“这坛是葡萄酒?听说可金贵了呢,上好的能买到二两银子一坛!”武大娘挨个看了看,越看越是吃惊,“这樱桃是头一茬才下来的,外头能卖到五六十文一斤呢,这两大筐不得值一两多银子?”
梅娘倒不知道樱桃这么贵,说道:“要不咱们把这两筐樱桃卖了?”
武大娘看看天色,说道:“这眼看就要做烧饼了,谁有空儿去卖它?留着咱们吃吧。”
这些樱桃是人家送给梅娘的,武大娘可不会为了一点钱就把梅娘的东西拿去卖。
梅娘看着樱桃也发愁,这么多樱桃,他们哪里吃得完啊。
于是她跟武大娘商量,留出一筐樱桃,一部分留着自家吃,其他的送给街坊邻居尝尝新鲜。
剩下的一筐,还是熬果酱吧。
梅娘叫武鹏去买数十个两寸高的小罐子,然后教云儿熬果酱。
熬果酱这事其实挺简单的,就是要看着火,时不时搅和几下,梅娘嫌麻烦,就准备把熬果酱的方法教给云儿,以后再有吃不完的果子,就都熬成果酱好了。
樱桃果酱跟桑葚果酱的熬制方法差不多,只是多了一个去核的步骤。
梅娘教云儿用筷子去掉樱桃核,然后把樱桃肉放入锅中,加上冰糖,小火熬煮。
等到汤汁熬得粘稠,就可以盛出来了。
梅娘把果酱放在小罐子里,慢慢放凉,准备明天早上开始售卖。
武兴和武月还记得上次鸡蛋饼和桑葚果酱的味道是多么美味,这次见樱桃果酱熬好了,就问樱桃果酱能不能也抹在鸡蛋饼上吃。
梅娘笑着捏了捏武月的鼻子,答应她明天就做鸡蛋饼。
次日早上,梅娘早早就把果酱罐子摆在窗前,还打开一罐倒在碗里,旁边放着一把竹签子,以便大家试吃。
她想着上次韦姑娘那么喜欢吃果酱,这樱桃果酱应该也比较好卖才是。
果然来买烧饼的人看见这一碗红红的果酱都很好奇,再试吃之后,纷纷掏钱买果酱。
一小罐樱桃果酱只卖八文钱,回去当零嘴吃也好,买果酱的多是女子和孩子,以及喜欢甜食的人。
听梅娘说,要是嫌这果酱吃着絮烦,还可以冲了水,泡成樱桃茶喝。
如今天气炎热,大家想着甜丝丝的樱桃茶,买的人越发多了,很快几十罐果酱就只剩下了三罐。
梅娘这几日正在教云儿和武月数数,她特意把卖果酱的钱单独放在一个匣子里,这会儿客人少了,她就教她们先五个五个的数,数出二十份,就是一百个铜钱,可以串成一小串钱了。
云儿到底大了几岁,学得又认真,很快就学会了五个十个的数,数好了再对一遍,最后用麻绳穿好。
卖果酱的钱串成了四个小串,还余下三十二文,梅娘就把零散的钱都给了云儿,说是奖励她熬果酱的辛苦钱。
云儿哪里肯要,死活不肯收,梅娘正在劝她,抬眼却看见门口探出一个小脑袋,正在往屋里看。
第019章 红烧肉
待看清那人的模样,梅娘笑了。
“是庆哥啊,牙长出来了吗?梅姐姐给你拿烧饼吃。”
经过这些日子的相处,梅娘跟何庆也越发熟稔了,偶尔还会开几句玩笑。
何庆见到梅娘,不好意思地笑了。
“梅姐姐,我正要上学去,路过这里就想看看……”
在何庆看来,武家烧饼店已经是美食的代名词,导致他每日经过这里就本能地咽口水,想看看今天又有什么好吃的。
梅娘一早上做了一大盘鸡蛋饼,又被几个孩子一抢而空,连带还消灭了一大碗樱桃果酱。
到了这会儿,店里只有烧饼和几片把子肉了。
梅娘想了想,拿出一罐果酱塞给何庆。
“这是樱桃果酱,回家抹在饼子上吃也行,冲了水当茶喝也行,你拿着吃吧。”
何庆刚要推辞,外头何掌柜已经在催他快去上学了,他只好向梅娘道了谢,匆匆走了。
何庆所在的书院叫德贤书院,是南城数一数二的大书院,只何庆所在的蒙童馆就有两三百人,分成八个班授课。
教导何庆的先生姓严,年约三十余岁,何庆进入教室的时候,严先生正在带着大家读书。
何庆赶紧找到座位坐下,拿出书本大声朗读起来。
早读结束后,有一刻钟的休息时间。
小学生们读了一早上的书,早已口干舌燥,这会儿三三两两去倒水喝。
教室门口有小炉子,上面经常放着烧好的白开水,供学生们日常饮用。
何庆拿出自己的水杯,准备去喝水。
这时,他想起梅娘说给他的果酱可以当水喝,就打开小罐子,往水杯里倒了一点儿果酱,这才走过去倒水。
一众小学生们正是活泼好动的时候,被禁在座位上读了半天的书,这会儿大多趁着休息时间在教室门口玩闹,还有七八个围着炉子,一边喝水一边说话。
正聊得开心,空气中忽然传来一阵甜丝丝的果香味。
书院里管理严格,一向不许学生们带零嘴儿和水果之类的,连喝的水都是书院提供的,因此这果香味就显得格外明显和诱人。
孩子们四处张望,却没看见谁在偷吃果子。
看来看去,大家就发现刚刚是何庆倒的水。
邻近的孩子探头看了他的杯子一眼,立刻叫道:“何庆,你的水怎么是红色的?”
