“咦,老板,这块铁板是您制作的么?”服务员贝拉仔细的研究了一下铁板后指着上边的小熊图案问道。
“嗯,是我亲自打造出来的,这块铁板也是我们专用的烹饪工具。”刘赫明笑眯眯的点了点头。
其实他所选择的第二种快餐食品,在华夏的大街小巷上也非常常见,那就是煎饼果子。只不过在这边就要稍稍的改良一下,在这边炸油条美国人并不是很喜欢吃,他们会觉得有些油,这是刘赫明在萨莎和罗宾身上试验后得来的结果。
所以他这个煎饼果子也算是改良版的,里边只有脆皮,但是你可以添加别的,比如说炸鸡柳啊,腊汁肉啊、酱牛肉啊,还会添加一些别的蔬菜。
酱料方面,也是选择了美国人比较熟悉的,往常爱吃的那些,唯一添加的一种,就是他炸的辣椒酱。
他憋了这么久才推出来,其实就是在反复的打造这块铁板和别的用来烹饪的工具。
可不要小瞧了这块铁板,这是刘赫明目前打造的所有三十块铁板中,附加属性最好的一块——食物品质增加5%。
可不要小瞧了这5%,这是在你原有烹饪技术上增加的,对于真正掌握了做煎饼方法的人来讲,这个提升的份额就比较大了。
就像刘赫明,现在本来就因为有厨师的加成,提高了5%,如果他用这块铁板来制作煎饼或是铁板烧、煎牛排,就会在提升了5%之后再提升5%。也就是说,原先刘赫明的手艺100分的话,现在的结果就是110.25。
把铁板架好,然后在大家好奇的目光中,又从车上拿出来好多的调料和肉,外加上别的食材。
这个种类就很多,看得刘易斯都有些眼晕。没想到昨天刚刚跟刘赫明说完,就直接拿出来这么多。唯一的答案,就是刘赫明早有准备嘛。虽然还没有尝过味道,刘易斯也很庆幸,还好自己提早说了合作的一项,要不然人家就真的单飞了。
葱花,刘赫明就在这边现切的,那手艺也是没得说。几颗大葱并排一放,然后刘赫明当当当……,一片刀光闪过,就都成了葱花。
直接在这边取的面粉,现场调成了糊,刘赫明这准备工作就算完成了。
“你们三个一会儿都要记住我的手法,看着挺难,其实多操作几次就可以掌握。”刘赫明看着艾米利亚三人提醒了一句。
在铁板下放了两个灶,一个是他的,另一个是艾丽克斯的。别看人家小,也一直在陪他练习来着呢,话说小家伙现在的手艺也不赖。
铁板上的温度差不多了,刘赫明往上边倒了一些油。自己的多些,闺女那边的少些。还没等他动手呢,艾丽克斯就拿起两个小铲子很熟练的将这些油在铁板上涂匀。
“不行,老板,我受不了了。艾丽克斯太可爱了,我要将她的样子给录下来。”艾米利亚说了一句,然后就拿出了自己的手机。
那小小的人儿一本正经的站在那里,挥舞着小铲子的动作,简直是太帅了。
不过艾米利亚还是说得太早,现在的小家伙顶多算得上是一般帅。当刘赫明用勺子舀出来两勺粉浆放到铁板上后,小家伙拿着长柄的刮板轻轻的那么一扭手腕,然后那些粉浆就老老实实的变成了圆形。
跟刘赫明那边的一样,只不过小了一些而已。看到小家伙这个动作,这帮人都长大了嘴,觉得太神奇了,太不可思议了。至于说本来大家还想看看刘赫明怎么做的,现在都将目光锁定了小家伙。
刘赫明拿起两个鸡蛋,跟闺女一人一个。不过这次的磕鸡蛋是他来完成,他也担心小家伙会烫到啊。
艾丽克斯拿着刮板在水里涮了涮,然后又用刮板在鸡蛋上拍了拍,把蛋液拍碎,用刮板再轻轻一刮,就将蛋液均匀的涂在了已经有些定型的粉浆上。
这部分工作完成,小家伙脸上的表情才轻松了一些,看着大家,小样子也变得美滋滋的。
“天啊,天神奇了。”刘易斯忍不住的说了一句,也算是说出了大家的心声。
“好了,艾丽克斯,翻转吧,差不多了。”刘赫明笑着给小家伙提醒了一句。
小家伙赶忙拿起两个小铲子,在煎饼的底下稍稍的铲了几下,然后插进煎饼下,快速的将煎饼反转过来。
看了一眼自己老爸那边的,小家伙皱了皱眉头,没有老爸翻转得好,自己这个还得调整一下。
父女俩接下来的工序完全是同步的,刷酱料,加各种材料,然后再用铲子将这个煎饼给折叠好。再用一个铲子轻轻的那么一搓,就将折叠好的煎饼整个的搓了起来,放到了边上早就准备好的盘子里。
整个过程中,大家连大气儿都不敢喘,就怕影响到小家伙,让小家伙不小心被铁板给烫到。
在做完了这个煎饼果子以后,小家伙还对着大家摆出了胜利的手势。可以说,今天的小家伙完全将刘赫明的风头都给抢了过去。
第154章 小产品有大利润(第三更)
一大一小,两份改良版的煎饼果子摆在这边,大家都迫不及待的想要尝一下,却有些不想破坏小家伙的手艺。
好吧,就算是在尝煎饼果子的时候,小家伙也将刘赫明的风头抢得很彻底。小家伙刚刚将自己的煎饼给切成小块,一堆叉子,“咔”的一下子就插进了盘子里,等这些叉子离开后,盘子里也没剩下什么了。
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