只不过吃的时候不能太着急,要不然就会将你的嘴给烫到。
一人来了一口,这就算是品尝完了新的菜式。然后大家就真正开动起来,享用今天的佐酒小菜。
小河虾炸得干脆、花生米也是一级棒。回锅肉和红烧肉,大家伙吃得也是蛮嗨皮。那个凉拌海蜇头和红油肚丝,却是小闹闹的最爱。
该说不说,老刘是很有先见之明的。这些菜里边,红烧肉和回锅肉,下降的速度最慢。最先光的盘子,就是小闹闹中意的凉拌海蜇头和红油肚丝。
“还别说,这些小菜看着不起眼,可是喝酒的时候,蛮可口的。”海洛伊斯夹了一粒花生米后感慨的说道。
“其实你仔细品一品,这些菜啊,真正的滋味其实也就是那么回事。”老刘笑着说道。
“可是咱们是为了喝酒,你的菜式要是太美味了,就会将喝酒的乐趣儿给打扰了。有个磨牙的菜就行呗,关键在酒不是。”
海洛伊斯竖起了大拇指,就觉得自家老板这个话,说得那是非常有深度啊。
小闹闹瞅了瞅,也学着老刘的样子,夹了一个小河虾,直接扔到嘴里去。奈何他的嘴还是有些小,哪怕是小河虾对他来讲也有些大,很是费力的才给吃掉。
模仿爸爸吃小河虾失败,那咱就换花生米。咱也不用筷子送到嘴里去,而是直接丢进去。
这一次小闹闹的准备工作做得很充分,嘴都张老大。奈何啊,准头差了一些,花生米直接砸到了他的小鼻子。
小闹闹放弃了,咱们还是吃爸爸蒸的汤吧。里边好多的海兔和虾仁呢,这个捞着吃才过瘾。
小闹闹的一系列动作,大家伙都看在了眼里,也是觉得这个小家伙是越来越可爱了。
不过萨莎还是瞪了老刘一眼,这个丢花生米的动作太危险。要是卡到了嗓子怎么办?反正不管干啥,错的总归是老刘就对了。
第1271章 艾丽克斯的安慰任务
(感谢好友马飞飞月票鼓励)
中午的这顿酒喝得很到位,海洛伊斯自己就干了一斤多。人家可没喝多,这是刚刚到位,睡一觉,晚上继续约。
老刘可不知道这丫头会不会被自己给培养成个酒蒙子,将来更加的难嫁。反正他就觉得吧,家里有个人能陪着自己喝白酒,还是蛮不错的。
以前自己的老爸,能够陪着喝一些。可是现在自己的父母跟自己的岳父岳母,人家又到外边玩去了,也只能抓海洛伊斯这个壮丁。
当然不能连着喝,再喝的时候,就是第二天。
艾丽克斯休息个周末可挺不容易的,一周才这一次呢。那是必须要陪着小家伙玩好,这才是最要紧的任务。
只不过今天的老刘,那就有些愁了。因为闺女说了,今天得给做新菜吃。人家邀请了特瑞沙和贝小七过来,要请她们尝好吃的新菜。
这就真的给老刘愁够呛,能想到的、能做的,早就翻来覆去的给闺女做了。现在因为昨天的碗儿羹,自家的闺女下达了新命令,挺愁人。
而且你这个新菜式,并不是说,别的食材简单的搭配一下,然后你炒啊炖的,就能糊弄过去。
艾丽克斯的要求多高啊,那么的糊弄,就算是小家伙嘴上不说,心里边也会不开心。
这是他以为的,他不知道的是,其实这是人家艾丽克斯在哄他。
昨天没有隐藏实力,一下子把爸爸给赢了,爸爸可能会不开心。那就得哄一哄,让爸爸开心才行。
可是你直接哄,效果不大,然后小家伙就琢磨出来这么一个小任务。她知道爸爸喜欢看自己吃东西啊,而且自己也很喜欢吃爸爸做的菜。
小家伙的好心,现在就给老刘为难住了。好在是晚餐,现在接着琢磨,还来得及。
萨莎呢,倒是多少能够猜到一些闺女的心思。只不过,她可不会给老刘提醒。因为她有些小吃醋了,闺女太惦记老刘这个不省心的爸爸。
海洛伊斯和兰朵茜就没有那么多的心思了,一个为了今天继续喝大酒,另一个也是充满了期待的想要品尝新菜式。
琢磨了半天,老刘才琢磨出一道菜来。好像还真没有正儿八经的给闺女做过,只不过今天做的时候,好像可以稍稍的变化一下。
其实这个菜,也是大众菜,那就是皮冻。
艾丽克斯跟自己回华夏的时候吃过,只不过那就是普通的皮冻,也不是自己家里边熬的。今天,就得给艾丽克斯好好的熬一些。
到饭店那边,要来了两块猪皮,又拎了几根大鸡腿。
处理这些猪皮的时候,老刘可是非常细致的,用刀刮了好多遍。将上边的猪毛和油脂,全都给刮了下去。
这仅仅是最基本的工序,这些猪皮直接丢到了锅里边,大火开煮。直至用筷子能够轻松扎透,这一水算是煮完了。
不过这还不是最后的熬制过程,老刘用刀,又仔细的刮了起来。
自己做的,就要上心一些。要做水晶皮冻,汤水得透亮,能够看清里边的物事才行。
这次刮完,老刘又放到水里边稍稍的煮了一下,才算是将猪皮给处理完。
处理完了猪皮,他有开始处理起鸡腿儿。跟处理猪皮的工序差不多,只不过他没有用上面的鸡皮,鸡腿肉也仅仅是焯出去血水。
接下来,就是考验老刘刀工的时候了。
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