何庆刚尝到樱桃茶的味道,正喝得美滋滋的,被他喊破,只好实话实说。
“这是樱桃茶,别人送我的。”
孩子们正是嘴馋的时候,听说樱桃茶这个新鲜玩意儿,纷纷围过来看。
“樱桃还能泡茶吗?”
“里面红红的就是樱桃吗?”
“何庆,也给我一点儿尝尝呗。”
何庆应接不暇,一个不小心,装果酱的罐子就被孩子们拿走了,你吃一口我挖一块,片刻之间就被抢光了。
看着干干净净的罐子,何庆欲哭无泪。
“你们干嘛抢我的东西?!”
梅姐姐说过,这个果酱还可以抹在饼子上吃呢,他才喝了一次樱桃茶,居然就没了!
嘴里还残余着樱桃茶香甜的味道,何庆想着自己还没吃上抹了果酱的饼子,越发心疼万分。
而其他孩子们品尝到了樱桃果酱的味道,则一下子沸腾起来。
“这樱桃酱是怎么做的,真好吃!”
“你这茶是在哪儿买的?”
“何庆,明天你还带这个果酱来吗?”
正在肉痛的何庆气不打一处来,怒道:“就算有,我也不带了!”
他后悔死了,早知道这樱桃果酱这么好吃,他应该让爹带回家去的,就不会被这些孩子们抢光了。
那些孩子们才尝了个甜头,哪里肯放过何庆,缠着何庆非要问他在哪儿买的。
何庆被纠缠不过,只好说这是开烧饼店的梅姐姐送他的。
有人对北市口不熟悉,又追问武家烧饼店在哪里。
大家只顾着问樱桃果酱哪里有卖,没注意到已经到了上课的时辰。
正乱哄哄的,一个严厉的声音响了起来。
“都干什么呢!?”
大家转过头,见严先生抱着一摞书,正站在门口,皱着眉头看着他们。
“大呼小叫,成何体统!”
孩子们不敢再嚷嚷,纷纷做鸟兽散。
不知是谁急着跑,把装果酱的罐子碰倒在地,啪地一声摔得粉碎。
这下孩子们更害怕了,老老实实在自己座位上坐好,缩着脖子大气也不敢出。
严先生的目光落在地上四分五裂的罐子上,见上面还残留着几抹鲜红的果酱,眉头皱得更紧了。
“这是什么东西?”
何庆吓得脸都白了,怯怯地站起来。
“先生,这是我带来的……樱桃果酱。”
“樱桃?你怎么带了吃的来书院?难道不记得书院的规定了吗?”严先生的表情十分严肃。
虽然何庆是严先生的得意弟子,可是违反了规定,严先生也不见得会对他网开一面。
何庆小声解释道:“是上学路上,邻居姐姐送的……我本想下了学再带回家去……”
只可惜被学生们抢光了,连罐子都打碎了。
严先生本想再训斥几句,可是走得近了,他就闻到空气中那甜丝丝的樱桃香味。
只是闻着香味,因每日讲书而干涩的嗓子都好像舒服了一点儿,变得甜甜润润的。
严先生咽了咽口水,板起来的脸上出现了一点点裂痕。
“要上课了,赶紧把这些都收拾了!”严先生丢下一句话,转身走到讲桌前坐下。
何庆没想到自己居然逃过一劫,连忙清理了地面,重新拿起书本听课。
只是一向专注的他,今天总有些心神不宁的。
不知道梅姐姐那里还有没有樱桃果酱了,他还没吃够呢!
李韬送来的那一大块猪肉足有十几斤,早上做过一盆把子肉,还剩下约两三斤。
梅娘见那块肉五花三层,肥瘦相间,就想做个红烧肉给家人们吃。
自打有了云儿,她和武大娘干活轻松了不少,听说梅娘要做肉,云儿抢着把肉洗干净,按照梅娘的吩咐把肉过水煮熟,再切成寸许大小的方块。
满级神厨古代养家日常 第21节
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