荔枝剥好,去掉里面的籽后,袁如珠将荔枝一个个放进冰格里。接着把酸奶挤进荔枝里,挤了酸奶,再在荔枝顶端放上切好的苹果丁、杨梅丁、西瓜丁。
她把冰格放进冰箱里冷冻。
两个小时过去,袁如珠取出冻好的荔枝酸奶冻。
小夏小秋围着荔枝酸奶冻:“可以吃了吗?”
“等它们融化一会儿会更好吃。”
荔枝酸奶冻融化了片刻,外部变得微微柔软时,袁如珠说:“可以吃了。”
小夏小秋立刻伸手去拿。
冰冰凉凉的荔枝酸奶冻顶端嵌着水果丁,牙齿破开顶端的水果丁之后,口感粘稠的酸奶顿时溢了出来。
酸酸的酸奶和甜甜的荔枝以及果丁一起咀嚼的时候,冰冰凉凉,酸酸甜甜,带着爆浆的丝滑感,吃起来十分冰爽可口。
小夏火速吃完一颗荔枝酸奶冻,又往嘴里丢了一颗,“好凉快!”
一盘子荔枝酸奶冻被消灭得干干净净,小夏小秋还没吃够,“还有吗?”
“没了,明天再做,”袁如珠声音顿了下,“过几天再做了吃,荔枝吃多了上火。”
突然想起了什么,袁如珠对吴桂芳说:“对了,幺姨,你再联系一下卖荔枝的那位叔叔,让他后天给我们饭馆送一些荔枝过去,后天我打算在饭馆里卖荔枝宫保虾。”
吴桂芳火速去联系那位卖荔枝的村民。
彼时,卖荔枝的村民正在清河镇摆摊卖荔枝。炎热的太阳晒着薄薄的帐篷,帐篷底下,村民一边扇风一边唉声叹气。
镇上卖荔枝的人太多了,他毫无竞争力,卖了半天也没卖掉几斤。现在生意不好做啊。
前两天如珠饭馆营业的时候,他在饭馆边上摆摊,卖出去了一些荔枝,现在饭馆不营业,荔枝没法卖出去,他就到镇里来卖,不然荔枝放久了不新鲜了,就不好卖了。
可是镇里卖荔枝不好卖。卖荔枝的商家太多了。
他愁着脸,忽然手机铃声一响。见是吴桂芳打来的电话,他心里一喜,心想吴桂芳多半是又要买荔枝。
“桂芳,又要买荔枝?”
“对,珠珠打算在饭馆里卖荔枝宫保虾,所以想在你家进货。”
“啥?!”村民惊地跳了起来,“在、在我家进货吗?”
“对。”
村民喜不自胜,“行!行!我家荔枝又大又甜,好吃得很!”
村民怎么也没想到,自己还能摊上这种好事儿。长贵家开的饭馆生意好,且一日比一日好,若是真的卖荔枝宫保虾,以后荔枝的需求量肯定越来越多!
他若能一直给如珠饭馆供货,然后再在饭馆边上摆摊,一边给饭馆供货,一边摆摊,那以后他家的荔枝可不就不愁没销路了?
脑袋一时晕乎起来,他仿佛被天上掉下来的馅饼砸中了一般。
太好了!
太好了!
他激动到双手发抖,高兴地无以复加。
周一,如珠饭馆开门营业。
“呀,饭馆重新装修了?”
“比以前好看多了。”
“确实要好看多了。”
食客们观察着店内,议论纷纷。
李长贵说:“也没咋装修,就换了灯贴了壁纸,以后再好好装修装修。”
食客说:“现在比以前好多了,至少看着不那么破破烂烂了,说实话,在破破烂烂的环境里吃饭还是有点影响食欲的……要不是你们家饭太好吃……”
之前饭馆实在是破烂得没眼看,是个人恐怕都不想进来吃饭,也就是袁如珠的手艺好,好到能让人忽视环境的差劲,不然,就饭馆之前那破烂样,生意能好才怪。
突然,有人惊呼一声:“哎呀,今天有新菜!”
“荔枝宫保虾?没吃过这菜哎。”
“荔枝和虾?这两样东西能一起吃吗?一起吃好吃吗?”
无条件相信袁如珠手艺的食客立即招手,“来一份荔枝宫保虾。”
等荔枝宫保虾上桌,食客尝过之后,“卧槽卧槽卧槽!”
“我就知道袁老板做的荔枝宫保虾会很好吃!”
“袁老板到底是怎么把这道菜做的这么脆这么嫩,这么鲜香爽口的,厉害了!”
吃过荔枝宫爆虾的食客们对这道新菜赞不绝口。李长贵和吴桂芳已经习以为常,每出一道新菜,食客们都会赞对新菜不绝口,根本就不会有人说不好吃的。
饭馆外面的队伍里,金琳和金富华打量着前方的小饭馆。
“这饭馆是不是也太,”金琳斟酌言辞,“磕碜了点……”
金富华也没想到如珠饭馆竟然如此破烂。这样破烂的饭馆真的能比得上自家饭店?
