,整个人立马爬了上去,指着一簇嫩绿的粽叶问道:“小楠,要这个好吗?”
陈楠被她的身手吓了一跳,听到声音才回过神来:“好,好,那个就够了!”
柳素素把别在腰上的镰刀取下,用力割了下去,粽叶应声而落,又给自己割了一小簇后,柳素素这才跳了下来。
“嫂子,你这身手也太厉害了吧,一下就上去了!”
柳素素笑着道:“身手称不上,就是比较会爬树爬山。”
野外探勘遇到什么情况的可能性都有,为了更好的爬树,柳素素还特意找专人学过,就算是给她一棵椰子树,她都能爬上去。
弄好粽叶后,又砍了两根竹子拖回去,等韩烈回来,柳素素就让他帮自己把竹子都砍成一节节的。
这里没大米,自然也没有糯米,想要包粽子的话,就只能去供销社买。
虽然是军区,但军人的生活质量也很重要,尤其端午节还是大节,肯定不能马马虎虎的就糊弄过去。所以每年军队都会让运输队在端午前后买糯米回来,放在供销社,每家每户按照人口来买,多少都是有定数的。
军队当然不会赚大家的钱,糯米的价格根本没算路费,但即便是这样,也还是不便宜。不过难得过节,除了家里实在困难的,大家都会咬咬牙买点糯米回来,那些没家人随军的,就可以去食堂买现成的,价格也差不多。
柳素素家六口人,满打满算可以买三斤,但很多人家不会像她一样,把家里的指标都会买完,毕竟价格摆在那,吃点过过嘴瘾就行了,真有那闲钱,还不如去买点富强粉包包子吃呢。
这正好方便了柳素素,找了几户人家,拼了点指标出来,一共凑齐了十斤糯米。
韩烈看着她拿了满满一大袋米回来,微怔:“这么多,吃得完吗?”
现在天气热,泡在冷水里也顶多保存个两天,不然就坏了。
“咱们自己吃肯定吃不完,这不是还有小军他们吗,多包点,正好用来送礼了。”柳素素道。
韩烈恍然大悟,邢小军等人今天上午才忙完,他去了趟军队就把这事给忘了,不过又看了眼只有十来片的粽叶,以为不够:“要不我再去摘点?”
“不用,咱们用别的东西包。”
韩烈:“什么?”
“你不正劈着呢吗?”
韩程凑过来:“韩叔叔,为啥娘说用竹筒也可以包粽子呀?”
韩烈看着自己手里的竹子,心想我比你还懵,这事你只能去问你娘。
——
柳素素已经拿着糯米回了厨房,糯米要先泡一泡,差不多三五个小时,她就趁这功夫先把里面的馅料处理一下。
用粽叶包的粽子馅料,柳淑荣早就准备好了,前些天寄过来的包裹里面,放着一小包蜜枣,说是于大哥去县城里买的。
柳素素之前特意给她写了信,说这边什么都有,不用担心。但柳淑荣一听军区离最近的县城开车都要一个多小时后,就觉得柳素素这是去了深山老林里,生怕他们一家人没得吃没得喝,寄东西寄的更勤快了。
柳素素知道这是一位母亲对自己孩子表达想念的方式,自己要是不收,她反倒不放心。上辈子还没体会过这种关爱的柳素素心里暖洋洋,也没再劝了,想着等自己工资发下来,多给柳淑荣汇点钱回去,还要更好一些。
家里孩子多,粽子里面包蜜枣正好合他们的口味,怕味道太单调了,柳素素又把之前带过来的红豆给煮了,逼干水分后和白砂糖一起炒,做成甜沙沙的豆沙,也能包在粽子里。
除此之外,就是她准备的重头戏——竹筒粽子。
里面包的不是别的,正是她留了许久都舍不得吃的那半只野山兔肉。
除了上次切了一点肉丁下来后,剩下的兔肉她都还一直留着,此时放在水里煮一煮,把外表的盐分稍微去除后,肉也变的软烂了一些,柳素素就把几根比较大的骨头给剔了,剩下的剁成肉丁。
兔肉包在粽子里,味道一定要够,和豆瓣酱、干辣椒一起炒,充满辣味的香气传来,锅底的红油看着就无比诱人时,再把干花椒刚进去提鲜,出锅后又往上面淋上一层热辣辣的油。
“滋——”的一声传来,即便是闻着香味都能吃下两个大窝头时,柳素素就知道这火候可以了。
正好韩烈的竹子都劈好了,他一头雾水的把竹子送进来,刚想问这竹节有什么用时,就听柳素素头也不回的道:“韩烈,你再去生个火,烧旺一点。”
还要烧火?
韩烈只能带着一肚子的疑惑又出去了。
他一走,柳素素把竹节拿了过来。这些竹节都被二八分的劈开,把糯米先装进去,借着往上面放上兔肉丁,再把竹片盖回去,柳素素看向韩前:“小前,土灶搭好了吗?”
六零大院养娃记 第40节
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