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    起码如果给这群人做一份小茶宴,他们能吃出什么?岳安教授和他的学生们,一餐茶宴,可以吃的热泪盈眶,可以从一点搭配吃出这茶宴背后千年历史浸出书本的味道。他们能从这一餐茶宴之中,追忆出千年前士族的风雅,能从这简单的搭配之中,揣摩出祖先们对于茶代表的雅韵之美。
    因此这就能让他们把茶宴与普通的烤鸡、饭团区别开来,于是这美味就是从唇舌,滋养到了灵魂。
    甚至关家小厨普通的食客,都能从一份简单的虾膏鸡里,吃出走地鸡和散养鸡、普通鸡和三黄鸡的区别,吃出这虾膏似乎是老板亲手做的,滋味与一般大路货绝不一样;能感觉出一条桂鱼肉多么鲜嫩,酥炸浇汁之中只有酸甜之味,绝无多余的油荤破坏鱼肉的甜美香脆,能由这么简单一口,吃出厨师的手艺多么炉火纯青……
    这是什么?
    这是常年生于此、活与此、被自己国度的历史文明滋润出来的本能。
    而这是这些自诩绝对专业的人根本做不到的。他们虽然也喜好美食,但是对他们来说,其他国度的菜色,符合他们口味的,那就很好吃,不符合他们口味的,那就是做的不好。
    这不是杜长秋乱说,事实上,他查看了一下这些所谓公平评委评价出的华夏上星餐厅,里面就没出现过辣味的三星,而更多的都是更适合他们口味的吃鲜、吃甜的菜系。
    这一刀下去,就砍掉了半壁江山。八大菜系,上星餐厅基本集中在其中两个菜系。
    这本身来说,就是对整个华夏饮食文化极度不理解。
    这种评价,还自诩绝对公正,在杜长秋看起来,本身就是一种傲慢和狭隘。
    “所以我说,粗鲁的是你们才是。”杜长秋看着他们,说,“你们哪里来的胆子,如此傲慢地说,你们可以决定另一个比你们源远流长无数倍的文明的饮食文化?甚至是……判定它的优劣?”
    第150章 农家乐34
    “秋哥,?咱们这样,他们回去不会又搞什么公关黑我们吧?他们这种搞公关都特别厉害,咱们很多质量很好的牌子都给公关舆论整垮的……”柴玉看着杰西卡等人离开的背影,?忍不住忧心忡忡地说。
    刚才听着秋哥说话,是特别带劲儿。毕竟说的都是大家憋屈了很多年的事情,?早年间风气邪乎,?仿佛自己人的口味那都不算正常需求,?非得是外人承认是好东西的,才算是真正的好东西。
    柴玉他爹开超市都能遇到这种事儿,国外的大品牌反制连锁超市,要给最好的位置和推广不说,卖的贵都不说。但是这些品牌还会仗着自己势大,?压迫超市的同类竞争产品,?直接是不许同类型做的好的小产品在超市里卖。
    因为敢这么做的都是垄断跨国大集团,产品覆盖可能涵盖日常百分之八十的用品。他们真要是不给货,超市肯定会因为各种熟悉的品牌都没有,?甚至会摆不满超市的货架,?从而在客人心里就会显得十分不靠谱。
    那么老板们肯定不敢冒这么大的险,?因此很多明明不公平的要求,?大家为了自己的生意,?也只能捏着鼻子忍了。
    遇到产品优秀的小公司,?也只能捏着鼻子卖配方给他们,?然后自己拿钱走人。最惨是自己做出来一定规模,或是自己祖上传下来的家业,不舍得卖出去给人的那些公司,早年间这些公司都没自己的公关部门,那是一个谣言就能差点给弄破产。
    连百年传承的都顶不住,?小小的关家小厨,若是对方真的觉得被冒犯到了,真要下手盯着他黑,只怕就算能扛下来,花费的钱都足够开五十个关家小厨了,不划算不说,还非常耗力气。
    “没事,他们不会这么做的。”对于柴玉的担心,杜长秋却没有同等担忧。在他看起来,这几个老人虽然有自己的固执,但是他们其实走的时候,虽然没怎么再说什么,但是他们显然对自己说的话,有所感悟。
    而且杜长秋能看出来,这群老人对自己的职业有绝对的自豪感,但是同时,他们确实看着眼神态度都很清正,就算是生气,被冒犯,神态也只是对自己不被认可的愤怒罢了。
    而且他们谈不拢,最后还是保留着最后的体面,只是摇头说着“年轻人,虽然你拥有非常好的厨艺,但是显然,你拥有和你的厨艺同样高的固执。”
    不得不说,按照这种双方都完全谈不拢的情况,大家还能这么道别,已经是双方都很有休养的前提了。
    杜长秋倒是不担心这个,何况,他走回到了繁星面前,笑着说:“再说,我还有繁星替我办的新节目呢,对不对啊,繁星?”
    樊星沉稳点头,轻声说:“你放心,曾经参与过国宴的几个泰斗级别的大师都已经敲定了,他们都很有兴趣给新一代后辈扬名之路掌掌眼。”
    “什么新节目?!”柴玉一听眼睛都亮了,新节目好啊,起码他跟着秋哥去打下手,到时候就可以躲过熬酱腌咸菜挖地还有接下来的春种了!
    “厨神争霸大赛,综合整个华夏菜系,八大菜系,每个菜系都会有自己的十位大师级评委、三位宗师级评委,到时候会决赛选出全国十强,每个菜系还会选出十大名厨,中间穿插的节目是名厨们去观众投票选出的好吃餐馆,公开投票,选出全国餐厅百强。”杜长秋把最近跟繁星两人一起捣鼓的想法说了出来,言辞之中十分向往。
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