他迟疑道:“可能……嗯……等会儿吃了看看吧。”
排队排了许久,他们进入饭馆。
饭馆里面倒是比外面看着要好许多,至少不像外面那般磕碜。
“您好,请问需要吃点什么?”吴桂芳快步走过来。
金富华拿起菜单,“你们店里菜挺少的。”
“是挺少,但都好吃。”
“你们店的招牌菜是什么?”
“我们店没啥招牌菜……呃……我们店每道菜都是招牌菜。”
“每道菜都是招牌菜?”金琳挑眉,口气倒是不小。
“对,我们家每道菜都是招牌菜,都很好吃,对了,今天我们店推出了新菜荔枝宫保虾,很好吃的,可以建议您两位尝尝。”
“荔枝宫保虾。”金富华转了转大拇指上戴的戒指,“上一份尝尝。”
不多久,荔枝宫保虾上桌。金富华仔细打量盘子里的荔枝宫保虾。
虾尾虾头卷着荔枝,红润油亮,盈盈泛光。
金琳说:“卖相倒是很不错,快尝尝味道如何。”
当荔枝宫保虾球脆脆的外壳裂开,当q.q弹弹的虾肉发出嘎吱嘎吱的脆响,当鲜美微甜的虾汁在整个口腔里涤荡时,金富华和金琳顿住。
好半晌,他俩才回魂。
金琳呆呆的,“老公,这荔枝宫保虾球比你做得……”
金富华接住她的话,“比我做得好,而且……比我做的好太多。”
金琳嘴巴动了动,“怎么会,荔枝宫保虾球怎么会做的这么好吃……”
金富华稳了稳情绪,拿起菜单,“看看别的菜味道怎么样。”
他们把每一道菜都点上桌,每一道菜都尝过之后,两人默默对望,安静下来。
不知多久过去,金琳才呐呐出声:“幸好这家饭馆没开在镇子上,不然……”
不然他们金樽饭店的生意恐怕要全被这家饭馆抢了去。还好这家开在清河村。
金富华皱眉。妻子恐怕想得太乐观。
这家饭馆已经好吃到距离并不是问题了,就算开在清河村,也会有很多人来吃饭,以后肯定会抢走他们很多生意。这家饭馆现在还没抢走他们多少生意,可能是还没怎么被镇上的人发现,然而这只是时间问题而已。
等以后这家饭馆被越来越多的人知道,到时候他们金樽饭店不知道要流失多少客户。
他扶额,为自家饭店的未来担忧起来。
不行,他得回去好好练厨艺,只有这样才能留住客户。只是刚生出这样的念头,一盆凉水就从头顶泼了下来。
他有自知之明,他可能永远也赶不上这家饭馆老板的厨艺。就算再怎么练,也赶不上。
这家饭馆的老板厨艺出神入化,厨艺好到他连嫉妒都嫉妒不起来,心中唯有敬佩与仰望。
他有些泄气地耷拉下肩膀,下一瞬不禁疑惑起来。这家饭馆的老板厨艺如此非凡,怎么会待在这穷乡僻壤?
他正这样想着,就只见一个穿着白衣戴着白帽的胖女孩走了出来,“幺姨,你快过来一下,单子好像有点问题。”
她刚说完话,就有食客出声:“老板,你今天做的这荔枝宫保虾太好吃了!”
胖女孩笑着说了声谢谢,接着快速返回后厨。
金富华怔怔,“刚才那女孩,就是这家饭馆的老板?”
金琳也很诧异,这家饭馆的老板这么年轻?看起来也就只是一个十几岁的孩子而已。
旁边有食客接腔,“是啊,那就是老板,挺年轻的吧,人家才十六岁呢,牛逼得很!”
金富华听到食客说袁如珠才十六岁,他心口一滞。
他原以为厨艺这样出神入化的人应该是一位经验丰富的老厨师,没想到居然只是一个十六岁的小姑娘!
才十六岁,厨艺就如此了得,这简直……
这大概就是天赋的差距。
这种天赋的差距残酷而现实,金富华唉了一声。
金琳见丈夫心情低落,大概能猜到他心中所想。她安抚性地拍拍他,“哎这……咱没法跟她比,上天是不公平的,有些人就是有天赋,这没办法……”
金富华猝然抬首,“我有一个想法……”
“什么想法?把她挖到我们店里?”
“不是。”
作者有话说:
荔枝宫保虾和荔枝酸奶冻超好吃!推荐大家去吃!^_^
多补了一千多字,之前买过这章的不用再花钱买了,就当免费送一千多字给你们啦
ps:我的完结美食文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]
乡间小饭馆[美食] 第37节
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