原来这个礼盒里面是黑森林蛋糕啊。
林昼点头回答:好,我会的。
他很少去店里买东西,主要是怕袁依茜嫌他烦,经常去的话,感觉像是骚扰她一样。
想去,但又不敢去。
袁依茜就像是知道他在犹豫什么一样,轻笑一声回答:你要是能来,我肯定很开心啊。反倒你要是不来,我还觉得是因为我做的不好吃,所以你不来了。
怎么会怎么可能觉得不好吃。林昼拆着蛋糕盒,不好意思地说:我就是怕打扰你工作。
我们开店就是为了接待客人,有客人来怎么是打扰工作?袁依茜有条不紊地回答。
你不介意就好。林昼也放心了。
是啊。
其实在其他人眼里,买东西就是很正常的一件事。只是因为喜欢,所以做什么都会小心翼翼,多想一些,怕对方误会。
林昼有时候挺烦这样犹豫不安的自己的,但又怕做太过界限的事会引起她的反感。
不过现在有袁依茜的这句话,他之后肯定会多去店里看看。
想到这里,林昼心情好了很多,拆开蛋糕盒,一块顶上铺满巧克力碎的蛋糕出现在他的眼前。
[这是黑森林?感觉和其他店的不一样啊?]
袁依茜听着林昼的反应,心想:当然不一样了,她这个是特别改良过的。
黑森林蛋糕是德国著名甜点,里面最关键的东西便是巧克力与樱桃。
传统黑森林蛋糕是在巧克力胚上刷上果胶,挤上做好的奶油,一层奶油一层樱桃,最后再抹平。
酒渍樱桃作为夹心,浸透黏腻的奶油,削成碎末的巧克力撒在蛋糕上,用巧克力的苦减少奶油的甜,突出樱桃的酒香与微酸。
袁依茜做的这款黑森林蛋糕不是传统版的三层蛋糕胚,她用慕斯代替剩下两层蛋糕胚,作为独立的慕斯体展示出来,于是横切面便是白色与底下的咖啡色,二者的夹缝中则放有她自制的酒渍樱桃。
这款蛋糕在山禾很受欢迎,是销量第二的蛋糕。
袁依茜递过勺子,先没吃,看着林昼舀了一勺放进嘴里,期待地问:怎么样?
林昼边吃边点头,咽下去之后迫不及待地说出感想:感觉和其他地方吃的不一样,这真的是黑森林吗?感觉其他地方的吃进去都是黑色的蛋糕胚和奶油,这个入口即化。嗯,夹心的樱桃也很好吃,有点酒香,但又被巧克力盖过了。
这就是袁依茜乐意给林昼新品的原因,他总能用他的语言详细告诉她最直观的反馈。
袁依茜也挖了一点尝尝。
因为蛋糕在外面放了很久,不再冰冷,慕斯放进嘴里一抿就化了,正如林昼说的那样,带点酒香。
我在最底下的胚子上刷了一点酒,慕斯里加了一点马斯卡彭芝士。袁依茜看着又吃了几口的林昼说。
马斯卡彭?啊我知道,是做提拉米苏的那个吧?林昼点了点头,我吃出来了一点。
没想到你竟然没混在一起。袁依茜笑道。
有一些客人会把马斯卡彭芝士、马苏里拉芝士混在一起,做披萨去超市买材料的时候常常会买成马斯卡彭,最后会将这段事故作为笑话讲给她听,她大概听了二十多次。
因为我记得你过说的,马苏里拉是会拉丝的,马斯卡彭常用作蛋糕里,不会拉丝,林昼回忆着回答道。
袁依茜有点印象。她确实很早之前跟林昼说过。
不过真是过了很久,没想到林昼还记得。
[这么好吃的蛋糕就应该搞个全国巡回出售,只在小南山卖就太可惜了。]
听见林昼心里这么说,袁依茜想起了昨天发生的那件小插曲。
啊对了。
袁依茜的身子往前倾,双手交叠放在大腿上,神神秘秘地告诉林昼:昨天有节目组来了,说要拍我们店。
真的吗?林昼正吃得起劲,一听这话,手立马停了,什么节目?
新节目,我记得叫哦,再来一次,袁依茜差点忘了是什么名字,就是星期五的早晨里出来的两个编剧,有一个做导演开了一个子节目,专门拍美食店的,我们店就是小南山这边的其中一家。
星期五的早晨啊?那个我知道,林昼点头,接着又问,那谈下来了吗?大概什么时候开始?
嗯,看甄老板发的消息,应该是谈下来了,袁依茜看了眼手机,想起昨天的那份合同,不出意外的话,开拍时间是八月以后。
那你呢,你也会上电视吗?林昼看着她。
关于这件事,袁依茜倒是没想到过,不过应该会有镜头特写,不管怎么说她好歹是主厨。但要是采访的话,应该是甄美法或者许之昂说话,她是肯定不会接受采访的。
因为采访肯定要与一些工作人进行沟通交流,而在这么一个封闭的环境下,他们之间的距离不会超过十五米。那么到时候她的耳朵里就会出现杂七杂八的心里话,完全听不见主持人在说什么。
在这件事情上出现岔子,她可担当不起,于是索性不被采访,万事大吉。
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